「クローブ」で作るおすすめやっぱりおいしい！料理レシピセレクト

TOTOLONNE ＫＦＣオリジナル越えの15種のハーブ＆スパイス！(笑

ポイント
卵液をつける前に牛乳をかけて少し吸わせておくと例えばむね肉でもジューシーになります(*^^*)

材料
鶏もも肉　 ■卵　 ■牛乳　 ■天ぷら粉　 ■ニンニクチューブ　 ■ショウガチューブ　 ■昆布茶　 □天ぷら粉　 □粉塩　 □黒･白胡椒 　 □オールスパイス　 □チリパウダー　 □マジョラム　 □オニオンパウダー　 □タイム　 □ナツメグ　 □バジル　 □ターメリック　 □チリペッパー　 □パプリカ　 □カルダモン　 □コリアンダー　 □クローブ　 □セージ　 揚げ油　 など

TOTOLONNE アジアとカリブが出逢いました(笑

ポイント
チリパウダーベースの我流レシピです。まさかのオールスパイス使いません(笑 玉ねぎでお肉が柔らかジューシー♪

材料
鶏もも　 ★玉ねぎ(すりおろし)　 ★チリソース　 ★すし酢　 ★チリパウダー(ダークチリ、クミン、オレガノ、クローブ)　 ★オリーブオイル　 ★にんにくパウダー　 ★タイムパウダー　 ★ブラックペッパー　 ★レモン果汁　 ★ガラムマサラ　 塩こしょう　 など

tewkesbakery アドベントになったのでクリスマスぽい紅茶を入れてみました。イギリスではオレンジにクローブをたくさんたくさん刺してオーナメントにもします。うちにも飾ってあったなぁ。香り高くてゴージャス、身体を温める効果もある癒しの一杯ですପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ

ポイント
オレンジ、レモン、柚子など柑橘なら何でも好きなもので作れます。皮ごと入れたいところなので、無農薬のものが入手できるといいですね。

材料
レモンスライス　 クローブ(ホール)　 紅茶　 など

cocoatea 素が無くても出来ないものかと思って手探りで始めたら、美味しく出来たので記録のためにレシピ起こしました✌ スパイス沢山使ったけど、普通のスーパーで買えるハウス食品とかS&Bの安っいのしか使ってません😅 この前食べに行ったスープカレー屋さんに似せて作りました(●ˊ̱˂˃ˋ̱●)ﾉｼ あの店、スープカレーだけど少しトロみがあって美味しかったなぁ (´ ▽`).｡o♪♪ ﾎﾞｹ～

ポイント
○ダイストマト缶もミキサーにかけるとよりスープになります。 ○塩加減は好みですが、ミルで40じょりじょりくらい。 ○具→南瓜・蓮根・芋・茄子・オクラ・ピーマン・人参・ヤングコーン・ゆで卵・きのこ ○肉は鶏でも大丈夫

材料
ラム挽肉　 玉ねぎ　 ししとう　 生姜　 にんにく　 ダイストマト缶　 ココナッツミルク　 お湯　 ケチャップ　 ココナッツ　 顆粒鶏ガラスープ　 〜スパイス〜　 ☆クローブ(ホール)　 ☆シナモンスティック　 ☆ローリエ　 ★クミン　 ★カルダモン　 ★コリアンダーパウダー　 ★ガラムマサラ　 ★チリパウダー　 ★バジル　 ★ブラックペッパー　 ★オールスパイス　 ★ターメリック　 ★ナツメグ　 サラダ油　 岩塩or海塩　 など

mpin307 いつも作っているチキンカレーのレシピをついに載せさせていただきました。 材料がとても多いのでなかなかアップできませんでした。 レシピに全部ちゃんと載ってるかな？😅

ポイント
カレー粉はカルディに売っている「モティバイ家秘伝カレーパウダー」というものを使っています。他のパウダーでも美味しく出来ると思います。 スパイスはホールでも粉でもどちらでも大丈夫です。

材料
☆玉ねぎ　 ☆クミン　 ○鶏肉　 ○野菜ジュース　 ○ローレル　 ○粉唐辛子　 ○唐辛子　 ○カルダモン　 ○コリアンダー　 ○クローブ　 ☆カレー粉　 ☆他…下に記載　 など

mizunoa Xmasに続き、バレンタインもパン デピス。でも今度はバレンタインなのでショコラversionです♪ 手前はチョコがけ、後ろはノーマル。

ポイント
レシピはネットで探したものをアレンジしてます。 紙製の型でなく金属製の型を使う場合は、型の内側にバターを塗って強力粉を降って、余分な粉は落としておいてください。 今回は奥のふたつは型にバターを塗り、手前のものは塗りませんでした。

材料
薄力粉　 BP　 シナモン　 カルダモン　 ジンジャーパウダー　 オールスパイス　 蜂蜜　 卵　 牛乳　 スイートチョコレート　 など

ayamaison Lisaさんがキャロットケーキをアップしていて、私も食べたくなり作ってみましたq(ꀛ ˄̮ ꀛ ๑)p 普通はサラダ油で作りますが、今回はバターとひまわり油を使い、アーモンドプードルも入れました♪ スパイスはシナモン、ナツメグ、クローブ、カルダモンです〜 上にはマスカルポーネと生クリームを合わせたクリームをかけました♡

