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Snapdishの料理写真:四川麻婆豆腐
四川麻婆豆腐
今日のランチに 食べた麻婆豆腐 ここ1週間で 何度 作ったかな 豆板醤ちがいでも...
材料: 木綿豆腐 牛挽肉 葉ニンニク 長ネギ にんにく 生姜みじん切...
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Snapdishの料理写真:いちごと抹茶のギモーヴ(生マシュマロ)
いちごと抹茶のギモーヴ 生マシュマロ
ちょっと流行ってる卵白を使わないフランスのマシュマロ ギモーヴ を作ってみたかっ...
材料: 12 18 3cm 各1個 いちご 粉ゼラチン 水 いちごジ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣の燻製オリーブオイル漬け
牡蠣の燻製オリーブオイル漬け
あけましておめでとうございます 2015年最初の料理です
材料: 牡蠣 冷凍 塩 三温糖 ブラックペッパー フェンネル ベイリ...
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Snapdishの料理写真:【必見(笑)】蕎麦つゆと本がえし
必見 笑 蕎麦つゆと本がえし
わたしは小中学生時代叔父の乾物屋さんでバイトをしていました 叔父が本節を蒸して ...
材料: 長ねぎ 出汁昆布 梅干し 氷砂糖 鷹の爪 三河みりん 濃口醤...
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Snapdishの料理写真:たぶん八宝菜
たぶん八宝菜
用意していた野菜セット 予定通り八宝菜 豚肉 イカ エビ きぬさやにうずらの卵も...
材料: お野菜 エビ イカ 豚肉 のどぐろちくわ きぬさや うずらの...
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Snapdishの料理写真:ササミの燻製
Kaz
ササミの燻製
ソフトタイプが食べたい時は乾燥翌日に ハードタイプ ジャーキータイプ が食べたい...
材料: ササミ 酒 みりん 醤油 三温糖 白味噌 おろしにんにく お...
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Snapdishの料理写真:山形のだし…っぽい物
山形のだし っぽい物
納豆昆布の代わりにとろろ昆布を入れてます
材料: きゅうり ナス ミョウガ ネギ 大葉 とろろ昆布 がごめ納豆...
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Snapdishの料理写真:骨までホロホロ、日持ちする秋刀魚の甘露煮🍃生姜山椒風味💓
骨までホロホロ 日持ちする秋刀魚の甘露煮 生姜山椒風味
秋刀魚がお安く手に入る時期には秋刀魚を纏め買いし 甘露煮を作ります 生姜 山椒風...
材料: 秋刀魚 醤油 味醂 酒 砂糖 生姜 実山椒
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Snapdishの料理写真:冷蔵庫で1週間日持ちする☝️作り置き焼売 《豚こまとネギのシューマイ 》🍺or🍱or🍚σ^_^;(笑)
冷蔵庫で1週間日持ちする 作り置き焼売 豚こまとネギのシ...
豚こまで作るジャンボシューマイ o 挽き肉よりもうま味が濃くて とってもジューシ...
材料: 豚こま切れ肉 長ネギ ニラ 砂糖 味噌 ごま油 塩 片栗粉 ...
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Snapdishの料理写真:甘辛ポークのチーズ包みソテー、ほうれん草のおかか和え、タラモサラダ&サラダ
甘辛ポークのチーズ包みソテー ほうれん草のおかか和え タ...
このままお弁当の準備おかずにも b 甘辛ポークのチーズ包みソテー 冷蔵約3日 冷...
材料: 豚ロース薄切り肉 溶けるチーズ スライス 青じそ 薄力粉 A...
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Snapdishの料理写真:味付けは塩昆布だけ  丸ごとロールキャベツ
味付けは塩昆布だけ 丸ごとロールキャベツ
大阪は塩昆布が名産です 塩昆布って封をあけてから ついつい忘れてしまいがちで 冷...
材料: キャベツ ハンバーグのタネ 塩昆布
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Snapdishの料理写真:♯200 ノーマル・クッキーシュークリーム♪
200 ノーマル クッキーシュークリーム
カスタードクリーム チョコクリーム 抹茶クリームなど 中のクリームをアレンジして...
材料: 116のカスタードクリーム 生クリーム グラニュー糖 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:お空の写真じゃないよ(^◇^;)食べ物です。 酒粕酵母液 お肉を柔らかにしてくれます。下味調味料としてお使いください。かなりリーズナブル😁
お空の写真じゃないよ 食べ物です 酒粕酵母液 お肉を柔ら...
出来上がりは絶対に容器の蓋をユルくして冷蔵庫保管にしてください 1週間から 日程...
材料: 湯ざまし 酒粕 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:マロングラッセ♡
マロングラッセ
マロングラッセ出来上がりました 1週間かかるところを詰めて詰めてなんとか5日で ...
材料: 渋皮も剥いた栗 白砂糖 三温糖 ダークラム酒
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