2017年02月25日 (更新 2025年02月01日)

大好評!味噌を使ったパスタのレシピまとめ

味を活かした、味噌を使ったパスタを紹介します!新じゃがとさやいんげんの味噌野沢菜ソースパスタ、コチュ味噌ミートソーススパゲッティ、味噌バタークリームパスタ、味噌豆乳クリームパスタ、味噌バタクリームパスタなどなど、どれも美味しそうですよね。味噌を使った定番パスタ料理をまとめました。味噌は、牛乳、うどん、パスタといった料理ともよく合いますよね。味噌関連レシピもまとめの最後に掲載しています。
Snapdishの料理写真:味噌パスタ
味噌パスタ
GoVeg パスタと味噌って意外と合うんだよね。
材料
マッシュルーム  トマト小  味噌  パスタ  など
Snapdishの料理写真:海老味噌 クリームパスタ
海老味噌 クリームパスタ
fuucandy804 海老と味噌と生クリーム なぜか美味しい😁😋😊
材料
有頭海老  味噌  生クリーム  夏野菜 なんでも  白ワインorお酒  パスタ  など
Snapdishの料理写真:納豆パスタ♪味噌バタ風味♡
納豆パスタ♪味噌バタ風味♡
okanakirom 最近、和風のパスタが食べたくなります♪ クックパッドにのっていたレシピを参考に、卵黄入れて、ぐちゃぐちゃ混ぜて、ふんわりカルボみたいに♡ 味噌も入れて、まろやか〜♪
材料
パスタ  納豆  卵黄  塩昆布  味噌  ネギ  バター  など
Snapdishの料理写真:味噌と生クリームの濃厚和風パスタ
味噌と生クリームの濃厚和風パスタ
NamiS みためは地味ですが、濃厚クリーミーな味噌仕立て!ちょっとくせになる笑
ポイント
牛乳でも出来るらしい!

材料
パスタ  生クリーム  味噌  玉ねぎ  人参  パスタゆで汁  コンソメかだしの素  など
Snapdishの料理写真:豚肉とキャベツの味噌・豆乳クリームパスタ
豚肉とキャベツの味噌・豆乳クリームパスタ
nokorin とっても美味しいお味噌です。 ひかり味噌さん、Snap Dishさん、ありがとう(^人^)ございました。
ポイント
茹であがったパスタを和える時に、中火で軽く火を入れると、お酒のような香りが和らぎます。鶏肉やキノコも合います。お好きな具材で味噌豆乳クリームを楽しんでください。

材料
パスタ  キャベツ  豚肉  オリーブオイル  ニンニク  豆乳  味噌  鶏ガラスープ粉 または和風だし粉  など
Snapdishの料理写真:グリンピース消費にミソミートパスタ
グリンピース消費にミソミートパスタ
seaonmama グリンピースとうまい菜とひき肉新玉ねぎの味噌パスタ。 見た目は悪いけどおいしー!
ポイント
こってりなので野菜たっぷりで! 卵黄を落としても美味しいかも!

材料
パスタ  ひき肉  好きな野菜  味噌  醤油、みりん  ニンニクチューブ  茹で汁  ごま油  など
Snapdishの料理写真:舞茸とベーコンの味噌クリームパスタ
舞茸とベーコンの味噌クリームパスタ
mayaco618 娘と二人ランチ。 パスタは2人分より少し少なめで…。 お口の周り、ベタベタにしながら、1人で完食してくれました♫
材料
パスタ  牛乳  味噌  ベーコン  舞茸(しめじ等)  など
Snapdishの料理写真:和風 肉味噌パスタ
和風 肉味噌パスタ
ポイント
パスタに味がないので肉味噌は濃いめに作りましょう(´・Д・)」

材料
合挽ひき肉  茄子  玉ねぎ  長ネギ  味噌  砂糖  醤油  胡麻  パスタ  など
Snapdishの料理写真:自家製味噌パスタ
自家製味噌パスタ
材料
パスタ  牛乳  にんにく  セリ  紫蘇  ネギ  味噌  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:海老とアボカドのパスタ  隠し味はーーー
海老とアボカドのパスタ 隠し味はーーー
fuucandy804 隠し味はお味噌w
材料
有頭海老  アボカド  味噌  牛乳  水  生クリーム  白ワインまたはお酒  パスタ  など
Snapdishの料理写真:牛肉とほうれん草の味噌バターパスタ
牛肉とほうれん草の味噌バターパスタ
sytrbrkmm 賞味期限切れ前の味噌消費用パスタ
材料
牛肉薄切り  ほうれん草  味噌  卵黄  上白糖  バター  にんにく  など
Snapdishの料理写真:豚肉とチシャの味噌ニンニクパスタ
豚肉とチシャの味噌ニンニクパスタ
材料
豚肉  チシャ  ニンニクすりおろし  バター  味噌  パスタ  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:ホタルイカとキュウリの味噌バターパスタ
ホタルイカとキュウリの味噌バターパスタ
tokkun 広島には生のホタルイカ、ぜんぜんないのぉ~(´д`|||) 旬の食材のはずじゃろ!? 色んなスーパー探して、やっとこさボイルしてあるホタルイカ手にいれたけぇエエけどΣ(-∀-;) これは、ホンマ旨いけぇ、旬じゃし、騙された思うて食べてみんさいΨ( ̄∇ ̄)Ψ
ポイント
ホタルイカは目と口を取り除くと食べやすいので、時間があれば一手間かけてね。

