「にんにく醤油」を使った人気のお箸が止まらない！料理レシピまとめ

mms26mr 鎌倉で手に入れた柚子胡椒で早速お料理❤旦那にも好評な一品に（≧∇≦） レシピを書いたのは始めてでこのレシピで上手くいくのかは本当に不安です(｡-_-｡)自分で作ったくせにw

ポイント
フライパンピザは発酵なしクリスピーピザしか試したことがありません(｡-_-｡)発酵ありの場合は上手く行くかまだわからないので、あしからず(｡-_-｡) ソースのにんにく、大葉、醤油は自家製にんにく醤油に大葉をプラスしたものを使ってます。

材料
ささみ　 ねぎ　 玉ねぎ　 ●ポン酢　 ●醤油　 ●砂糖　 ●胡麻油　 ●柚子胡椒　 ☆醤油　 ☆大葉　 ☆にんにく　 ☆酒　 ☆水　 ☆砂糖　 片栗粉　 ★薄力粉　 ★ベーキングパウダー　 ★ぬるま湯　 ★砂糖　 ★塩　 ★油　 マヨネーズ　 小口ネギ　 など

Kusukus 今日からボチボチと家の大掃除に取りかかりはじめました。今日はいつも後回しにしがちな浴室と洗面・お手洗を攻めてみました！ 寒かったぁ…。でもピカビカお風呂は気持ちいいですね♪ 今夜は、頑張ったのでスタミナ補給の帯広豚丼です。美穂さんレシピのニラ醤油を使ったタレです♡美味しかったですよ♥ お供は夏の名残りの素麺を、茸たっぷりのあったか餡かけにゅうめんにしていただきました♬ 美穂さん、度々で申し訳ないですが‥食べ友よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ﾉ

ポイント
ニラ醤油は美穂"さんのレシピで作ったものを使ってます。

材料
豚ロース肉（生姜焼き用）　 にんにく（微塵切り）　 ☆ニラ醤油　 ☆酒・味醂・蜂蜜・水　 半熟玉子　 辛子・七味・紅生姜　 など

bronzebee ヒジキのポテンシャルに驚きます😊 家に眠っていたら是非作ってみたください〜 キノコは何でもオッケー！

ポイント
もちろんパスタでも出来ます むしろ本当はパスタです😝 蕎麦はヘルシーかなと私のアレンジです

材料
ひじき　 玉ねぎ　 えのき　 にんにく　 鷹の爪　 オリーブオイル　 そば　 赤パプリカ　 海苔　 塩・こしょう　 醤油　 など

marbure マグロの血あいがたくさん入って安かったので竜田揚げと赤ワインバルサミコソースの２つを作りました。 これは竜田揚げ、黙ってたら豚肉と思ってボンが食べてる。くさみを消して米粉(上新粉など)をはたいて揚げるとからっと油ぽさがなくてDHA,EPAも豊富でよいオカズになります

ポイント
揚げ油は最近は米油を使っていますが、揚げ物した時特有の油臭さがありません。抗酸化作用が強く熱に強いといわれるのが揚げ物をするとよくわかります。ヘルシー〇〇〇とか色々試しましたが今のところ米油がお気に入りです。 生で食べるならEXVか胡麻油が好きです

材料
マグロの血あい　 ニンニクおろし　 生姜おろし　 酒　 醤油　 米粉又は片栗粉　 揚げ油　 など

izumint 唐揚げの下味が足らなかったので油淋鶏に変更

ポイント
うちの唐揚げは酒でなく白ワイン。 肉が柔らかくなり臭みが抜ける気がする！ お弁当の時は白ワインで作れば冷めても柔らかく臭みなくたべられます!

材料
唐揚げ　 鶏もも　 白ワイン　 醤油　 生姜(チューブ)　 ニンニク　 片栗粉　 揚げ油　 たれ　 醤油　 酢　 ネギ　 砂糖　 ごま油　 胡椒　 など

manyuvmb1x 2015/04/07

ポイント
水菜はあまり火を入れないほうがおいしいと思います(｀･ω･)b(写真はしっかり炒めちゃってるけど(笑))

材料
鳥肉　 塩　 ブラックペッパー　 酒　 水菜　 にんにく　 油　 醤油　 ほんだし　 など

TOTOLONNE 中華と言えば花椒の麻味と唐辛子の辣味のおりなすハーモニー♪ かなり簡略化しましたが美味しくできました★ むね肉がしっとり柔らかくてうほー♪

ポイント
ゆで加減が最大のポイント！ うまくいくとしっと～り、柔らかくなります♪ 肉は室温にしないと火が通りません。茹ですぎると固くなります。 肉の厚みにばらつきがある場合は厚いところに包丁を入れてなるべく均一にしてください。 ソースに五香粉を加えるとかなり中華になります(笑

材料
作り方に書いてます　 など

jazzwine アサリを酒蒸し風にして、茹で上がった春雨を加えてみました。 アサリの濃厚な旨味を春雨が吸い込み、絶妙の旨さです(^-^)/ これは、つまみにもご飯のおかずにも最高です🍁🍻

ポイント
茹でた春雨はしっかりと水気をきってから、 アサリのエキスを春雨に十分吸わせる

材料
アサリ　 春雨　 エリンギ　 白ネギ　 酒　 醤油　 ニンニク、生姜、塩　 赤唐辛子　 など

tocca 無性に食べたくなった🐷ぶひひ~ん♥️ うんまっ⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)✌️

