新米をさらに美味しく♡旨みたっぷり炊き込みご飯レシピ集♡

yukikimu0721 先ほど、ヤマサの超特選しょうゆが届きましたので、昨日偶然出逢ったカナダ産松茸で松茸ご飯を作りました。 丁度、昨日から白米は四万十の新米を食べていたので、早速炊いてみました。米も松茸も油も醤油もこだわり、めっちゃ美味しい～(*´∇｀*) 松茸は普段買わないけど、買って良かった～(≧∇≦) 醤油のまろやかさで何とも言えず美味しいです。 食べる前に、小さいゆずをギュッとしぼって、秋を先取りで頂きました。

材料
米　 ☆水　 ☆松茸　 ☆ヤマサの超特選しょうゆ　 ☆日本酒　 ☆みりん　 ☆太白胡麻油　 すだちorゆずorかぼす　 など

材料
さつまいも　 しめじ　 しいたけ　 ぎんなん　 カイワレ又は三つ葉　 にんじん　 昆布　 お出し、醤油、砂糖、みりん、塩、、、　 など

reipopopon もち米多めにして、よく作る炊き込みご飯です。今回は鮭ハラスがなんと100円でしたので。銀杏をいれるのも定番です( ´ ▽ ` )ﾉ

peacefulriver1473 むき甘栗を使って栗ご飯。季節を問わず気軽に出来ます。 今回はクックパッドのレシピを参考にしました。レシピはきのこ入りだったのですが、うちには買い置きがなかったので、栗のみで炊きました。麺つゆ味の香ばしいごはんにホクホクの栗。バターの風味がよく合います。次はきのこも入れたいなぁと妄想しつついただきました🍄。

ポイント
水分を少なめにすると炊き込みご飯風に、多めにするとリゾット風になります お好みでコンソメスープやチキンスープのもとを入れても美味しいと思います 出来上がり後、チーズをかけたり、オイルサーディンなどを乗せても美味しいです

材料
米　 トマト　 ガーリックソルト　 あらびきコショウ　 エキストラバージンオリーブオイル　 バジル　 など

ポイント
めちゃくちゃ簡単で美味しいです!! 梅なので夏バテ防止にもなりますよ(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

材料
梅　 固形コンソメ　 薄口醤油　 お米　 ごま　 など

YamasaShouyu しっかり味で冷めてもおいしいから、おにぎりなどにして秋の行楽などのお弁当にもおすすめです。

yurie616 中華風でピリ辛の炊き込みごはんの出来上がり+。:.ﾟ٩(･ิᴗ･ิ๑)۶:.｡+ﾟ お弁当用に作りました♡

ポイント
味付けの濃さはめんつゆで調整してください♡ 我が家は濃いめが好きです｡ﾟ✶ฺ.ヽ(*´∀｀*)ﾉ✶ฺﾟ

材料
米　 酒　 オイスターソース　 豆板醤　 めんつゆ　 干しエビ　 ゴボウ　 など

tinatomo 赤ワイン使い、最初に具材を調理してから炊き込み、炊けてからバターでスパイシーまろやか！ 更に盛り付けは、スライスチーズ、目玉焼き乗せました〜❤️

cedro かなり以前に瓶詰めオリーブの実の残りをイタズラ心でお釜にポンしてご飯炊いたらツヤツヤ美味しい炊き込みごはんができました。 オリーブオイル好きの仲間の中では今や定番となっているオリーブ飯🌟 オリーブの実を一緒に炊く事によってご飯がツヤツヤになるんです。 （コンビニおにぎりのご飯も、ツヤ感出すために特殊なオイル混ぜて炊き上げるそうです） オリーブの実、ブラックオリーブは時々加熱すると黒い汁が出てしまうような着色されてるものがあるようなので、種ぬきのグリーンオリーブが良いかもしれません。 スナップのオリーブはイタリア北部で採れるタジャスカ種のオイル漬けを使いました。 シラスもトッピングして

