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Snapdishの料理写真:糀甘酒でつくる!鮭の胡麻味噌煮
糀甘酒でつくる 鮭の胡麻味噌煮
糀甘酒で溶いた味噌がお気に入りになり 糀甘酒で胡麻味噌煮を作ってみました o o...
材料: 生鮭切り身 キャベツ 人参 しめじ 玉ねぎ中くらい 味噌 鶏...
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Snapdishの料理写真:さっぱりきゅうりのミョウガ和え
さっぱりきゅうりのミョウガ和え
適当につくったのが 思いのほか美味しかったので覚書です 白ごまと糸唐辛子あったら...
材料: きゅうり ミョウガ 塩 砂糖 すし酢 醤油 ごま油
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Snapdishの料理写真:あごだしクリームシチュー♪
あごだしクリームシチュー
和風なクリームシチューに仕上がりました いつもは トロッと濃厚なクリームシチュー...
材料: じゃがいも 玉ねぎ 人参 豚肉 南瓜 シチューのルゥ 焼あご...
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Snapdishの料理写真:牛ごぼうごはん
牛ごぼうごはん
お肉ではなくお魚でやりました
材料: 白米 ごぼう 今回は油揚げで代用 牛肉こま切れ 今回はいわし...
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Snapdishの料理写真:北寄貝の和風カルパッチョ
北寄貝の和風カルパッチョ
こんばんは だいぶ涼しくなってきましたね 朝晩は寒くて長袖じゃないともうダメです...
材料: 北寄貝 玉ねぎみじん切り 酢 醤油 太白ごま油 万能ネギ 胡...
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Snapdishの料理写真:イカの南蛮漬け
イカの南蛮漬け
右端のおかずレシピになります
材料: お酢 醤油 水 砂糖 イカ 玉ねぎ 人参 エリンギ 舞茸
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Snapdishの料理写真:豚もやしピリ辛だれ
豚もやしピリ辛だれ
細々人生も美味しく頂きます
材料: もやし えのき 豚肉 紹興酒 白ワイン 塩胡椒 誰々さん 鶏...
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Snapdishの料理写真:ひろさんの料理 低温ローストポーク
ひろさんの料理 低温ローストポーク
Roast Pork Sous Vide Style 先日蒜泥白肉を豚フィレで作...
材料: 豚ひれ肉 各種ハーブ 塩 こしょう 白ワイン 飾り野菜 A ...
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Snapdishの料理写真:雛祭り
雛祭り
雛祭りメニュー 雛祭り寿司 ちらし寿司 煮豚 サラダ チーズケーキ ココナッツミ...
材料: 煮豚 豚肩ロース 水 酒 糀甘酒 醤油 にんにく 生姜 長ネ...
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Snapdishの料理写真:鯖缶の二杯酢
鯖缶の二杯酢
テレビで分けとく山の野崎さんが作ってて美味しそうだなと思って 初めて鯖缶食べてみ...
材料: 鯖缶 二杯酢 醤油 坂元のくろず トッピング 大葉 みょうが...
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Snapdishの料理写真:食欲ない日は薬味寿司と手作り豆腐♡
食欲ない日は薬味寿司と手作り豆腐
とろんとろんなとろけるお豆腐 薬味寿司はミョウガと生姜の千切りを寿司酢にしばらく...
材料: 豆腐の作れる豆乳 にがり
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Snapdishの料理写真:柔らか鶏ハム
柔らか鶏ハム
とにかく美味しいです
材料: 鶏胸肉 塩麹大さじ1
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Snapdishの料理写真:・ブリのスパイシー焼き バルサミコソース                                   菜の花柚子胡椒和え【レシピ】                                 ・ティアプちゃんからもらったシュウマイ〜
ブリのスパイシー焼き バルサミコソース 菜の花柚子胡椒和...
今日もいい仕事した ブリの塩焼きもアレンジすると 洋風に見えますね
材料: ブリ 塩 黒胡椒 パプリカ セモリナ粉 ソース バルサミコソ...
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Snapdishの料理写真:てりマヨもちグラタン
てりマヨもちグラタン
2013年最初の手料理 今年もよろしくお願いします 今年一発目はお正月ならではの...
材料: お餅 ピザ用チーズ マヨネーズ お好きな野菜やお肉 てりやき...
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