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Snapdishの料理写真:“ つやつや いかが ? ”
つやつや いかが
手ごね もちもち プレーン ベーグル
材料: 強力粉 きび糖 天然塩 パネトーネマザー酵母 お水
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Snapdishの料理写真:サラダ豆入りいなり寿司
サラダ豆入りいなり寿司
すし酢は手作り出来ます
材料: サラダ豆 米 昆布5 5cm 酒 すし酢 すりごま すし揚げ...
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Snapdishの料理写真:トンテキ美味しいソースで
トンテキ美味しいソースで
教えてもらったレシピににんにくを加えて作ってみました
材料: さとう 中濃ソース しょうゆ みりん 水 ケチャップ 豚ロー...
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Snapdishの料理写真:クリームチーズでコク出し シアトルスタイルのサーモンチャウダー
クリームチーズでコク出し シアトルスタイルのサーモンチャ...
旦那が仕入れてきた大きいスモークサーモンを今日も消費するために クラムチャウダー...
材料: スモークサーモン 224g セロリ 1本 玉ねぎ 1個 じゃ...
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Snapdishの料理写真:エリンギときのこの胡麻ドレ炒め〜おろしのせ
エリンギときのこの胡麻ドレ炒め おろしのせ
大きいボトルで買った胡麻ドレが最近減らずにまだまだ残っていたので炒め調味料に 最...
材料: 牛肩ロース薄切り 玉ねぎ 人参 椎茸 エリンギ 舞茸 胡麻ド...
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Snapdishの料理写真:牛肩ロースと二色人参のぼっかけ風
牛肩ロースと二色人参のぼっかけ風
しっかりした味付けなので おつまみにピッタリ 丼にしても 残ったらじゃがいも加え...
材料: 牛肩ローススライス 油 こんにゃく 人参 橙 黄 水 みりん...
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Snapdishの料理写真:こめ油のフライドチキン 3~4人前
こめ油のフライドチキン 3 人前
スパイスの効いたビールやワインなどにも合う パーティーにもぴったりなフライドチキ...
材料: 鶏もも肉 a 牛乳 a卵 aにんにく すりおろし a 合わせ...
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Snapdishの料理写真:豚肉のジャム焼き
豚肉のジャム焼き
ジュースを作ろうとして失敗から生まれたジャム それが肉とマッチして まさに塞翁が...
材料: 豚肉 塩麹 特製玉ねぎりんごジャム
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Snapdishの料理写真:タイ料理〜里芋のクレープ   トートムーワンオーン♪
タイ料理 里芋のクレープ トートムーワンオーン
里芋入りのモチモチしたクレープ シンプルにお砂糖とココナッツを振りかけてくるくる...
材料: 茹でた 蒸した 里芋 小麦粉 砂糖 塩 卵 水 牛乳
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Snapdishの料理写真:シフォンケーキ
シフォンケーキ
私のシフォンケーキは卵白と卵黄の数を同じにしてるので 卵っぽいスポンジになります...
材料: 卵 卵白 6個 卵 卵黄 6個 砂糖 120 サラダ油 65...
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Snapdishの料理写真:コールラビの醤油漬け
コールラビの醤油漬け
本日の晩御飯は肉じゃがです しかしながら今日の注目はコールラビの醤油漬けです 宇...
材料: コールラビ 醤油 きび砂糖 りんご酢 シークワーサー果汁 レ...
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Snapdishの料理写真:Riso nero di seppia リーゾネッロディセッピア 石川産スルメイカとイカ墨のリゾット        #カルナローリ米 #巨大胚芽米 #発芽玄米 
Riso nero di seppia リーゾネッロディ...
佳いイカがあがっていた ので1杯まるごとリゾットの仕上げに放り込む カワ剥かない...
材料:  
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Snapdishの料理写真:茄子の煮浸し
茄子の煮浸し
茅乃舎だし
材料: 茄子 茅乃舎だし 砂糖 醤油 みりん 生姜チューブ
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Snapdishの料理写真:ケールとベーコンのガーリック炒め
ケールとベーコンのガーリック炒め
自分ではなかなか手が出せないケール 宅配野菜サービルの楽しみは スーパーや自分で...
材料: ケール ベーコン 桃屋のきざみにんにく 輪切り唐辛子 オリー...
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