材料
お米　 オリーブの実オイル漬け　 グリーンピース　 出汁用昆布　 塩　 水　 など

whalersvill48 炊飯器に具を入れて炊くだけだから😅💦 簡単で優しい味付けだよ😊👍

cazberry しっとりふんわりケーキになりました♪

ポイント
オーブンの時間は調整してね♪

材料
大豆と米糀のスイーツ粉　 バター　 卵　 プリン(3個一組のもの)　 【カラメルソース】　 水　 きび砂糖　 お湯　 など

tata3 夜も遅く、バターで筍と新玉をじっくり炒めていたら、、、 好いかほりに誘われて。 覗きに来た者がおりましたとさ。 控えめだけど。 それは大きなタケノコ愛で。 それだけ、お伝えします。 明日は、これでカルボナーラにしたいけど…残るかしらの心配あり。 コメ返、週末にかけて失礼します。

ポイント
お米で、適度なトロミがつきます。 これをソースにカルボナーラって美味しそでしょ😋♪♪♪ 妄想拡大の春です🌸 今回の筍は柔らかく、姫皮を多めに使いましたが、タケノコ全体を使っています。 裏漉ししなくてもクリーミーです。

材料
筍　 新玉ねぎ　 バター　 水　 生米　 粉末野菜出汁など　 ☆牛乳、豆乳など　 ☆白味噌か甘めの味噌　 ☆塩胡椒など　 木の芽　 など

whalersvill48 皆ちゃまｺﾝﾁｬ☆(´ゝ∀・｀)ﾉｼ😙😙 先日じゅんけちゃんの蛸レピ❣️がメッチャ美味しくいただいてから大好きな蛸にハマり😋😋✌🏼️ こちらも先週だかに作ったもので蛸を使って🐙💕（笑） これまた大好きエスニック風にマリネサラダにしてみたよ〜〜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ メッチャ簡単で直ぐに作れるのも嬉しいけれど☝🏻️ このサラダの特徴は香りだよ〜〜ん😋😋✌🏼️ エスニック風に和えても🐙は良いツマミになって🍺🍺🍺進むねー😁😁✌🏼️（笑） こちらのアップでいつの間にか300投稿みたいで😅😅 丁度キリの良い所で少し離れようかな〜〜😞💨と......(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ💧 蛸レピ❣️として仲良くしてくれたじゃんけん😊蛸友で呼び出しちゃうけど😅 忙しかったらスルー🙆🏻だからね〜👍🏼

ポイント
蛸の水気をよく拭き取ってから和える事😊👍🏼

材料
蛸　 クレソン　 香菜 ( パクチー )　 ードレッシングー　 🍋おろしニンニク　 🍋輪切り唐辛子　 🍋ナンプラー　 🍋薄口醤油　 🍋レモン汁　 🍋米酢　 🍋サラダ油　 など

maruma8661 グリーンピースがシワシワにならない作り方です。これを教えてもらってからはずっとこの作り方です(^-^)/

ポイント
茹で汁のまま冷ますと豆の皮がシワシワになりません。 急激に冷ますことで、グリーンピースの色も鮮やかに仕上がります！

材料
お米　 グリーンピース　 塩　 酒　 など

byjsahi0204 トマト麹に漬けて焼いたヘルシーなささみ肉です！おネギもたっぷりと！！ トマト麹を使ったりお料理をアップしてるみなさーん✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺食べ友お願いします！！ららさんは、トマト麹に興味を持って先日麹を買ってきていたので是非食べ友になってください♥(ˆ⌣ˆԅ)

ポイント
ヤマト醤油味噌さんのホームページレシピより！！ お肉やお魚に漬けて一晩置いて焼くとしっとり柔らかでほんのりトマト味で美味しい〜(〃艸〃) 焦げないように気をつけて下さい。

材料
乾燥 米麹　 天日塩　 食塩無添加トマトジュース　 など

yukikimu0721 アサリもこの時期は身もつまって美味しい時期です。 夕べは、アサリの酒蒸しからの炊き込みご飯にしました。 アサリ出汁が効いてうんまいです。(*≧∀≦*)

