「にんにくの芽」を使った一度は試したい料理レシピ集

mms26mr 大好きなニンニクの芽❤➕にんにくw 臭い女は今日も健在（≧∇≦）

ポイント
ごはんがもりもり進みます❤

材料
豚コマ　 人参　 ピーマン　 玉ねぎ　 ニンニクの芽　 ⚫︎おろしにんにく　 ⚫︎醤油　 ⚫︎砂糖　 ⚫︎オイスターソース　 塩コショウ　 など

chisato331 ビタミンA、Ｂ群たっぷりで体力消耗知らず！ニンニクのアリシンがビタミンＢの吸収をさらにUP！！ しかも簡単^ ^ごはんもモリモリすすみます♫

ポイント
ニンニクの芽は歯ごたえよくするためにも強火でささっと炒めていきます。 お肉にお醤油で下味がついているのでお塩は私は入れないことが多いです。 ごはんがすすんでとっても美味しいです☆ 味付けは一応量を記入したものの、実際は結構テキトーです。それでも失敗しないです。 元気がでる簡単おかずです‼

材料
ニンニクの芽　 ニンニク　 豚肉（なんでもお好きなもの）　 酒　 醤油　 サラダ油　 オイスターソース　 砂糖　 塩　 など

91chan 何度も作っているお気に入りおかずです😊冷めてもおいしいから、お弁当にも👍 夜は運動会のお弁当用に作ったおかずや、今年お初のゴーヤチャンプルーなどで乾杯‼ (๑˃̵ᴗ˂̵)🍻 一大イベント終了にホッと一息♪

ポイント
鶏のささ身でも👌です😄 XO醬の風味にお酒もススミま〜す！

材料
鶏ムネ肉 1枚　 ＊紹興酒 大1　 ＊塩 一つまみ　 薄力粉 大3　 片栗粉 大3　 卵 1個　 ニンニクの芽 1束　 ★醤油 大3　 ★水 大2　 ★みりん 大3　 ★XO醬 大1　 ★白ごま 大1　 など

ta2ya パッと見、味の想像がつくかもですが イタリアンパセリの香りをオイルに染み込ませ乳化させるので深みのある味に

ポイント
☆イタリアンパセリを必ず使う事。 無いときは作らない事をお勧めします ☆塩味は生ハムとパスタの茹で汁のみ ☆調理過程でソースを弱火で煮込むときとろみがでるまで煮る事 材料の量は好みの量に調整してみて下さい。 イタリアンパセリが深みを作ってくれてますよ 銀座ラ・ベットラ・ダ・オチアイの有名イタリアンシェフ落合務さんのレシピにほんの少し手を加えたレシピです

材料
ホウレン草 （普通のほうれん草は苦みがあるので出来ればサラダ用ほうれん草が良い）　 生ハム 　 ニンニク　 鷹の爪　 オリーブオイル （アーリオオーリオ用と仕上げにかける量を足した分量）　 イタリアンパセリ　 パスタの茹で汁に入れる塩　 乾燥パスタ　 など

fukubenatsuwo ご飯に合います♪∩^ω^∩

ポイント
あくまで青椒肉絲風なんで、野菜とかお好きなもので♪ ルビグレ果実酢(ﾚｼﾋﾟhttp://snapdi.sh/d/LvaCHa)

材料
豚肉生姜焼き用　 ②もやし　 ②ニンニクの芽　 ②エリンギ　 ②人参(細切り)　 ②生姜　 ①ルビグレ果実酢　 ①顆粒中華だし　 ①酒　 ①醤油　 ①オイスターソース　 ①胡麻油　 片栗粉　 水　 など

asachang 元気が出る料理！

ポイント
にんにくの芽にはしっかりと火を通すと甘みが出て美味しくなります☆

材料
にんにくの芽 一袋　 レッドパプリカ 1/4　 鶏胸肉 50g　 酒 大さじ4　 醤油 大さじ3　 片栗粉 大さじ1　 ごま油 適宜　 唐辛子 一本　 など

chikichikim55 ざざっと炒めるだけの簡単料理です(*^^*)