材料
ホタルイカ(ボイル済)  キュウリ  パスタ  スプラウト(レッド)  無塩バター  味噌  白ワイン  塩  など
Snapdishの料理写真:鮭と木の子の味噌バタークリームパスタ!
鮭と木の子の味噌バタークリームパスタ!
ポイント
※味噌を溶きすぎると出来上がりがしょっぱくなるの で少し薄いぐらいでOK! ※鮭は早めに入れると鮭の塩分がでて塩からくなるので最後のほうで入れる! ※お好みでコーンを入れたら美味しさ↑

材料
パスタ  鮭切り身  木ノ子(ブナシメジ)好きなものでOK!  味噌  ホイップ  バター  など
Snapdishの料理写真:新じゃがとさやいんげんの味噌野沢菜ソースパスタ
新じゃがとさやいんげんの味噌野沢菜ソースパスタ
naoperron 本当は、辛子酢みそ和えにした時に茹でて冷凍してあった野沢菜があったんだけど、レシピは、茹でるところからスタートしてます。
ポイント
野沢菜漬けを味噌で煮るのが好きだったので、やってみました。

材料
新じゃがいも  さやいんげん  野沢菜  味噌  アンチョビフィレ  塩  パルメザンチーズ  パスタ  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:コチュ味噌ミートソーススパゲッティ♡
コチュ味噌ミートソーススパゲッティ♡
Mayutak 久々にのんびり過ごせる日曜日。 買い物にも行く気になれず、あるものでランチを食べました。 先日作った白ゴーヤの肉詰めで残ったお肉を冷凍してあったので、それを使ってパスタを作りました。 肉詰め自体にコチュジャンの味付けがしてあったので、それを活かしてコチュ味噌ミートソースに。 適当に作ったのに、意外にも大好評でした💕しめじでカサ増ししてるので、気持ちヘルシーかな? 早いもので、もう8月も終わりですね。 9月はお祭り2日間と着物ショーに連休と、なんだかイベント続きなので、頑張らないと〜(๑•̀ㅂ•́)و✧
ポイント
写真は赤ピーマンのみじん切りも入れてます。 辛いのが好きなら唐辛子を入れてもいいと思います。 このレシピはピリ辛です。

材料
パスタ  豚挽肉  しめじ  長ネギみじん  ニンニクみじん  コチュジャン  味噌  トマト  塩コショウ  ごま油  など
Snapdishの料理写真:菜花とツナの味噌マヨパスタ(≧∇≦)b
菜花とツナの味噌マヨパスタ(≧∇≦)b
材料
菜花  ツナ[油漬け]  味噌  マヨネーズ  オリーブオイル  粗挽きコショウ  パスタ  など
Snapdishの料理写真:味噌クリームパスタ
セロリの葉を添えて
味噌クリームパスタ セロリの葉を添えて
tsukasa0816 味噌が効いて、甘くて美味しかった
材料
鶏肉200グラム  生クリーム  セロリの葉  オリーブ油  バター  パスタ  ブラックペッパー  白ネギ  白味噌  など
Snapdishの料理写真:枝豆と焼き茄子の冷製パスタ
枝豆と焼き茄子の冷製パスタ
材料
茄子  枝豆  エノキ  茗荷  大葉  トマトジュース  味噌  サンバル  パスタ  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:挽肉と茄子の味噌パスタ
挽肉と茄子の味噌パスタ
akira045life 冷蔵庫の余り物で作りましたが以外とワインにも合います。 いつものパスタに飽きたらお試し下さい♪
ポイント
味噌の分量は使う種類によるので味見しながら調整して下さい。