ポイント
揚げにんにくお好きな方は、皮をむいて少し潰して、ゴロッとのままでじっくり火を入れ香りを出す👍✨

材料
トンテキ用肉(豚ロース)　 塩コショウ　 小麦粉　 サラダ油　 ●ウスターソース　 ●醤油　 ●ミリン　 ●ケチャップ　 ●オイスターソース　 ●ハチミツ　 ●しょうが(おろす)　 ニンニク　 ○キャベツ　 ○大葉　 など

sakichan63 おはようございます！ 今日はお休みで朝からザンギを揚げてしまいました💦 今まで試行錯誤して作っていましたが、ようやく実家のザンギの味に近いものが出来たのでアップしまーす！ニンニク、生姜たっぷりなので、揉み込む時はほとんど汁がないです。生姜もニンニクも思い切り入れると美味しいんですよね☺️ そしてそして、私のレシピの砂糖、ですが、今までずっと三温糖を使用してるので、もしかしたら普通の砂糖で作っていただくと若干甘いのかもしれません💦味の違いがどう出るのかよくわかってないのですが。。今頃気付いてごめんなさいー😱 と、朝から高カロリー摂取したにも関わらず、今日はお昼から友人宅で餅つきがあるので行ってま

ポイント
あんまり大きくお肉を切ると揚げる時間がかかるので、4センチ角程度に切ってます。大きさを揃えると揚がるタイミングもほぼ同じなのでラクです。 漬け時間は長い方が美味しいです。

材料
鶏もも肉　 ⭐️醤油　 ⭐️三温糖（なければ普通の砂糖）　 ⭐️酒　 ⭐️ニンニク（すりおろす）　 ⭐️生姜（すりおろす）　 【衣】　 卵　 小麦粉　 片栗粉　 油　 など

Kusukus 少し前に作った奥薗壽子さんレシピのお菜です。 見た目地味ですが、家族うけが抜群だったのでアップさせていただきました✨ カレー味で食をそそって、ごはん🍚にもビール🍺にもよく合うボリュームおかずです❤

ポイント
雑誌『サンキュ！』5月号の別冊付録に掲載されている奥薗壽子さんのレシピです。 私は豚肉の下味を塩麹でつけました。

材料
豚薄切り肉　 春雨　 もやし　 ニラ　 おろしにんにく　 ごま油　 ☆カレー粉　 ☆ウスターソース　 ☆みりん　 醤油　 塩麹　 など

tomokeeta 簡単シャキシャキポテトのつまみ💕 シンプルな味付けが👍だよー🎵

材料
ジャガイモ小　 ハーフベーコン　 オリーブオイル　 にんにくスライス　 醤油　 バルサミコ酢　 ブラックペッパー　 など

maruma8661 今日は鶏チャーシューを作りました。基本放置ですが、時間はかかります。 夜②までをやっておくのもいいかも！ 胸肉でヘルシーです(*^^*)

材料
鶏胸肉　 ＊醤油　 ＊酒　 ＊みりん　 ＊砂糖　 ＊はちみつ　 ＊にんにくスライス　 ＊生姜スライス　 など

macaronT 山本ゆりさんの オフィシャルblogで見て作って美味しかったものです。スティック状で食べやすいし 冷めてもやわらかくて お弁当にも入れてます♪

ポイント
2度づけする時 粉を最初から半量ずつ分けておくと１回目に衣をつける時点で全部なくならずにすみます。なくなったらパン粉なり片栗粉なり足してください。

材料
ささみ　 醤油　 砂糖　 酒　 胡麻油　 にんにく しょうが する　 卵　 パン粉　 片栗粉　 粗びき胡椒　 など

tomokeeta 簡単だけど、ご飯も🍺もすすむよ💗 子供も大好きでーす♪ 牛ひきでやること多いけど、今回は豚ひきで！どちらもいけます👍 ずっと前に投稿したことあるけど、レシピのせなかったので、今回はレシピ付きで投稿しましたー♪

ポイント
味の濃さは調味料の量で調整してね

材料
牛ひき(豚ひきでも)　 ニンジン　 しいたけ　 ニラ　 糸蒟蒻　 生姜微塵切り　 にんにく微塵切り　 ごま油　 ⭐️ダシダか味覇　 ⭐️醤油　 ⭐️みりん　 ⭐️コチュジャン　 ⭐️豆板醤　 オイスターソース　 など

sakichan63 おはようございます❗️今日はカスベ（エイ）の唐揚げです。北海道では普通に安ーく売ってる水カスベ。煮魚が一般的ですが、たまに居酒屋で唐揚げとしてメニューがあったりします。軟骨だから、骨までバリバリ。ローカロリーなコラーゲンたっぷりなお魚です✨ 今回は調味料が安定してなくてレシピアップというよりは材料の備忘録になっちゃってますが、またキッチン実験室やって分量アップしようと思います✨✨ にしても、一味フリフリが効いてピリ辛で美味しかった💕 昨日同じくカスベの唐揚げアップしてたアッツん〜、食べ友よろしく⤴︎💕💕 さて今日も天気良くて気分が良いです💪頑張るぞー💪💪💪

ポイント
分量研究中です🙇💦

材料
水カスベ　 ⭐️醤油　 ⭐️みりん　 ⭐️砂糖　 ⭐️すりおろし生姜、にんにく　 ⭐️酒　 ⭐️豆板醤　 片栗粉　 一味唐辛子　 など