2017年08月20日
(更新 2025年03月19日)
クセになる!きゅうりとヨーグルトで作る料理、レシピセレクト
今日紹介するのは、きゅうりとヨーグルトで作るやみつき料理です。きゅうりとヨーグルトを使った定番料理をまとめました。作ってみたヨーグルトサラダ、しょうゆヨーグルトディップ、みそヨーグルトドレッシング、新ジャガヨーグルトサラダ、かぼちゃヨーグルトサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵などの相性も抜群。きゅうりに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
新ジャガヨーグルトサラダ!
keitanscook51 朝の情報番組でやってたのを自己流に作りました。ヨーグルトがこんなに合うとは思わず感激です!
材料
新ジャガ セロリ きゅうり ソーセージ ヨーグルト マヨネーズ 塩胡椒 お酢 など
新ジャガ セロリ きゅうり ソーセージ ヨーグルト マヨネーズ 塩胡椒 お酢 など
きゅうりのライタ 【Cucumber Raita】
izooming インドの箸休め的なヨーグルトサラダ、ライタです。 カレーのお伴にどうぞ🤗
ポイント
分量、お好みでどうぞ!
材料
きゅうり ヨーグルト(無糖) クミンパウダー コリアンダーシード カルダモン 塩 レモン汁 など
分量、お好みでどうぞ!
材料
きゅうり ヨーグルト(無糖) クミンパウダー コリアンダーシード カルダモン 塩 レモン汁 など
tzatziki ザジキ
ヨーグルトのディップ
Natsumin7 ギリシャのヨーグルトクリームです。ガーリックが効いていてバケットによく合います(*゚▽゚)ノ
ポイント
水分はよく切っておくと、べちゃっとなりません。 にんにくがキツいと感じる場合は、オリーブオイルと合わせてレンジにかけると良いです(。•ㅅ•。)♡
材料
ヨーグルト きゅうり オリーブオイル にんにく レモン汁 塩・こしょう ディル(ハーブ) など
水分はよく切っておくと、べちゃっとなりません。 にんにくがキツいと感じる場合は、オリーブオイルと合わせてレンジにかけると良いです(。•ㅅ•。)♡
材料
ヨーグルト きゅうり オリーブオイル にんにく レモン汁 塩・こしょう ディル(ハーブ) など
旦那さんのお母様に教えていただいた簡単漬け物🎵
byjsahi0204 お母様がテレビで観たのを教えてくださって、やってみました❀.(*´◡`*)❀.ヨーグルトとお味噌は発酵食品同士なので相性もいいです。半日から1日がたべごろです、ヨーグルトのパックをそのまま使ってもいいみたいです❗️
ポイント
多分、ナスとか他のお野菜も大丈夫だと思います。今度試してみます‼️
材料
ヨーグルト 味噌 きゅうり など
多分、ナスとか他のお野菜も大丈夫だと思います。今度試してみます‼️
材料
ヨーグルト 味噌 きゅうり など
ハンガリー風きゅうりのサラダ
manamitsuci6h 中沢さんからいただいたサワークリームで作りました^_^
ポイント
ハンガリー人の知り合いから習った家庭料理のレシピです。ドイツなどにも同じようなサラダがあります。きゅうりにあらかじめ塩を振ると水っぽくなるため、ソースの方に塩を加えるのがポイント! 肉料理にもよく合いますよ。
材料
きゅうり ヨーグルト 中沢サワークリーム ディル(チャイブでも可) にんにくの微塵切り、もしくはすりおろしたもの 塩 など
ハンガリー人の知り合いから習った家庭料理のレシピです。ドイツなどにも同じようなサラダがあります。きゅうりにあらかじめ塩を振ると水っぽくなるため、ソースの方に塩を加えるのがポイント! 肉料理にもよく合いますよ。
材料
きゅうり ヨーグルト 中沢サワークリーム ディル(チャイブでも可) にんにくの微塵切り、もしくはすりおろしたもの 塩 など
生ハムとトマトの塩レモンヨーグルトサラダ
FoxSgb 塩レモンドレッシングまいうー☆ #料理 #料理男子 #FoxsKitchen
ポイント
