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Snapdishの料理写真:1/31お弁当
1 31お弁当
今週のラストおべんと メインは豚肉の生姜焼きにしようと思ってたら しゃぶしゃぶの...
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Snapdishの料理写真:コロナ配給弁当(名古屋市2021)最もコロナにやられていた日の朝食
コロナ配給弁当 名古屋市2021 最もコロナにやられてい...
毎回の前置き ちょうど一年前の2021年8月21日からコロナに罹患していました ...
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Snapdishの料理写真:普通弁当
普通弁当
ピーマンとウインナーの炒め物 ゆで卵 殻剥いたら生だったので 焼いてみた 笑 い...
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Snapdishの料理写真:高2長男、高1次男!
高2長男 高1次男
やっと同時に弁当できた いつもは 次男の方が10分くらい早く出るので こっちの方...
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Snapdishの料理写真:手作り麺つゆ & ふりかけ
手作り麺つゆ ふりかけ
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Snapdishの料理写真:便秘解消根菜☆かぼちゃのポタージュ☆冷凍出来ます!
便秘解消根菜 かぼちゃのポタージュ 冷凍出来ます
特大まな板位の島かぼちゃを頂きました 島かぼちゃは あっさりしてるので煮物に向か...
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Snapdishの料理写真:#チーズハンバーグ膳(トマトソース)
チーズハンバーグ膳 トマトソース
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Snapdishの料理写真:筍の煮物
筍の煮物
筍を頂いたので とりあえず煮物 旦那も娘たちも気に入ったようで モリモリ食べてま...
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簡単4品 作り置きおかず
今日は 冷凍庫 冷蔵庫の残り物一掃するために 作り置きしました ひじきの煮物 ひ...
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豚肉とナス トマトの旨煮
料理家 磯村優貴恵さんのレシピを一部変えてまねっこ https oceans n...
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Snapdishの料理写真:寝坊弁当
寝坊弁当
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Snapdishの料理写真:魚河岸揚げ、大根、油揚げの煮物☆
魚河岸揚げ 大根 油揚げの煮物
和風の優しい煮物を食べたくて 大好きな紀文の魚河岸揚げ 五目 を使って作りました...
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Snapdishの料理写真:「 厚揚げのピリ辛みそ炒め定食 」でした❤️
厚揚げのピリ辛みそ炒め定食 でした
こんばんは もう本当に寒過ぎて 一歩も外へ出ず 家にこもってました 家に居ても寒...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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