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Snapdishの料理写真:鹿肉の真空調理
鹿肉の真空調理
繊維の赤ワイン煮は有名ですが 真空調理する事で簡単に調理できます
材料: 鹿肉 ブーケガルニ 黒胡椒 赤ワイン ローリエ シナモン ナ...
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Snapdishの料理写真:青梗菜と椎茸の中華風炒め
青梗菜と椎茸の中華風炒め
いいサイズの青梗菜を貰ったので
材料: 青梗菜 小振り 椎茸 中華出汁 味覇
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Snapdishの料理写真:きのこ🍄の炊き込みご飯🍄
きのこ の炊き込みご飯
ルクルーゼは 加熱することも 保温することも効率抜群ですので 炊き込みご飯は 時...
材料: 舞茸とエリンギ 各1パック 干し椎茸5 6枚と干し貝柱の戻し...
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Snapdishの料理写真:紅彩塩でポテトディップ
紅彩塩でポテトディップ
年末年始のパーティーのお供に
材料: じゃがいも ベーコン 紅彩塩 オリーブ油 豆乳もしくは牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:塩こうじでレンジチンポトフ風
塩こうじでレンジチンポトフ風
もう一品欲しかったので ありあわせで作成
材料: 玉ねぎ 人参 ベーコン 水菜 塩こうじ 酒 水 黒胡椒
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Snapdishの料理写真:(レンチンだけで作る)
鳴門金時芋の
ラクレットチーズがけ
レンチンだけで作る 鳴門金時芋の ラクレットチーズがけ
鳴門金時芋の ラクレットチーズがけ レンチンだけで作る ごまたっぷりで 甘じょっ...
材料: さつまいも 中 しょうゆ 酢 はちみつ ごま meltoro...
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Snapdishの料理写真:鮭の糀甘酒コンフィ ハーブ風味
鮭の糀甘酒コンフィ ハーブ風味
おうちシェフPRO の低温調理機能を使ってみました ジッパー袋に材料入れて おう...
材料: 4人分 紅鮭切り身 粗塩 ハーブ ディル バジル タイムなど...
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Snapdishの料理写真:🍓苺のチーズケーキ レッドフルーツの白ワインカクテル 🍓 strawberry cheesecake. Red fruit cocktail of white wine.
苺のチーズケーキ レッドフルーツの白ワインカクテル st...
今夜のメイン 苺のチーズケーキを夜食べたくて 図書館で借りてきたパトリス ジュリ...
材料: 22cmの型1個分 マクビティビスケット バター ゼラチン ...
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Snapdishの料理写真:巣ごもりケチャップライス
巣ごもりケチャップライス
チキンライス等 ケチャップライスに一手間加えるだけでもっとおいしくなります パン...
材料: ハーフベーコン 玉ねぎ ピーマン ご飯 ケチャップ 塩胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:小ナスのマリネ💜💜💜
小ナスのマリネ
バルサミコ酢で作るマリネです 前はよく作ってて その時には普通のナスと彩にもピー...
材料: ナス ピーマン オリーブオイル バルサミコ酢 お醤油 ハチミ...
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Snapdishの料理写真:えびチーズハム巻き
Rie
えびチーズハム巻き
参考 つくりおきBEST200 枻出版社
材料: えび 塩 こしょう 粉チーズ ハム 青じそ 白ワイン オリー...
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Snapdishの料理写真:えのきとタラコのなめ茸風
えのきとタラコのなめ茸風
You Tubeで見たレシピでは明太子使ってたけど普通のタラコ使ってみた えのき...
材料: えのき茸 醤油 酒 みりん 砂糖 酢 ごま油 ごま タラコ
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Snapdishの料理写真:ザクロ入り透明ゼリー
ザクロ入り透明ゼリー
旬のザクロが美味し買ったので 作りました
材料: ザクロ 粉ゼラチン 水 Carib
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Snapdishの料理写真:ふるふるババロア
ふるふるババロア
ババロアも昭和のクソガキでも楽しめた懐かしいスイーツのひとつです さて今夜はどん...
材料: 生クリーム 牛乳 砂糖 卵 コーンスターチ 板ゼラチン 生ク...
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