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手料理
- 2012/10/14
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秋のサラダ〜柿を使ったサラダ〜
レシピ
作り方
- 1
- 白菜は芯と葉をわけて、芯は5センチ長さくらいに切る。葉は細めにザク切りにし、氷水につけてシャキッとさせる。
- 2
- きゅうり、柿はスティック状に切り氷水につける。クリームチーズの半量をレンジに20秒ほどかけて柔らかくしたらクリーム状にかきまぜておく。そこにマヨネーズ、ヨーグルト、塩こしょうを加えてよく混ぜる。残りのクリームチーズも角切りにして、加えておく。←合わせドレッシング完成。
- 3
- よーく水気を切った白菜、きゅうり、柿に合わせドレッシングを入れて和える。味の調整はここで♪ 器にもりつけて完成。
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