1月20  イースト  のレシピと料理アイデア

まだまだ元気なレーズン酵母元種で 塩バターロールのチョコレートバージョンを焼いて...

今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...

レシピ見直ししました より扱いやすい配合にしてみました 新レシピは6月22日にア...

レシピ見直ししました より扱いやすい配合にしてみました 新レシピは6月22日にア...

ご好評頂いている超簡単なお手軽ピザ生地でブランチにピザを焼きました 発酵不要の簡...

o o 4月に入りましたね 私にとっては3回目の 角食部 になります 今回は 最...

10月4 13日のベーグルと同様 時間が無くても45分で焼きあがる ムッチリもち...

クープってなんでしたっけ ハぁ 修行をさぼりましたからね 6月に6号を焼いたきり...

10月25日の ハロウィンドーナツと同じ かぼちゃの生地を使ったmini食パン ...

昨年の 1 1 月に 娘ちゃんのアイデアで誕生した パンプキン ワッフル 今では...

クープを入れる意味があるのでしょうか と言うほどまでにバリバリ暴れております な...

リッチなパン焼きました 灬 灬 同じ生地で 二つの美味しさ 一つ目は 先日 9月...

こんにちは SWこと 銀週間も 聞きなれないし 見慣れない 最終日の今日 もう ...

某有名店のつのパンをずっと練習してきました 表面パリパリ 中はフワッと 塩味がし...

第二弾 HBで作る ブラックココアにチョコとクルミを乗せて 大人ビターなブラック...