- 96,516
- 453
- 14
- 20
- 保存
レーズンが入ったパンは初めて焼きました o レーズンってナッツと入っていることが...
材料: 強力粉 ライ麦粉 全粒粉 自家製酵母 水 砂糖 塩 ナッツや...
- 2,392
- 63
- 3
- 2
- 保存
冷やご飯が少しだったのでカサ増しのリゾットにしました 具材はチョリソーとエリンギ...
材料: 冷やご飯 無塩バター エリンギ チョリソー ミニトマト 粉チ...
- 464
- 167
- 10
- 31
- 保存
まるでパイ生地のように層が出来て ザックザクの食感が堪りません 酵母のお菓子は仕...
材料: 薄力粉 全粒粉 小麦胚芽 バターミルクパウダー 塩 無塩バタ...
- 7,886
- 144
- 3
- 8
- 保存
金曜日に行った だし場はなれの だし炊き込みご飯 バーミキュラで作ってみました ...
材料: お米もち麦合わせて お酒 みりん 味なめらか絹しょうゆ お出...
- 1,944
- 30
- 3
- 2
- 保存
フライパン で焼いてるから 丸いので 切るのはだいたいケーキカット風です 軽い塩...
材料: レタス 醤油 オリーブ油 みりん ニンニク 桃屋のきざみニン...
- 1,610
- 99
- 1
- 14
- 保存
昨日から仕込んだ豚塊が完成 蒸したので余分な脂落ちたはず 自家製甘酒を朝晩各50...
材料: 豚塊 今回は肩ロース 400g 干しブドウ大さじ2 甘酒10...
- 4,349
- 145
- 8
- 8
- 保存
皆さんこんばんは 今日は不定期アップの酒の肴シリーズです 日々美味しいおつまみの...
材料: 油揚げ ネギ薄く小口切り しらす ピザ用チーズ 味噌 マヨネ...
- 51,286
- 754
- 99
- 173
- 保存
- 3,562
- 64
- 1
- 1
- 保存
久しぶりに天然酵母を起こしてパンを焼きました これは甘酒で作った酵母で 麹の酵母...
材料: 準強力粉 リスドォル ライ麦粉 全粒粉 カソナード キビ糖で...
- 42,702
- 381
- 19
- 46
- 保存
ウチの子の大好物 切干し大根は旨みたっぷり o お砂糖や味醂なしでとっても美味し...
材料: 人参 玉ねぎ 切り干し大根 昆布出汁 干し椎茸出汁 醤油 高...
- 4,686
- 15
- 3
- 1
- 保存
