大きめの椎茸で 生ハムとアヒージョに 魚焼きグリルで調理しました 仕上げの彩りは...
材料: 椎茸 生ハム ニンニク 1片 塩 胡椒 適量 オリーブオイル...
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滋養の激辛スープにビールが合う 昔 ある人が作ってくれた思い出の味 青春の幻影の...
材料: 地鶏腿肉 普通の鶏腿も可 生青唐辛子 美味しい水 味に関わる...
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先日 TVで 大谷翔平くんはお料理も出来る三刀流 と言っていました 海外に行く前...
材料: 鶏むね肉 片栗粉 料理酒 たれ マーマレードジャム 料理酒 ...
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ワインバルによくあるトリッパ煮込みを牛スジでやってみました ハーブを沢山入れて下...
材料: 牛スジ トマトソース 缶または瓶詰め 茹ひよこ豆 缶またはパ...
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疲労回復や殺菌作用があるお酢を使って炒め煮にしました さっぱりしているので夏には...
材料: 手羽元 ゆで卵 水 おろし生姜 お酢 酒 醤油 砂糖 みりん...
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クリスマスにむけて 甘辛で味付けをした合い挽きそぼろを 敷き詰め ブロッコリーな...
材料: 合い挽きそぼろ きび砂糖 酒 みりん ヤマサだししょうゆ こ...
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よく モツや鶏皮で味噌煮込みを作ってますがモツや鶏皮や 野菜やこんにゃくの下準備...
材料: 木綿豆腐 水 味噌 料亭の味使用 生姜すりおろし ニンニクす...
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