材料
挽肉  茄子  パスタ  ごま油  ニンニクみじん切り  鷹の爪  味噌(種類はお好みで)  料理酒  砂糖  パスタ茹で汁  万能ネギ  など
Snapdishの料理写真:味噌バタクリームパスタ
味噌バタクリームパスタ
kyui0724 具なしシンプルパスタを味噌味にしました
Snapdishの料理写真:みーちゃんの晩御飯(ツナ味噌バターパスタ/コーンポテト/ゆで野菜)
みーちゃんの晩御飯(ツナ味噌バターパスタ/コーンポテト/ゆで野菜)
denpashock 今夜は久しぶりにパスタです♪
ポイント
パスタは通常の倍の茹で時間をかけて茹でました。

材料
(ツナ味噌バターパスタ)  パスタ  *ツナ水煮  *豆乳  *味噌  バター  (コーンポテト)  じゃがいも  カッテージチーズ  クリームコーン  ブロッコリー  など
Snapdishの料理写真:茄子と豚肉の味噌バターパスタ🍆🐽🍴♡
茄子と豚肉の味噌バターパスタ🍆🐽🍴♡
tomokondate 味噌とバターでコクあり和風パスタ🍝♡
Snapdishの料理写真:肉味噌パスタ🍝
肉味噌パスタ🍝
yuinori 味噌とニンニクのソースを作りパスタに絡めました(*^^*) 味噌好きにはたまらなーい😋
Snapdishの料理写真:茄子と肉味噌のパスタ
茄子と肉味噌のパスタ
junnoyome 肉味噌はご飯にもパスタにも合っちゃう(#^.^#)
Snapdishの料理写真:パスタ
パスタ
bck2an 味噌クリームパスタ
Snapdishの料理写真:味噌パスタ
味噌パスタ
eringery いつもの豚肉とナスの味噌炒めのアレンジで、パスタに絡めました(*^^*)
Snapdishの料理写真:味噌バターパスタ
味噌バターパスタ
ポイント
味付け適当なので、薄かったらブラックペッパーなどで味付けしてください。

材料
新玉  ほうれん草  もやし  ニンニク  味噌  バター  お好みでベーコンかひき肉  など
Snapdishの料理写真:なーんもおうちになかったので☆味噌豆乳クリームパスタ♪
なーんもおうちになかったので☆味噌豆乳クリームパスタ♪
材料
フジッリ  豆乳  味噌  めんつゆ  粒こしょう  オリーブ油  玉ねぎ  チーズ  など
Snapdishの料理写真:タコライス風パスタ
タコライス風パスタ
kazumix0219 最近ちょっと忙しくて買い物に行けず、家にあるもので簡単パスタです🍝 タコライス風なパスタはお味噌、めんつゆ使用で和風な味付け😋 これがパスタに絡むしチーズとも相性バッチリです👌 家にあるもので簡単に作ったけど 案外美味しく出来ました✨
材料
パスタ  ひき肉  トマト  長ネギ  ☆みそ  ☆めんつゆ  ☆豆板醤  しょうが  ゴマ油  レタスなどの葉物  パルメザンチーズ  など
Snapdishの料理写真:胡麻味噌フレッシュとまとパスタ
胡麻味噌フレッシュとまとパスタ
ポイント
テキトーな気持ちで。

材料
パスタ  プチトマト  ⚫味噌  ⚫すりゴマ  ⚫湯で汁  塩胡椒  など
Snapdishの料理写真:キャベツと豚肉の味噌パスタ
キャベツと豚肉の味噌パスタ
材料
キャベツ  ☆酒  ☆みりん  ☆味噌  ☆砂糖  ☆昆布茶  パスタ  豚肉  など
Snapdishの料理写真:和風味噌パスタ
和風味噌パスタ
ポイント
パスタと具を絡める時は、手早く混ぜて炒め過ぎない方が美味しいです。

材料
パスタ  キャベツ  しめじ  太いウィンナー  ほうれん草  長ネギ  ◆味噌  ◆酒  ◆みりん  ◆砂糖  ◆醤油  ◆レモン汁  出汁  など
Snapdishの料理写真:蓮根入り味噌ボロネーゼの冷製パスタ
蓮根入り味噌ボロネーゼの冷製パスタ
mediocreY 蓮根の食感が楽しい味噌ボロネーゼ🎶夏野菜のバルサ醤油マリネと合う合う〜♪(´ε` ) 自家製リガトーニ?を使いました🎶
ポイント
冷製に合わせやすくするため、あえての白ワインです。リガトーニかペンネがオススメ♪

材料
季節のお野菜  バルサミコ  醤油  レモン  オリーブオイル  ニンニク  玉ねぎ  ニンジン  蓮根  豚挽肉  合わせ味噌  白ワイン  麺つゆ  ホール缶  ネギ  唐辛子  パルミジャーノ  パセリ  パスタ  など
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