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Snapdishの料理写真:本日の角食🎵
本日の角食
いつもの角食パンです 今回はちょっと粉を変えて はるきらり を使ってみました 強...
材料: 強力粉 塩 砂糖 スキムミルク 蜂蜜 無塩バター 水 白神こ...
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Snapdishの料理写真:手作り♡バジル食パンdeきんぴらごぼうのホットサンド。
手作り バジル食パンdeきんぴらごぼうのホットサンド
佐倉さん Hajimeさん 遂に 作りましたよー きんぴらごぼうサンド 艸 しか...
材料: 水 太白胡麻油orオリーブオイル 塩 粗塩など 三温糖or砂...
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Snapdishの料理写真:シュトーレン
シュトーレン
シュトーレン 初めて食べたのは マリオットホテルの頂き物のシュトーレン 2年続け...
材料: 元種 ルヴァン 牛乳 準強力粉 E65 準強力粉 E65 全...
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Snapdishの料理写真:リュスティック  #自家製酵母   #自家製酵母パン
リュスティック 自家製酵母 自家製酵母パン
Pic大きさの 確認 うわーーー フルサイズも 入るんや ルヴァンとレーズン酵母...
材料: キタノカオリ E65 塩 水 レーズン酵母液 ルヴァン種
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Snapdishの料理写真:いつもと違う成形で♡変わり塩パン♡
いつもと違う成形で 変わり塩パン
こんばんは 今日は塩パンですが 成形が違う変わり塩パン 今回は溶かしバターの代わ...
材料: 準強力粉 E65 冷凍生地用粉 ブリザードイノーバ ゲランド...
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Snapdishの料理写真:クラストはガリガリ~クラムはフワッ♡バターシュガーカンパ♡
クラストはガリガリ クラムはフワッ バターシュガーカンパ
本日のパンはカンパーニュ と言っても 甘くてガリガリな カンパーニュです 艸 食...
材料: 準強力粉 E65 ライ麦粉 中挽き ゲランドの塩 蜂蜜 牛乳...
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Snapdishの料理写真:ゴーダチーズたっぷりなチーズパン♡(レーズン酵母)
ゴーダチーズたっぷりなチーズパン レーズン酵母
お疲れ様でーす 今日から8月 8月と聞いただけで暑い ゞ アッチィー 今日はゴー...
材料: 準強力粉 E65 レーズン酵母元種 塩 上白糖 発酵バター ...
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Snapdishの料理写真:プチフランス~E65+タイプER+小麦胚芽
プチフランス E65 タイプER 小麦胚芽
なんでいろいろ粉を混ぜたかというとちょこっとずつ余ってたからで 混ぜたらすごくお...
材料: 準強力粉 小麦胚芽 他
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ  #カンパーニュ #ルヴァン
カンパーニュ カンパーニュ ルヴァン
ずーっと 修行してた コールドプルーフ 今回 いい具合に気泡 o 入った 好きな...
材料: 春よこい E65 キタノカオリT85 ライ麦粉 せーグル 水...
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Snapdishの料理写真:胡麻ベーグル
胡麻ベーグル
久々 ベーグル 胡麻 たっぷりで 餡子とバターを 挟む予定 ベーグルは ルヴァン...
材料: はるゆたか E65 砂糖 塩 水 酒粕ヨーグルト酵母液 ルヴ...
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Snapdishの料理写真:りんごとクリームチーズのお包みカンパ  #自家製酵母パン   #自家製酵母   #ルヴァン #ホップ種
りんごとクリームチーズのお包みカンパ 自家製酵母パン 自...
ライ30 の生地で たっぷりのりんご の甘煮と たっぷりのクリームチーズ を包み...
材料: トラディショナル E65 国産ライ麦粉 セーグル ゲランの塩...
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Snapdishの料理写真:黒豆カンパーニュ
黒豆カンパーニュ
黒豆しぼり 大好き 量 足らず 甘納豆も たしてます 笑笑 自家製酵母 自家製酵...
材料: 春よこい E65 メゾンカイザートラディショナル 水 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:♡♡ちょこっと〜*プチマフィン♡♡
ちょこっと プチマフィン
昨夜のマーブルブレッドに使った 残りのチョコクリームで こちらのマフィンを焼きま...
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Snapdishの料理写真:ワンローフ成形食パン🍞(ドライマンゴー酵母)
ワンローフ成形食パン ドライマンゴー酵母
E65 30 配合 最近酵母起こしてから酵母でしかパン焼けなくなった 笑 まだま...
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