鯛は揚げ焼きにしてあんかけにする事が多いけど 今日は中華蒸しに 身がふっくらして...
材料: 鯛 お酒 または紹興酒 塩 ごま油 白髪葱 小松菜など
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今年はお盆に日替わりで子供たが帰って来ます 昨日は娘夫婦 今日は次男夫婦 明後日...
材料: そうめん 完熟トマト ソース用 大きめ コンソメ 甘こうじ ...
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この季節 甘とう美人という野菜が最盛期を迎えています これは 甘長とうがらしの仲...
材料: 甘とう美人 豚肉 酒 砂糖 醤油 みりん ニンニク 生姜 片...
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今日はコーヒーマーブルのシフォンにしてみました コーヒーリキュールも入れたから香...
材料: 18cm型 卵黄 卵白 薄力粉 砂糖 牛乳か水 サラダ油 イ...
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冷蔵庫にあるもので簡単美味しい 白菜とベーコンの 和風コンソメバタースープ コン...
材料: 白菜 ハーフベーコン 水 コンソメ顆粒 創味のつゆ 塩 バタ...
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今日焼いた生食パンです 今回は湯種を使い 生クリームを使用したレシピです 湯種チ...
材料: 1斤型使用 湯種 強力粉 カナダ産クオリテ使用 熱湯 砂糖 ...
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昨日の夜ご飯です なんとなく 歯のことを考えてまだ挽肉料理にしてみました 中華風...
材料: 豚挽肉 長ネギみじん切り 生姜汁 卵 塩 醤油 片栗粉 スー...
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米粉でスイーツのモニターに当選し YouTubeライブ視聴させて頂きました 上新...
材料: 米粉 ベーキングパウダー ピーナッツバタークランチー きび砂...
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甘いのが食べたい時にササッと作れる しっとりフワフワなチョコレート入り蒸しパン ...
材料: 米粉 ココアパウダー 甜菜糖 ベーキングパウダー 米粉 牛乳...
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レモン酢でほんのり甘酸っぱいカッテージチーズが出来たので スコーン作ってみました
材料: カッテージチーズ 牛乳400mlレモン酢大さじ2 薄力粉 ベ...
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森のたまごを坊ちゃん のグラタンにいれてみたよ バターなし 米粉使用のヘルシーグ...
材料: 坊ちゃんかぼちゃ 玉ねぎ オリーブオイル 米粉 豆乳または牛...
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サーモンとヒレ肉をパイシートで包み焼き上げました ソースにはユウキ食品さんのマコ...
材料: パイシート ほうれん草 牛ヒレ肉 サーモン刺身用 卵黄 ブラ...
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