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Snapdishの料理写真:自家製コーフー。良質な植物性タンパクです。
自家製コーフー 良質な植物性タンパクです
マクロビでお肉代わりに使う 小麦タンパクからできたコーフー これを薄く切って生姜...
材料: グルテン粉 地粉 塩 水
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Snapdishの料理写真:春雨サラダ スーパー風
春雨サラダ スーパー風
スーパーのお惣菜風に作ってみました タレと春雨を一瞬に煮るのがポイントです
材料: 醤油適量 酢適量 ゴマ油少々 砂糖適量 具 キュウリ ハム ...
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Snapdishの料理写真:3種のお魚のカルパッチョ
種のお魚のカルパッチョ
皿にニンニク擦り付けて 日本人としてソースにワサビは外せない 笑
材料: ミニトマト 赤 黄 生バジル オリーブオイル メイプルシロッ...
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Snapdishの料理写真:インゲンの胡麻ねっとり和え♪
インゲンの胡麻ねっとり和え
胡麻和えをさらに胡麻満喫
材料: 茹でインゲン10本 練りごま 大1 すりごま 大2 醤油 砂...
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Snapdishの料理写真:トマトとバジルペーストのバゲット
トマトとバジルペーストのバゲット
微量イーストで長時間発酵しました 準強力粉は メゾンカイザートラディショナルを使...
材料: メゾンカイザートラディショナル ドライイースト 小さじ1 1...
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Snapdishの料理写真:韓国風焼肉丼
韓国風焼肉丼
ナムルと焼肉をコチュジャン風味の甘酸っぱいタレで食べるので 食が進みます
材料: 白ネギ みじん切り おろし生姜 コチュジャン 白ゴマ 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:お口直しにさっぱり☆ニラのナムル ヾ(*'∀`*)ノ
お口直しにさっぱり ニラのナムル
これは娘の保育園の給食レシピなんです 笑 この前 試食させてもらったらすご く美...
材料: ニラ 人参 春雨 白すりごま お酢 醤油 みりん ごま油
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Snapdishの料理写真:いかめし
いかめし
初挑戦
材料: いか もち米 出汁 昆布と鰹 酒 醤油 砂糖 みりん 生姜す...
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Snapdishの料理写真:刻み昆布入りチヂミ
刻み昆布入りチヂミ
本日はまたまた韓国シリーズです 今回はチヂミを作ったのですが最初はチヂミっ て何...
材料: A 小麦粉 A 片栗粉 A 砂糖 A 塩 B 刻み昆布 B ...
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Snapdishの料理写真:手打ちうどん 讃岐風 トライ3
手打ちうどん 讃岐風 トライ3
今回は温玉肉かけうどん ひやあつ で 出汁はうどん屋さんみたくガツンとさせたかっ...
材料: 麺 生地は2人分 中力粉 さぬきの夢 塩 讃岐の藻塩 6 ぬ...
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Snapdishの料理写真:山形の芋煮(内陸風)
山形の芋煮 内陸風
山形の芋煮には 大きくわけて 内陸風 牛肉 醤油味と 庄内風 豚肉味噌味がありま...
材料: 里芋 正味 ごぼう しめじ 舞茸 椎茸 長葱 牛肉 こんにゃ...
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Snapdishの料理写真:米粉のシフォンケーキ
米粉のシフォンケーキ
卵なくてもふわっふわ
材料: 製菓用米粉 コーンスターチ アーモンドプードル ベーキングパ...
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Snapdishの料理写真:胸肉の丸めやき~カレーバター風味
胸肉の丸めやき カレーバター風味
少し前に投稿した 胸肉の丸め焼き 柚子胡椒風味のアレンジ版です 最近のお弁当に入...
材料: むね肉 みりん 片栗粉 バター カレー粉 砂糖 醤油 酒 に...
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Snapdishの料理写真:鶏レバーの甘辛煮
鶏レバーの甘辛煮
鶏レバーが安かったので作りました 体にも良くてヘルシー 鶏レバー大好きなのでレシ...
材料: 鶏レバー 生姜 醤油 酒 砂糖 みりん お好みで玉ねぎ お好...
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