「さやえんどう」で作る鉄板簡単お手軽料理レシピ集

AyaABC 卵焼き、卵1個なのに大きいフライパンで作ったので、形成が難しかった(´･_･`)でもゴムベラのおかげでなんとか形に…。

ポイント
人参は、レンジで火を通してからの方が良かったな。

材料
人参　 だしの素　 お醤油　 お水　 サラダ油　 明太こんぶ　 など

atsu1143 お肉をお酒でやわらかくo(≧∀≦)o 圧力鍋で時短煮物のお昼ごはん☆ 2013.06.08

ポイント
圧力鍋を使えば、煮込む時間を短くできます☆

材料
鶏手羽先　 新じゃがいも　 さやえんどう　 ☆鶏がらスープ　 ☆砂糖　 ☆みりん　 ☆しょうゆ　 サラダ油　 焼酎　 など

nocturnum 家族に好評だったので備忘録(*^^*) ルクルーゼを使いましたが、水分を逃さない鍋であればどれでも作れる…はず

ポイント
水分が蒸発しにくい鍋で調理することと、美味しい塩を使うこと。

材料
豚こま　 じゃがいも　 玉ねぎ　 人参　 油（今回はごま油使用）　 日本酒　 みりん　 砂糖（三温糖）　 塩（今回は粟国の塩使用）　 さやえんどう、青ねぎ（彩り）　 (醤油味)塩の代わりに、醤油　 　 など

yukis69 飲み会が続いて、疲れ気味の胃に優しいお雑炊

ポイント
野菜は残りものなんでも入れて大丈夫

材料
ご飯　 大根　 人参　 玉ねぎ　 納豆　 豚コマ肉　 さやえんどう　 ほんだし　 醤油、みりん、酒　 ごま油　 など

yUkio816hUg 気がつけばじゃがいも祭りな 今宵の夜ごはん。 ☺︎ご紹介しましょ☺︎ ✴︎ペッパー塩肉じゃが …塩レモンをベースに黒胡椒で仕上げた簡単料理お肉は豚バラです。 ✴︎もやしとキャベツのトス …もやし、キャベツ、ちくゎ、赤パプリカ、きゅうりetc...困った時のsalaD ✴︎じゃがいもの味噌汁。

ポイント
お好みでサヤエンドウなどもご一緒に

材料
豚バラ薄切り肉　 じゃがいも　 人参、玉葱　 にんにく　 サラダ油　 ☺︎水　 ☺︎顆粒鶏がらスープの素　 ☺︎塩　 粗挽き黒胡椒　 など

ポイント
ご飯が進むー！

材料
筍　 人参　 しいたけ　 挽き肉or豚肉　 卵　 さやえんどう　 めんつゆ　 など

kuniakijapan 家庭教師・内田さんのレシピ。 フライパンで作る肉じゃがです。

ポイント
水分を飛ばすと味がしっかりとします。 途中（ジャガイモの煮具合確認時は）やや薄めと感じるくらいが良いと思います。 玉ねぎはほとんどとろけているので、しっかりさを残すなら、炒め具合を調整するか、ジャガイモと一緒に生で投入するかで解決できます。

材料
豚バラ肉　 ジャガイモ　 玉ねぎ　 さやえんどう　 砂糖　 醤油　 みりん　 ごま油　 など

harapekomusume 収穫した玉ねぎレシピが続きます。

材料
玉ねぎ小　 鶏ミンチ肉　 ★おろし生姜　 ★麺つゆ　 ★鶏がらスープの素　 ★水　 柚子胡椒　 片栗粉　 ごま油　 さやえんどう　 など

naco1026 和食の定番！煮物の定番！ ほくほくの肉じゃが😋💕 か〜んたんに作れるよ\(◡̈)/♥︎

ポイント
10分間蒸らすのがポイントです！ 味が更に染み込んで美味しいですよ！

材料
牛肉の小間切れ　 じゃがいも　 玉ねぎ　 人参　 白滝　 さやえんどう　 ★水　 ★醤油、砂糖、酒、みりん　 ★ほんだし　 など

maorin78 「創味 焼肉のたれ」いい仕事してくれます👍

ポイント
お好みの具で大丈夫ですよ〜！ 意外とあっさりして美味しいです♥

材料
牛肉 (小間切れ)　 ゴボウ　 人参　 さやえんどう　 □しょうゆ　 □酒　 □みりん　 □砂糖　 □創味 焼肉のたれ　 □だし汁　 お米　 三つ葉　 など

