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手料理
- 2024/04/20
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🇹🇼蛋餅(ダンピン)
レシピ
材料・調味料 (1個分)
作り方
- 0
- 生地を作ります。
中力粉と片栗粉と塩を混ぜ水を少しづつ加えて混ぜ合わます。
- 1
- ツナマヨを作って置きます。
卵は溶いて置きます。
タレは合わせて置きます。
- 2
- フライパンに大豆油をひき生地を流し入れフライパンを回しながら広げていきます。
そして刻みネギを凄くに散らします。
生地が焼けてきたら溶き卵を掛け蓋をして卵が固まるまで待ちます。
- 3
- 卵が固まったら中央にツナマヨを乗せ手前から巻いていきます。
1口サイズにカットしタレを掛けます。
ポイント
生地に片栗粉が入っているので固まるのが早い‼️
フライパンに生地を入れたら早く回し広げて下さい🤚
もぐもぐ! (245)
リスナップ (10)
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先月も何気なく美味しそうとだな〜と思って作った蛋餅❗
今日はツナマヨを入れて作ってみました🤚🎶
モチモチとした生地にツナマヨと沙茶醤タレが良く合うのでペロッと食べれちゃいました😍👍🎶
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