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Snapdishの料理写真:麹甘酒入りミネストローネ
麹甘酒入りミネストローネ
トマト缶の酸味を麹甘酒で優しくしてみました 蒸し大豆と甘酒の相性がいい 今年も麹...
材料: キャベツ 玉ねぎ 人参 ウィンナー 蒸し大豆 オリーブ油 に...
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Snapdishの料理写真:黒酢と生姜のキノコ酢ーぷ
黒酢と生姜のキノコ酢ーぷ
前にもレシピ書いたけど もう一度
材料: キノコ お湯 麺つゆ 中華だし 水餃子 玉ねぎ 卵 黒酢 生...
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Snapdishの料理写真:我が家の定番!うめこんぶ茶の豚だししゃぶ
我が家の定番 うめこんぶ茶の豚だししゃぶ
飽きない鍋といえば しょうがベースの常夜鍋の我が家でしたが しょうがベースだと子...
材料: うめこんぶ茶 醤油 酒 水 豚肉 野菜 豆腐など
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Snapdishの料理写真:鶏ささ身わさび醤油丼
鶏ささ身わさび醤油丼
鶏ささ身 どんぶり 半熟卵 ランチ わさび醤油 ニンニク醤油
材料: ご飯 鶏ささ身 鰹出汁 醤油 砂糖 ニンニク わさび キャベ...
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Snapdishの料理写真:私のちょっと辛いワカモレ🥑
私のちょっと辛いワカモレ
アボカドがあったので作ってみました
材料: アボカド レモン汁 トマト ハラペーニョ酢漬け 塩 玉ねぎ
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Snapdishの料理写真:チキングリル
柚子とヴルーテの塩ダレ
チキングリル 柚子とヴルーテの塩ダレ
ネギのヴルーテを使って塩ダレを作りました ぎゅーっと搾った柚子でサッパリ ヴルー...
材料: ネギのヴルーテ 柚子 つぶつぶの塩 ごま油
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Snapdishの料理写真:切り落とし魚介のマヨ炙り
切り落とし魚介のマヨ炙り
安価な切り落としで作りました 今回はカンパチで で 円くらいでした 形はいびつで...
材料: 刺身切り落とし 塩 胡椒 マヨネーズ 大葉 醤油 レモン汁 ...
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Snapdishの料理写真:焼き魚朝定食
焼き魚朝定食
分割皿シリーズ4
材料: 豆腐 鰤切身 味付けメカブ 鳴門産 ネギ 花かつお 醤油
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Snapdishの料理写真:塩糀パウダーで作る茹で鶏 白切鸡
塩糀パウダーで作る茹で鶏 白切鸡
鶏もも肉にマルコメ塩糀パウダーをまぶし ひたひたの湯で弱火でじっくり蒸し煮のよう...
材料: 鶏もも肉 2枚 塩糀パウダー 水 塩糀パウダー2gに対して ...
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Snapdishの料理写真:🍜担々麺風うどん🍜
担々麺風うどん
担々麺風うどん 月なのにまだまだ猛暑 昨年に比べ 汗をかく量が半端じゃない ちょ...
材料: 豚挽き肉 にんにくみじん切り 白ネギみじん切り 水 鶏ガラス...
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Snapdishの料理写真:白菜漬けの塩こうじ豚汁
白菜漬けの塩こうじ豚汁
塩こうじの自然な甘みと 白菜漬けの自然な酸味 豚バラのコク シンプルだけど味わい...
材料: だし汁 豚バラ肉 酒 生姜汁 白菜漬け 液体塩こうじ
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Snapdishの料理写真:秋鮭のソテー エスニックサラダ和え
秋鮭のソテー エスニックサラダ和え
魚のソテーもさっぱりといきたい 夏よ 早く終われ
材料: 胡瓜 玉ねぎ 茗荷 ニンニクみじん切り ナンプラー レモン汁...
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Snapdishの料理写真:残り物ご飯活用 キャベツとベーコンのチーズリゾット…風
残り物ご飯活用 キャベツとベーコンのチーズリゾット 風
残り物のご飯で作ったよ 熱々うまうま リゾットのような 洋風おじやのような
材料: 残り物のご飯 玉ねぎ キャベツ ベーコン ニンニク 水 コン...
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Snapdishの料理写真:麻婆餅
麻婆餅
お雑煮 お汁粉に飽きたら
材料: 餅 ネギ 豆板醤 挽肉 生姜 ニンニク オイスターソース 花...
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