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手料理
- 2022/05/05
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季節野菜の玄米リゾット
レシピ
材料・調味料 (2〜3人分)
作り方
- 1
- 鶏むねは薄く削ぎ切りにして、Ａで下味をつけて片栗粉を薄く付けておく。
- 2
- 鍋にトマト缶と水を入れて火にかける。
- 3
- 人参は3mm位の半月切り、茄子は1cm位の半月切りにしてサッと水にさらす。キャベツはザク切りにする。しめじは石付きを取る。
- 4
- ②にコンソメを入れて、野菜を根菜から順番に入れていく。
- 5
- 鶏肉を入れる。片栗粉で少しとろみが出るので、煮詰まって焦げないように、途中お水を足して下さい。
- 6
- オレガノを入れて、鶏肉と人参に火が通ったら、味見して砂糖を半分入れてまた味見。ここからは、砂糖で味が引き締まるので、トマトの酸味が良い加減になるように仕上げてください。
ポイント
材料は季節の野菜で、なんでも大丈夫です。ポイントはオレガノ！！これで、お店の味になります！！
私は最後に玄米もち麦を器に入れましたー
もぐもぐ! (56)
リスナップ (4)
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爽やかで、コクがあってめっちゃ美味しい〜😙
今日は大成功〜✨✨✨
私のダイエット用に作ったんだけど、息子に少し出したら、旨いってキレイに食べてた😋
冷蔵庫の中にある野菜を、順番考えず入れたので、キャベツ最後に入れたら、もっと美味しいと思うーー
トマト缶に野菜入れて煮込んだだけで、簡単美味しい！レシピは参考までに載せておきます🤗
玄米もち麦を炊いて、小分けにしてるので、私の器には少し入れてリゾットにしましたー🍅
何か身体の中が、綺麗になってる気がする〜😙
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