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Snapdishの料理写真:さわらの粕漬け
さわらの粕漬け
Spanish Mackerel Pickled in Sake Lees 先た...
材料: 鰆 ないし季節の魚 酒粕 西京味噌 白味噌 以下の量は大雑把...
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Snapdishの料理写真:豆腐の味噌漬け
豆腐の味噌漬け
崩れにくいお豆腐だから 味噌漬けにしてみました 一晩でしみしみ いい色合い ふる...
材料: 料理に使える絹 味噌 みりん
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Snapdishの料理写真:♯3 ブリゼ生地のタルト♪
3 ブリゼ生地のタルト
ブリゼ生地でおかず系タルトのレパートリーを増やそう
材料: 薄力粉 スーパーバイオレット 強力粉 イーグル バター 塩 ...
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Snapdishの料理写真:いわしのフリーカ揚げ焼きガーリックオイルソースご飯🍴
いわしのフリーカ揚げ焼きガーリックオイルソースご飯
フリーカとお魚の相性がピッタリでお酒にも合います
材料: いわし 片栗粉 溶き卵 フリーカ パン粉 ハーブソルト 胡椒...
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Snapdishの料理写真:ボンゴレロッソ
ボンゴレロッソ
水漬けパスタと あさりの50 洗いで作ってみました
材料: あさり パスタ 岩塩 水漬けパスタ用 にんにく 鷹の爪 バタ...
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Snapdishの料理写真:フレッシュブルーベリージュース
フレッシュブルーベリージュース
当選でいただいた  マルコメ さんの米糀甘酒の素を甘味に使ってみました ヘルシー...
材料: ヨーグルト無糖 甘酒の素 冷凍ブルーベリー
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Snapdishの料理写真:りんごのケーキ
りんごのケーキ
美味しいりんごが出回る時期にどうぞ
材料: バター 無塩 グラニュー糖 はちみつ 全卵 薄力粉 ベーキン...
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Snapdishの料理写真:カツオのたたきイタリアン風
カツオのたたきイタリアン風
覚え書き
材料: カツオたたき ミニトマト バジル にんにく 薄切り オリーブ...
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Snapdishの料理写真:海老入り豚シュウマイ
海老入り豚シュウマイ
家族が大好きないつものシュウマイに 今回は海老も入れたんだけど 色が薄めの海老だ...
材料: 豚ひき肉 むき海老 塩 帆立ダシの素 こしょう 細びき 玉ね...
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Snapdishの料理写真:ステーキ
ステーキ
お肉が食べたくなって ステーキを焼きました
材料: 牛肉 ニンニク 塩 コショウ 玉ねぎ 市販デミグラスソース ...
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Snapdishの料理写真:今月もお疲れ様メニュー
今月もお疲れ様メニュー
白く反射してるトロトロ豆腐は食欲ない時に食べます 本だしと味の素だけで美味しいで...
材料: トロトロ豆腐 本だし シャケそぼろ カツオ節 味の素
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Snapdishの料理写真:ハッシュ☆ブラウン
ハッシュ ブラウン
おいちいよ
材料: ジャガイモ 千切り ジャガイモ すりおろし 塩 片栗粉 小麦...
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Snapdishの料理写真:ふわふわ柔らかパン焼きました(╹◡╹)
ふわふわ柔らかパン焼きました
4分割したけど つ小さく焼いて つにしたので つ約100キロカロリーくらいな筈
材料: カメリア グラハム粉 全粒粉 粉乳 金サフ きび砂糖 無塩バ...
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Snapdishの料理写真:グリーンアスパラのガーリック炒め😋
グリーンアスパラのガーリック炒め
時々作る簡単おつまみです アスパラは下ゆでしなくて大丈夫ですよ 昨日は旅行中の長...
材料: グリーンアスパラ にんにくみじん切り 鷹の爪の輪切り 醤油 ...
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