MORi0419 初めてルクルーゼでご飯炊いたけど本当にラッキーなことに大成功！仕上がりは丁寧な下ごしらえで数倍変わりますよ！

ポイント
出汁の隠し味にそばつゆを入れると華やかで丸みのある味になります。 そしてとにかく小骨を丁寧に取り去らないと気になってイヤなので、この作業には時間をかけた方が食べてもらう人にはストレスになりません。何もなく当たり前にパクパク食べれるのって実はこういう見えない手間がかかってるんですよね。最後はやっぱり愛ですね´◡`

材料
米　 サンマ　 醤油　 みりん　 お酒　 そばつゆ　 水　 生姜　 ミョウガ　 ゴボウ　 シメジ　 舞茸　 サヤエンドウ　 など

yumyumy1 ほくほくほろり♪に、お箸が止まらない〜☆優しい仕上がりの煮物です。 さっと煮ると、しゃくしゃくに仕上がります。どちらも美味しいのでお好みで☆

ポイント
＊長いもは、太ければ半月切りにしてね。焼く事で煮崩れしにくくします。最初パンにくっつきますが、剥がしつつ焼いてるうちに乾いた感じになればOK☆でも煮過ぎると崩れますので×××。

材料
長いもの1.5cmの輪切り 　 たこの足(刺身用) 　 ＊水 　 ＊だしの素 　 ＊砂糖 みりん 酒 　 ＊醤油 　 ＊生姜チューブ 　 さやえんどう 　 など

uminaosunlo06 余ったひじき煮や、お惣菜ひじき煮のアレンジ〜♪

ポイント
高野豆腐の戻し汁を、活用してね。鉄分などの栄養がたっぷりふくまれてます。 作り方⑦で、だし醤油は高野豆腐に含ませるために、回し入れましょう。

材料
ひじき煮　 高野豆腐　 サヤエンドウ　 水菜　 だし醤油　 オリーブオイル　 ごま油　 など

whalersvill48 今夜は春野菜のウドを使ってのゴマ和えΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ😙👍 ゴボウも新ゴボウを使ったよ😁💦 無ければ普通のゴボウで👍👍 ほんのり苦みがあるようなウドが春を感じさせてくれる優しいゴマ和えで 🍚より🍺or🍶のツマミの方が合うかな〜〜😁😁👅💦（笑） 大好きなゴマを炒ってから擦るから風味も最高だよ〜〜ん💖✌️✌️

ポイント
ウドと人参はサッと煮る感じなので☝️ ゴボウと白滝は殆ど煮汁が無くなる手前まで煮てから人参とウドを加え煮汁無くなるくらいまで炒め煮して大丈夫かと😊👍 調味料は薄めな感じだけど😅💦 煮詰めるので好みで加減してね☝️😊 薄口醤油も酒も色みは無いけど😁☝️ 塩分結構あるから☝️😊 ゴマは一度炒ってから擦り和えるから風味良いよ😊👍

材料
ゴボウ　 ウド　 白滝　 人参　 さやえんどう　 白炒りゴマ　 昆布だし( 8ｇスティック1/4本)　 🅰【 水　 酒　 みりん　 薄口醤油　 など

ss724mailbox 後ろのおひな様は、1才の娘と4才の娘が作ったものです(^-^)♡

ポイント
あまった干し椎茸の甘辛煮は、そのまま頂く他にも巻き寿司に使えたり、チラシ寿司にも使えるので、うちでは多めに煮ておきます。 分量は、お好みで調節して下さいね！

材料
干ししいたけ　 高野豆腐　 さやえんどう　 にんじん　 まぐろ　 サーモン　 ホタテ　 鯛　 卵　 いくら　 とびこ　 ローストビーフ　 ほうれん草　 きゅうり　 ラディッシュ　 ベビーサラダ　 イチゴ　 バナナ　 キウイ　 オレンジ　 パウダーシュガー　 など

sakuchin ひっさびさに肉じゃが作りました〜🎵 やっぱり、和食は落ち着くね〜！！ 　 　_＿_% 　 γ´　　　｀ヽ 　 i.　●　 ●　i ''∩. ¨　∇　¨ .| 　ヽ ─── ‐ν 　│廿　∞ 　 .| 　├―――― .| 　 ヽ＿:´｀:.＿丿

ポイント
ジャガイモは、切ったら水にさらしましょう。

材料
ジャガイモ　 玉ねぎ　 人参　 だし汁　 砂糖　 醤油　 酒　 さやえんどう　 豚肉　 など