ポイント
ニンニクの芽がアクセント♪

材料
厚揚げ　 ニンニクの芽　 しめじ　 ぶたこま　 など

gourmand さとみちゃんの 擬製豆腐に一目惚れ\(//∇//)\ でも… 水分多かったみたいで、べっちょり💦 子供達は 美味しいって言ってくれたけど… さとみちゃん、またリベンジして 投稿し直しますー…>_<… 今日は 食べともで失礼💦 さくらちゃんの 美味しい鶏ゴボウごはん 牛肉とニンニクの芽・じゃがいもは、ニンニク＆生姜を効かせたオイスター炒めで♪ ズッキーニの和え物は、大好きな一品✨ いつもながら、食べたいもの優先で統一感は⁇⁇ な夜ごはんー(p*''∀`*q)

ポイント
クック722925

材料
ズッキーニ　 ＊味噌　 ＊お砂糖　 ＊お酢　 ＊レモン汁　 など

tetsu333 最高の出来上がり〜！ 家族に星三ついただきました〜！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

ポイント
作ってるときに美味しくな〜れ！っておまじないをかけましょう！(￣▽￣)

材料
スパゲッティ　 あんかけソース(市販品)　 もやし　 ニラ　 にんにくの芽　 にんにく　 ミンチ肉　 一味唐辛子　 プリッキーヌ(唐辛子)　 豆板醤　 黒コショウ　 塩　 CLADIVN(オリーブオイル)　 辣油　 乾燥パセリ　 など

rina0620 ＊豚肉と薩摩芋のコチュ炒め ＊だし巻き卵 ＊冷食の春巻 ＊見えないけどウィンナー ＊ほうれん草のおひたし ＊トマト

ポイント
薩摩芋の甘さがコチュジャンに合う‼ 薩摩芋の厚さが意外と重要かな⭐ この厚さがおかずにはちょうどいいと思います(*'ω'*) 焼肉のたれの濃度で合わせ調味料は調節してください。 ＊この味付け、かぼちゃにも合うんです〜(*≧艸≦)♥

材料
豚肉　 人参　 にんにくの芽　 薩摩芋　 焼肉のたれ　 コチュジャン　 みりん　 胡麻油　 など

harukiti 沢山作って大皿に盛り付ければチョットしたおもてなし料理に変身っ！ू(･ิ ॄ･ิू๑)

ポイント
基本薄味なので、味見をしながら好みの味にしましょ〜(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং

材料
ご飯　 のり　 塩　 ごま　 牛肉薄切り　 焼肉のタレ　 醤油　 砂糖　 サニーレタス　 油　 かつおたたき　 レタス　 水菜　 ミョウガ　 ブロッコリーの芽　 大葉　 低臭ニンニク　 すりしょうが　 キムチ　 すりしょうが　 ゆず汁　 ポン酢　 など

yasu0302 スタミナ抜群！

ポイント
お好きなキノコ類を入れてもおいしい！

材料
牛肉　 玉ねぎ　 ニンニクの芽　 ニンニク　 酒　 醤油　 塩、胡椒　 コツジャン　 など

chefgohan 本格四川料理のお店、天外天での人気メニュー、「汁なし坦々麺」を家庭向けにアレンジしていただきました♪ お店では具として炸醤（豚ひき肉を味付けしたもの）や芽菜（四川の漬物）を使ったり、調味料はラー油までが手作り！なんですって。 ご家庭向けにもう少し、簡単に作るレシピを聞いてきたよ♪ 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/1457 【お店メニューもご紹介。“逸品レシピ”はこちら】 http://www.chefgohan.com/ippin/8/#2

ポイント
１．ベーコンから出るオイルも大事。ふきとらずに使うこと ２．酢を入れることにより辛さが中和され、食べやすくなる ３．味付け調味料はあらかじめあわせておくこと

材料
■材料　 卵麺（生麺） 　 漬物 みじん切り 　 青ねぎ 小口切り 　 ベーコン　べやすい大きさに切る 　 ナッツ　（カシューナッツ） 粗みじんぎり 　 塩・こしょう 　 ■味付け調味料　 にんにく 　すりおろす 　 酢 ※黒酢にするとワンランクアップの味に。 　 醤油 　 砂糖 　 胡麻油 　 白ごまペースト 　 市販ラー油 　 など

tsukiyodanuki 畑の春菊、芯を止めたら脇芽がわんさか出てきました💦 柔らか新芽を摘んで、アボカドオイルとパルメザンチーズ、松の実と岩塩入れてガーッ 春菊の爽やかな香りが美味しい♪ 黙って出されたら、バジルとは少し違うし、これは何の香草？って聞いちゃうかも😆 ブリーのまろやかな旨味とペッパーミックスのピリッとが合わさって、パスタによく絡む〜😍 心はまだざわついてますが、こんな時こそ食のありがたさに感謝したいと思います🙏🏻✨

