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Snapdishの料理写真:茄子の利休煮と皮のキンピラ
茄子の利休煮と皮のキンピラ
今宵は 茄子が安かったので利休煮と 剥いた皮を廃物利用のキンピラにしてみました ...
材料: 小さめのナス a だし汁 a 醤油 a 砂糖 a 酒 a 味...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:茄子とミートボールのトマト煮込み
*ミートボールのつなぎはチアシード❕
フワフワの仕上がり~
茄子とミートボールのトマト煮込み ミートボールのつなぎは...
茄子 ミートボール 夏野菜 長ピー パプリカ トマト トマト缶 チアシード
材料: A 豚挽肉 A 玉ねぎ A チアシード A 塩コショウ A ...
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Snapdishの料理写真:豚肉とゴボウの卵とじ
豚肉とゴボウの卵とじ
玉子 卵とじ ごぼう 豚肉 玉ねぎ
材料: オリーブオイル 玉ねぎ 薄切り 豚肉 細切り ごぼう ささが...
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Snapdishの料理写真:だし醬油
だし醬油
釜玉うどんなどを食べる時用にだし醬油作りました
材料: A 水 A 花かつお A サバ節 B 濃口醤油 B 本みりん...
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Snapdishの料理写真:☆土鍋で五目釜めし☆
土鍋で五目釜めし
金曜の夜から息子が帰って来てたけどヤツはずーっと遊び歩いてて今日やっと一緒にお昼...
材料: 米 印は作り方に調味料あり 鶏ひき肉 生姜 干し椎茸 筍 海...
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Snapdishの料理写真:しそひじきふりかけ
しそひじきふりかけ
今週の常備菜
材料: 乾ひじき 出汁 A 砂糖 Aみりん A醤油 ゆかり ゴマ
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Snapdishの料理写真:CookDoアジアン鶏飯 vs. ほんだし あごだしバター醤油TKG 〜栄養満点💯だよ💪
CookDoアジアン鶏飯 vs ほんだし あごだしバター...
アジアン鶏飯はCook Doのアジアン鶏飯を使いましたが 米はインディカ米にしま...
材料:  
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Snapdishの料理写真:鰹の叩きと摘まみ物とビール擬き
※オクラ/だし/茗荷/胡瓜/いかなごの釘煮(稚魚の佃煮)
12/20更新
鰹の叩きと摘まみ物とビール擬き オクラ だし 茗荷 胡瓜...
自家製万能醤油タレのレシピ記載有り だしとは某県夏場の名物です 鰹の叩きは粗塩と...
材料: 納豆昆布 ガゴメ昆布 茄子 茗荷 大葉 生姜 細ネギ 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:お弁当にも◎たけのこと豚バラの中華風たけのこご飯
お弁当にも たけのこと豚バラの中華風たけのこご飯
旨みたっぷり 今が旬なたけのこと豚バラの 中華風炊き込みご飯 o 本当に美味しす...
材料: お米 豚バラ しいたけ 茹でたたけのこ 創味シャンタン オイ...
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Snapdishの料理写真:スープの会♪ MIKIぱんさんのトマトと鰹の一番だしスープ
スープの会  MIKIぱんさんのトマトと鰹の一番だしスー...
スープを飲んで みんなでホカホカ暖まろう というのがスープの会なのに いきなりの...
材料: 水 昆布 かつお節
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Snapdishの料理写真:いわし団子鍋
ワンタンの坦々ごま鍋
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いわし団子鍋 ワンタンの坦々ごま鍋 牡蠣と餃子の鍋
おまとめ鍋投稿です レシピは鰯団子鍋を載せています
材料: 鰯 Aみじん切りのねぎ Aおろし生姜 A醤油 A酒 A片栗粉...
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Snapdishの料理写真:和風いわしハンバーグ
和風いわしハンバーグ
フープロを購入してからちょいちょい作るお魚バーグ 包丁で叩いて作ったのとは段違い...
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Snapdishの料理写真:自信あり〜本格五目おこわ(お蒸し)
自信あり 本格五目おこわ お蒸し
レシピはおこわ部分だけ お蒸しなのでお店風で本格仕上げです 精進なので油あげにし...
材料: もち米 みやこがね餅 油揚げ 油切りして薄切り 人参 3セン...
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