・ヨーグルトとコショウとパルメザンチーズは気持ち多目に入れるくらいがぐー。 ・塩レモンの作り方はこちら→http://snapdish.co/d/58WPva
材料
生ハム トマト きゅうり サニーレタス ディル 塩レモン ヨーグルト あらびきコショウ オリーブオイル パルメザンチーズ など
・ヨーグルトとコショウとパルメザンチーズは気持ち多目に入れるくらいがぐー。 ・塩レモンの作り方はこちら→http://snapdish.co/d/58WPva
材料
生ハム トマト きゅうり サニーレタス ディル 塩レモン ヨーグルト あらびきコショウ オリーブオイル パルメザンチーズ など
暑〜い日にピッタリ!ブルガリアのきゅうりとヨーグルトのスープ「タラトル」
1015ayako 今日は暑かったので、さっぱりスープが飲みたくなり、久しぶりに「タラトル」を作りました(*^^*)暑い日の食欲がない時に、お勧めです♡
・タラトル(きゅうりとヨーグルトのスープ)
・白身魚ののり塩ガーリックソテー
・薬研軟骨のハーブソルト炒め
・さつまいもとカボチャの白和えサラダ
ポイント
にんにくの量はお好みで調節して下さいね。
材料
プレーンヨーグルト ミネラルウォーター きゅうり EXバージンオリーブオイル ディル にんにく 塩 など
にんにくの量はお好みで調節して下さいね。
材料
プレーンヨーグルト ミネラルウォーター きゅうり EXバージンオリーブオイル ディル にんにく 塩 など
インド人が食べるのかトルコ人が食べるのか分からないけど、なんとなく妄想で作ってみたヨーグルトサラダ😂
ポイント
ヨーグルトは水を切って水分が入らない様にすると良いかもです(^ω^) ハーブソルトは、味見をしながら入れていって下さい☆
材料
ミックスビーンズ 紫玉ねぎ きゅうり ヨーグルト ハーブソルト チリペッパー にんにく 胡椒 オリーブオイル など
ヨーグルトは水を切って水分が入らない様にすると良いかもです(^ω^) ハーブソルトは、味見をしながら入れていって下さい☆
材料
ミックスビーンズ 紫玉ねぎ きゅうり ヨーグルト ハーブソルト チリペッパー にんにく 胡椒 オリーブオイル など
野菜のオードブル しょうゆヨーグルトディップを添えて 【Vege hors-d'œuvre served w/ soy sauce yoghurt dip 】
izooming ヤマサさんの 「鮮度の一滴 グルメしょうゆ」にドリップヨーグルトを合わせて、ディップを作りました。
筒状にくり抜いたキュウリに、ビアサラミで巻いた野菜を通してあります。
パーティーのフィンガーフードにいかがですか❓
ポイント
はじめは少なめにゆるく巻いて、ねじるようにきゅうりに貫通させ、後から追加で野菜を押し込むと楽です
材料
きゅうり *野菜各種 ビアサラミ ドリップヨーグルト ヤマサ 鮮度の一滴グルメしょうゆ など
はじめは少なめにゆるく巻いて、ねじるようにきゅうりに貫通させ、後から追加で野菜を押し込むと楽です
材料
きゅうり *野菜各種 ビアサラミ ドリップヨーグルト ヤマサ 鮮度の一滴グルメしょうゆ など
ヨーグルト漬け
bagusbintang もう一発、池波正太郎の江戸料理を食べる…より。
ヨーグルト漬けと言いつつ、味噌のほうが割合高し。
コレを食べて気づいたこと。
長芋の漬物って、うまいな。
ポイント
味噌とヨーグルトの割合は、3:1。 食べるときに、味噌ヨーグルトは洗い流してもよし、そのままでもよし。 味をみて、お好みで。
材料
味噌(本では信州味噌) プレーンヨーグルト 塩 きゅうり 人参、大根、牛蒡、長芋 など
味噌とヨーグルトの割合は、3:1。 食べるときに、味噌ヨーグルトは洗い流してもよし、そのままでもよし。 味をみて、お好みで。
材料
味噌(本では信州味噌) プレーンヨーグルト 塩 きゅうり 人参、大根、牛蒡、長芋 など
すりおろしきゅうりの冷製パスタ
happylife0606 トルコの料理できゅうりとヨーグルトの「ジャジュック」とゆー冷製スープをアレンジして冷製パスタに!
