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Snapdishの料理写真:茶筅茄子とトマトのナムル
茶筅茄子とトマトのナムル
茶筅茄子が今一上手く茶筅にならなかった ちょっとまた失敗
材料: 茄子 トマト みょうが 醤油 砂糖 ごま油 すりごま 白 酢
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Snapdishの料理写真:マヨポンしょうが焼き
マヨポンしょうが焼き
仕上げのマヨは残るくらいの方がよかったな ちょっと火を通し過ぎちゃった
材料: 豚肉 しょうがチューブ 酒 醤油 片栗粉 マヨネーズ 炒め用...
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Snapdishの料理写真:#Blue cheese cream のフルーツ添え (蜂蜜がけ)((* ॑꒳ ॑* ))🍐🧀🍯
Blue cheese cream のフルーツ添え 蜂蜜...
デザートにも おつまみにも 新潟の レ ルクチェを使いました 甘くて美味しいー ...
材料: ブルーチーズ 生クリーム 洋梨かリンゴ 蜂蜜
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Snapdishの料理写真:鯖缶グラタン(*´꒳`*)
鯖缶グラタン
すぐに使える鯖缶を使ってグラタンを作りました 毎月ほとんど土日は一日中お仕事です...
材料: 鯖缶 味付 牛乳 バター 薄力粉 コンソメキューブ ガーリッ...
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Snapdishの料理写真:ひじきとさつまいも🍠の甘辛煮🍀昆布茶でね〜🤗
ひじきとさつまいも の甘辛煮 昆布茶でね
早速 頂いた昆布茶でひじきとさつまいもを煮ました いつも 粉末の昆布出汁を使って...
材料: オール北海道産昆布茶 粉末いりこ出汁 味醂 砂糖 薄口醤油 ...
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Snapdishの料理写真:大根が染み込んでる〜(o^^o)ぶり大根♪
大根が染み込んでる o o ぶり大根
新鮮な大根をたくさんいただき 大根多め
材料: 大根 ブリ しょうが 水 昆布 砂糖 酒 醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:ご馳走アボカドハンバーグ
ご馳走アボカドハンバーグ
お肉も野菜も沢山食べたくて アボカドバーガーをヒントに作りました
材料: ハンバーグ アボカド 人参 アスパラ 玉ねぎ 赤ワイン 醤油...
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Snapdishの料理写真:きび砂糖で!菜の花とマグロのさっと煮
きび砂糖で 菜の花とマグロのさっと煮
スーパーで掘り出し物のマグロのアラを発見 中トロ程度に脂がのった本鮪 しかも血合...
材料: マグロ 菜の花 生姜 水 白だし 市販の濃縮タイプ きび砂糖...
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Snapdishの料理写真:🌸カレーピラフ🌸
カレーピラフ
今日のランチです 炒めるタイプのピラフです スパイシーなカレーピラフになりました
材料: ご飯 ソーセージ 玉ねぎ ピーマン にんじん 調味料 カレー...
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Snapdishの料理写真:🍁土曜日ランチ《焦がし黒チャーハン》
土曜日ランチ 焦がし黒チャーハン
穏やかで暖かな秋日和  のんびり土曜日 自家製ニンニク醤油を効かせた黒チャーハン...
材料: 卵 玉ねぎ みじん切り コーン 缶詰 万能ネギ 小口切り チ...
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Snapdishの料理写真:そぼろ丼
そぼろ丼
本日は以前紹介したポーチドエッグをトッピン グにつけるとさらに美味しいなるひと品...
材料: 牛ひき肉 キャベツ 人参 A 醤油 A お酒 A 砂糖 A ...
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Snapdishの料理写真:砂糖代わりの発酵甘味料甘こうじを使ってジューシー照り焼きチキン
砂糖代わりの発酵甘味料甘こうじを使ってジューシー照り焼き...
今日は照り焼きチキン 皮目をパリパリに中をジューシーに仕上げました 砂糖代わりの...
材料: 鶏肉 甘こうじ 醤油 料理酒 水
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Snapdishの料理写真:長芋と豆腐のグラタン、肉ジャガー、大根サラダ
長芋と豆腐のグラタン 肉ジャガー 大根サラダ
グリルプレートでとろろ豆腐 焼いてみました いつもトースターだったからグリルでも...
材料: 長芋 卵 出汁醤油 絹豆腐
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Snapdishの料理写真:山ウドの皮のキンピラ
山ウドの皮のキンピラ
山ウドの酢味噌和えを作った残りの皮を使いました 香りがよくて あっという間に完食...
材料: 山ウドの皮 胡麻油 輪切り唐辛子 みりん 砂糖 醤油 人参
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