ポイント
15cm丸型1台分です♡ 今回はマスカルポーネと生クリーム、砂糖を泡立てて上からかけましたが、クリームチーズと砂糖、レモン果汁少々を合わせたものもおいしいと思います꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱ 栗原はるみさんはにんじんケーキに生クリーム×バナナを一緒に泡立てたバナナクリームを合わせてましたよ〜

材料
卵　 三温糖　 にんじん　 はちみつ　 薄力粉　 BP　 アーモンドプードル　 シナモン　 ナツメグ　 クローブ　 カルダモン　 バター　 ひまわり油　 など

mihohomi 香辛料がよくきいていてすごく美味しいです！ぜひお試しあれ♡

ポイント
アッサムはチャイなど用に使える丸い茶葉を使うとよいです！ これで2リットル分です！

材料
アッサムC.T.C　 牛乳　 水　 砂糖　 シナモン　 カルダモン　 クローブ　 など

ポイント
隠し味にウスターソース少々がポイントです！味に深みを足してくれます🎵

材料
牛スネ肉　 新ジャガイモ　 人参　 玉ねぎ　 岩塩、ブラックペッパー　 ◼︎ウスターソース　 水　 ベイリーフ　 クローブ　 白ワイン　 など

monmon59 ぶりっとジューシー！ハーブと蜂蜜、ラム酒の甘さと香りがたまらない(*^o^*) 海外のレストランで食べるよりうまいと絶賛の声を頂きました🤗 こちらは前日仕込みのマリネ液で揉み込む材料✳︎覚え書きなので目分量です。

ポイント
すり込む塩は少し多めに！豚の臭みが消えます！

材料
漬け込みダレ（マリネ液）☟　 ✳︎オリーブオイル　 ✳︎ロブション醤油　 ✳︎ラム酒　 ✳︎蜂蜜　 ✳︎胡椒　 ✳︎ローズマリー　 ✳︎クローブ　 ✳︎キャラウェイシード　 ⚪︎骨つき豚肉　 ⚪︎塩　 トマト中玉　 葉玉ねぎ　 芽キャベツ　 ✳︎蜂蜜　 ✳︎おろしにんにく　 など

sakichan63 紫アスパラめちゃ甘くてうまーい😆 スープも美味しかったー💖 大好きなスープカレー屋さんに教えてもらったレシピを自分なりにアレンジしたものです。用意するもの多すぎてレシピ書いてもきっと誰もやらないー（笑）😂

ポイント
盛り付け前にお皿は熱いお湯を入れて温めておく。野菜は温かくしておいて盛らないとぬるいスープになっちゃうから注意。沸騰アツアツのスープを入れること。順序的にはスープを先に作って沸かしておいて、野菜を温かいうちに盛り付けた方がアツアツで美味しいです。彩り気にしなければ野菜を全部一度煮てあっためちゃえば温かく食べられます。 💖野菜下ごしらえ一覧 ⭐️芋、人参、アスパラ、オクラ、ブロッコリー〜レンチン ⭐️ナス、カボチャ〜素揚げ ⭐️大根〜ぶつ切りにして、アゴだし（白だしでも可）のめんつゆで圧力鍋加圧五分、放置。 ⭐️豆苗、トマト〜生のまま ⭐️キャベツ、ピーマン〜スープベースと一緒に煮る 味足りなければ大根を煮たスープを足しても。

材料
【スープベース1】　 アゴの煮干　 水　 【肉下味＆スープベース2】　 ささみ　 塩麹　 蜂蜜　 おろし生姜　 【スパイス】まぜておく　 カレー粉　 カルダモン　 コリアンダー　 クローブ　 シナモン　 クミン　 バジル　 ガラムマサラ　 カイエンペッパー　 【調味料】まぜておく　 カツオ粉　 すりごま　 粉緑茶　 豆乳　 コンデンスミルク　 ナンプラー　 ラード　 オイスターソース　 【野菜】キャベツ、ピーマン、いも、人参は必須　 酒　 など

naw0ko 全然見えてないけど、でっかい米ナスの輪切りと頂いた自家製甘長ピーマン・インゲンを軽くソテーしたものの上にミートソースとチーズ・マヨでオーブン焼き(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 美味しかった！

ポイント
美味しく出来たのでメモ(=ﾟωﾟ)ﾉ

材料
スパイシーミートソース材料　 合挽きミンチ　 ホールトマト　 ⭐︎ガラムマサラ　 ⭐︎オールスパイス　 ⭐︎ナツメグ　 ⭐︎クミン　 ⭐︎クローブ　 ⭐︎チリパウダー　 パプリカみじん切り　 ズッキーニみじん切り　 オイスターソース　 塩、胡椒　 鷹の爪、にんにく　 醤油　 など

mindia ひよこ豆のプラオ(^^) 未だにプラオとビリヤニの違いがいまいちわからないです^^;

ポイント
ホールスパイスは焦がさないようにいためます(^^) 今回はチョレマサラなる、ひよこ豆のカレー専用に調合されたマサラを使いましたが、レシピのスパイスでも美味しいです。

材料
ひよこ豆　 ご飯　 油　 ☆クミンシード　 ☆ベイリーフ　 ☆クローブ　 ☆グリーンカルダモン　 ☆シナモンスティック　 玉ねぎ　 トマト　 ★ターメリック　 ★レッドチリパウダー　 ★コリアンダーパウダー　 ★クミンパウダー　 グリーンピース　 あればパクチー　 塩　 ガラムマサラ　 など