食欲なくてもさっぱりと食べれました♡
青じそのせるの忘れたーo(TヘTo)
ポイント
ミントやディルがあれば一緒にいれる 青臭いのが苦手なら醤油を少し垂らしてもイイかも! ベーコンやツナの方がコクが出るかも!
材料
カッペリーニ きゅうり にんにく ○ヨーグルト+牛乳or冷水 ○ビネガーor白バルサミコ ○オリーブオイル ○塩胡椒 ○レモン汁 ササミor鶏胸肉 (又はベーコンorツナ) 青じそ千切り ガーリックソルト など
ミントやディルがあれば一緒にいれる 青臭いのが苦手なら醤油を少し垂らしてもイイかも! ベーコンやツナの方がコクが出るかも!
材料
カッペリーニ きゅうり にんにく ○ヨーグルト+牛乳or冷水 ○ビネガーor白バルサミコ ○オリーブオイル ○塩胡椒 ○レモン汁 ササミor鶏胸肉 (又はベーコンorツナ) 青じそ千切り ガーリックソルト など
😳こう見えて…ポテトサラダじゃないんです
akiko20131024 普通のポテトサラダは1人前319㌔カロリーですが、おから にすると約120㌔カロリーです。
ポイント
スクランブルエッグを作り、出来上がったものに散らすと綺麗です
材料
おから きゅうり 人参 タマネギ 〜 マヨグルト〜 マヨネーズ ヨーグルト 顆粒 鶏ガラスープの素 など
スクランブルエッグを作り、出来上がったものに散らすと綺麗です
材料
おから きゅうり 人参 タマネギ 〜 マヨグルト〜 マヨネーズ ヨーグルト 顆粒 鶏ガラスープの素 など
本日のサラダ2꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱おからぽてサラ♫
ポイント
簡単♫ でも、おからとヨーグルトのおかげでヘルシーなぽてサラです꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱ マヨネーズもカロリーハーフを使いました♫
材料
じゃがいも にんじん 玉ねぎ シーチキン きゅうり おから ヨーグルト マヨネーズ 塩、黒胡椒、レモン汁、牛乳 ゆで卵 など
簡単♫ でも、おからとヨーグルトのおかげでヘルシーなぽてサラです꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱ マヨネーズもカロリーハーフを使いました♫
材料
じゃがいも にんじん 玉ねぎ シーチキン きゅうり おから ヨーグルト マヨネーズ 塩、黒胡椒、レモン汁、牛乳 ゆで卵 など
ポテサラ?いや、おからサラダ(゚o゚;
miyury テレビでやってたので、恐る恐る作ってみました( ̄。 ̄;)
いやはや、しっとりなのにポテサラよりも軽く、とってもヘルシー(≧∇≦*)
息子もビックリヽ(゚Д゚)ノ
ポイント
調味料はお好みだけど、ヨーグルトとマヨネーズは多めが良いかも。
材料
おから きゅうり パプリカ 玉ねぎ 塩 酢 砂糖 マヨネーズ ヨーグルト など
調味料はお好みだけど、ヨーグルトとマヨネーズは多めが良いかも。
材料
おから きゅうり パプリカ 玉ねぎ 塩 酢 砂糖 マヨネーズ ヨーグルト など
暑〜い日に!さっぱり♪ブルガリアのきゅうりとヨーグルトのスープ タラトル
1015ayako 今日も、火を使わずに作れる簡単メニューです(*^^*)
意外だけど、さっぱりして、美味しい😋💕本場のブルガリアでは、ディルを使うそう。
材料
プレーンヨーグルト 水 大葉(みじん切り) にんにく 塩 きゅうり オリーブオイル など
プレーンヨーグルト 水 大葉(みじん切り) にんにく 塩 きゅうり オリーブオイル など
ヨーグルトで戻した切り干し大根のサラダ♪
pepori 切り干し大根のほんのりとした甘さが優しいサラダ(^-^)
身体にはめちゃめちゃ良いですよね👍
ポイント