ポイント
オイルは様子を見ながら足していく感じで！ ボールで熱々のパスタと和えてサッサと食べましょう👍🏻

材料
パスタ　 春菊　 ニンニクみじん切り　 オイル（アボカドorオリーブ）　 パルメザンチーズ　 松の実（くるみでも可）　 岩塩（クレソルでも）　 ペッパーミックス　 ブリー　 など

whalersvill48 中々時間帯が合わなかったりで回りきれずでのアップで|；´・ω･｀|ゞ ｽﾝﾏｾﾝ🙏🏼💦 これもまた家バルかな〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥｡･ﾟ 酒好きの私にまだ料理するのが好きでなかった😜😁頃に友達が作ってくれてメッチャ旨旨だったから٩(๛ơ ﻌơ)۶♥ レシピをφ(ﾟ□ﾟ*(ﾟ□ﾟ*)φ ﾒﾓﾒﾓ😋したものを昨夜何年か振りに作ってみたよ〜〜🤗🤗 これは完璧酒のツマミやね〜😚😚 ヤッパ🍷or🍾かな〜😁（笑） スナップの色み悪しで😰💦地味な感じだけど味は中々旨旨だよ〜〜ん😋😋

ポイント
これはまだ若い頃に料理上手な友達に教えてもらったレピです😊✌🏼️ タレは最後に作って回しかけた方がサラッとするかと😅😁💦 味付けはお好みで〜〜😉👍🏼

材料
ホタテ貝柱　 じゃがいも　 バジル ( 生 )　 ニンニク　 白ワイン　 バター　 塩•胡椒•オリーブ油•レモン汁　 🅰【 マヨネーズ　 オリーブ油　 牛乳　 など

kanna358 我が家の定番の鰹のたたきの食べ方。

ポイント
ニンニクを焦がさないように… オリーブオイルは熱々をかける。

材料
鰹のたたき　 ニンニク　 オリーブオイル　 ポン酢　 薬味(ネギ・大葉・茗荷など)　 など

mikimusic 小さな新玉ねぎがたくさん手に入ったら、まとめて浸けて冷蔵庫に保存しておきましょう。見た目も可愛い。

ポイント
新玉ねぎはお好みで少ししゃりしゃり感を残す仕上がりでも美味しいです。その場合、液だけ最後に煮詰めて下さい。ゆっくり煮詰めた玉ねぎは甘くとても美味しいです。ワインのお供にもどうぞ。 5月２日、材料にオリーブオイルを追加しました。こちらのほうが艶々の仕上がりです。

材料
新玉ねぎの小玉ねぎ　 白ワインビネガー　 穀物酢　 白ワイン　 水　 ※オリーブオイル　 ブラックペッパー　 ローリエ　 塩　 砂糖　 有ればクローブの実　 有ればローズマリー　 鷹の爪　 など

reirei7 土曜夜のアテです🍶

ポイント
レバーの下処理はいろいろありますが、今回のこの料理はこのやり方で下処理しました。

材料
鶏レバー　 ★酒　 ★醤油　 ★みりん　 片栗粉　 鷹の爪　 生姜みじん切り　 ニンニクの芽　 舞茸　 くるみ(あれば)　 ⭐︎砂糖　 ⭐︎酒　 ⭐︎醤油　 ⭐︎めんつゆ　 ⭐︎オイスターソース　 など

tetsu333 冷酒のグラスは「うすはり」といってガラス職人が丹精込めた手作りのものですよ♪ 趣があってお酒が更に旨く感じますねー(￣▽￣)✌️

ポイント
生姜は臭み取りの役目だけだよ♪

材料
砂肝　 ニンニクの芽　 ニンニク　 油　 紹興酒　 醤油　 塩胡椒　 生姜　 プリッキーヌ　 ウェイパー　 など