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Snapdishの料理写真:ひたすら‥
ひたすら
随分遅くなってしまった味噌仕込み 今年は北海道産有機大豆とよまさりと有機米使用の...
材料: 出来上がり約4kg分の材料 大豆 1kg お好みの麹 1kg...
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Snapdishの料理写真:夏休みの自由研究(12)トマトの皮をむいて、トマトおでんを作る
夏休みの自由研究 12 トマトの皮をむいて トマトおでん...
最近はやりのトマトおでん 築地の鰹節屋さんに作り方を聞いたら とってもお上品なか...
材料: トマト かつおぶしの削り節
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Snapdishの料理写真:食べかけ御免! ウチの醤油キムチ!友人からのリクエスト数回!

1日経ったら、8~9割ほど汁を捨てるか、保存容器に移して何かに使ってください!

ん?なにか聞こえる…?

おぉ!白菜達が喜んでる!

『キムチいぃ〜♪』(気持ちいい)って!

≧(´▽`)≦ アハハハ
食べかけ御免 ウチの醤油キムチ 友人からのリクエスト数回...
食い道楽の日 11月1日 泡盛の日 11月1日 野菜の日 8月31日 葉っぱの日...
材料: アミエビ 白菜 人参 ニラ しょうが スライス コチュジャン...
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Snapdishの料理写真:夏休みの自由研究(11)昆布だしをとってみる
夏休みの自由研究 11 昆布だしをとってみる
築地の市場には昆布の専門店があります このレシピは 吹田商店 に教わりました
材料: 昆布 水
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Snapdishの料理写真:糀甘酒でレモンスカッシュ🍋
糀甘酒でレモンスカッシュ
糀甘酒にレモンのスライス 炭酸水 甘さが必要ならば アガベシロップや蜂蜜 お好み...
材料: 糀甘酒 炭酸水 国産無農薬レモン 蜂蜜 アガベシロップなど
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Snapdishの料理写真:水玉いちごのチョコプリン
水玉いちごのチョコプリン
月 火曜日とすごく暑かったです こちら大阪はまだ梅雨なのに全然雨が降らなくて も...
材料: 牛乳 チョコレート ココアパウダー グラニュー糖 生クリーム...
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Snapdishの料理写真:季節野菜の玄米リゾット
季節野菜の玄米リゾット
トマトが食べたくて 今夜はヘルシーにトマト缶を使って野菜のリゾットを作りました ...
材料: トマト缶 茄子 人参 茹でブロッコリー しめじ 春キャベツ ...
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Snapdishの料理写真:昆布たっぷりヘルシースープ
昆布たっぷりヘルシースープ
お肉を美味しくヘルシーに食べたくて 生切り昆布をたっぷり入れた スープが美味しい...
材料: 舞茸 黄色白菜 もやし 長葱 生切り昆布 豚肉 鰹だし 昆布...
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Snapdishの料理写真:自家製 ほやの塩辛
自家製 ほやの塩辛
わさびとかんずりを添えて頂くほやの塩辛 いよ この酒泥棒ーー 冷凍ほやで作りまし...
材料: むきほや 天日塩又は岩塩 ご愛飲の日本酒
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Snapdishの料理写真:ほたてのミキュイ
ほたてのミキュイ
オイルに見えるのがソースとして使った塩レモンの液体の部分 だけ 何も足さずにこれ...
材料: 刺身用 ホタテ貝柱 菜種油 又は米油 太白など
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Snapdishの料理写真:そら豆煮
そら豆煮
オカン便 義母 でそら豆が届きました これうまつゆを使ってほんのり甘辛く煮ました...
材料: 煮汁 水 砂糖 これうまつゆ 塩    そら豆
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Snapdishの料理写真:カロリーオフの冷汁
カロリーオフの冷汁
急に蒸し暑くなったので 冷汁が食べたくなりました でも ダイエット中にご飯をサラ...
材料: 胡瓜 茄子 カリフラワー 舞茸 大葉 プチトマト 昆布つゆ ...
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Snapdishの料理写真:インゲン農家故の産物!?農家とは無縁の私が嫁いで、だからこそのデカすぎるインゲンも『MOTTAINAI』って気持ちが生んだ!

『麻婆豆インゲン』に続いて第2弾!

インゲンの豆のカツオ節しょうが煮。

具は豆だけでペペロンチーノ味にしても美味しいよ。

もったいないけど面倒臭いんだよ?ショウガねぇなぁ。って思いながらも頑張ってサヤ剥きしました!
インゲン農家故の産物 農家とは無縁の私が嫁いで だからこ...
私の料理はだいたい量なので 必ず味見をオススメします 野菜料理 朝ご飯 お昼ご飯...
材料: デカすぎインゲンの豆 100本は無かったと思います 水 水 ...
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Snapdishの料理写真:旨味をぎゅーっと♡キャベツたっぷりノンフライメンチカツ♡
旨味をぎゅーっと キャベツたっぷりノンフライメンチカツ
覚え書き程度のざっくりしたレシピ キャベツたーーーっぷりで ちびたちが食べないか...
材料: ミンチ キャベツ 塩 胡椒 マヨネーズ 片栗粉 小麦粉 パン...
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