テレビで紹介してたのをお友達から聞いて作ってみました。優しい味で切り干し大根特有の香りも気になりません。
材料
切り干し大根 無糖ヨーグルト きゅうり ハム マヨネーズ 塩胡椒 など
テレビで紹介してたのをお友達から聞いて作ってみました。優しい味で切り干し大根特有の香りも気になりません。
材料
切り干し大根 無糖ヨーグルト きゅうり ハム マヨネーズ 塩胡椒 など
ヨーグルトでお手軽おいしいお漬物
rinrin8 プレーンヨーグルトで簡単に場所も時間もとらないおいしい浅漬けができます。
ポイント
塩分は5パーセントくらいで加減してみてください。
材料
プレーンヨーグルト 人参 きゅうり 塩 など
塩分は5パーセントくらいで加減してみてください。
材料
プレーンヨーグルト 人参 きゅうり 塩 など
きゅうりとトマトと温州みかんのサラダ
nanakoike47 ドレッシングの塩は味をみながら加えて下さい♪
材料
サンチュ トマト きゅうり 温州みかん ★マヨネーズ ★プレーンヨーグルト ★すりごま ★塩 など
サンチュ トマト きゅうり 温州みかん ★マヨネーズ ★プレーンヨーグルト ★すりごま ★塩 など
きゅうりのガスパチョ
1015ayako ガスパチョはトマトを使った赤いスープが一般的ですが、きゅうりだけの緑のスープも見た目が涼しげで夏にぴったり♪
きゅうりには利尿作用があり、むくみやダルさをとってくれます(*^^*)
材料
きゅうり にんにく プレーンヨーグルト バゲット オリーブオイル シェリービネガー 塩、胡椒 など
きゅうり にんにく プレーンヨーグルト バゲット オリーブオイル シェリービネガー 塩、胡椒 など
ぽてサラ♡ヨーグルト入りでヘルシーに♫
ポイント
☆ヨーグルトをいれて、ヘルシーに♫ ☆&かぼちゃは、お肌にいいですよ♡ ☆大人用には、玉ねぎスライスを入れても美味しいです
材料
じゃがいも かぼちゃ ハム♡ ゆで卵 きゅうり 塩、ホワイトペッパー ビフィダスヨーグルト 味の素ピュアセレクトマヨネーズ など
☆ヨーグルトをいれて、ヘルシーに♫ ☆&かぼちゃは、お肌にいいですよ♡ ☆大人用には、玉ねぎスライスを入れても美味しいです
材料
じゃがいも かぼちゃ ハム♡ ゆで卵 きゅうり 塩、ホワイトペッパー ビフィダスヨーグルト 味の素ピュアセレクトマヨネーズ など
手亡豆のヨーグルトサラダ
tear1 お豆と野菜をたっぷり食べられるサラダです。
材料
手亡豆(お好きなお豆) キャベツ きゅうり 人参 セロリ コーン ★ヨーグルト ★オリーブオイル ★マスタード ★塩胡椒 など
手亡豆(お好きなお豆) キャベツ きゅうり 人参 セロリ コーン ★ヨーグルト ★オリーブオイル ★マスタード ★塩胡椒 など
ドイツの定番サラダ! きゅうりのヨーグルトソース和え
ionatsuki To: labomiho こんにちは!甘酸っぱくて、ヨーグルトの爽やかさが、野菜だけじゃなくて、お肉にも本当に合いますよ(o^^o)
ポイント
きゅうりと食べるのが一般的。でもこのドレッシングは他の野菜と食べてもgut! きゅうりには、そのままかけてもオッケー、普通はきったものに会えて食べます。水分が気になる人は、塩で軽くもんで水気を切ってからでも…^_−☆
材料
プレーンヨーグルト又はサワークリーム サラダ油 酢 砂糖 レモン果汁 黒胡椒 など
きゅうりと食べるのが一般的。でもこのドレッシングは他の野菜と食べてもgut! きゅうりには、そのままかけてもオッケー、普通はきったものに会えて食べます。水分が気になる人は、塩で軽くもんで水気を切ってからでも…^_−☆
材料
プレーンヨーグルト又はサワークリーム サラダ油 酢 砂糖 レモン果汁 黒胡椒 など
このまとめが気に入ったら「いいね!」しよう
フォローしてSnapDishの最新情報をチェック!