材料
米　 アサリ　 酒　 醤油　 水　 しらす　 昆布茶　 生姜　 など

whalersvill48 先日あいちゃんがメッチャ綺麗にとても美味しそうなネギのおつまみ系をアップしていて😍💕 私が作るのと似てるよ〜〜っとコメしつつ😊 久々に食べたくなり二、三日前に作ってみたもので〜〜す😋✌🏼️ 本来はポアローという日本葱にソックリの野菜で作るフランス料理の一品を真似た感じにしてみたよ〜〜ん😁✌🏼️ なので！太い長ネギを使用しま〜〜す😊👍🏼 トロトロの葱を冷ましてからこのドレッシングをかけて食べると葱の甘さと合って中々旨旨なんだ〜〜(*˘︶˘*).｡.:*♡😋 こちらは白ワインといきたいね〜〜😙（笑） 忘れてたの思い出させてくれたあいちゃん葱友で呼んじゃうよ〜〜😁✌🏼️ お時間がある時で🙆🏻 スルーも🙆🏻だよ〜〜ん😉👍🏼

ポイント
長ネギの太さによって1時間程茹でる事考え水の量加減してね👍🏼 茹で汁を切り過ぎるとマリネした時に味が濃過ぎるので茹で汁を程よく残して盛り付けドレッシングをかけると良いかと😊👍🏼 長ネギの中身が飛び出ないように優しく茹で汁切ってね😅😜（笑）

材料
長ネギ( あれば太いもの )　 ードレッシングー　 🔸塩　 🔸コショウ　 🔸砂糖　 🔸米酢　 🔸オリーブ油　 パセリの微塵切り　 など

kozue39 よく作る〜 『お豆のパエリア♡』 お塩を…頂いた『液体塩こうじ』に置き換えて作ってみましたぁ( ´ ▽ ` )ﾉ🎵❇️ お塩の時は… 味付けに、むらを感じていましたが🤔💭液体塩こうじは、全体的に味が均一出来て〜良かったです👍ok〜✨ 液体塩こうじ…使えます😃🎵❇️ もう半分使いましたぁ〜。。。 気のせいかなぁ〜。。 お米もふっくら〜仕上がった様な気がしますよぉ〜😋😋👍🎵❇️

ポイント
お豆がホクホクして〜 美味しいですよ〜😋😋🖐✨ 仕上げにお好みでBPをガリガリ〜♬ パセリをパラパラ〜♬

材料
にんにく　 オリーブ油　 玉ねぎ（みじん切り）　 ベーコン（スライス）　 椎茸（スライス）　 米（洗ってざるに上げておく）　 ◯ミックスビーンズ　 ◯グリンピース　 ◯パプリカ赤　 ◉酒・水　 ◉液体塩こうじ　 ◉こしょう　 など

sakapon777 炊飯器ひとつで済むのって楽チン♡ トマトの酸味・コーンが合うよ

ポイント
とろりんちょトマトとコーン合う♡ 炊飯器ひとつで ゴハンにオカズで手軽♡

材料
米　 トマト　 豚薄切り肉　 さやいんげんなど　 コーンなど　 トマトケチャップ　 コンソメ　 塩胡椒　 好みで 醤油＋マヨネーズ　 など

klala 冷蔵庫の中が乏しくなってきたぁ😂 冷凍庫にあったもんで、炊飯器ポチ❗️ あ、玉ねぎは刻んだよ？w

ポイント
本当のズボラバージョンw フライパンでバターで炒めてから炊くのが理想やけどもw 時間ない時の方法~。 玉ねぎの分、水分は加減してね。 海老ピラフにはピーマンがすごくマッチするよ❤️

材料
米　 水　 コンソメorブイヨン　 塩・コショウ　 バター　 海老　 玉ねぎ　 ミックスベジタブル　 ピーマン　 など