2017年11月26日 (更新 2024年11月21日)

献立がすぐ決まる!じゃがいもとおからで作る料理、レシピ25選

今回は、じゃがいもとおからで作った美味しそうな料理をご紹介します。じゃがいもとおからで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。おからボール、肉じゃがコロッケおから入り、チーズ入りおからコロッケ、おからカレーコロッケなどなど、どれも美味しそうですよ!じゃがいもといえば玉ねぎ、牛乳、にんじん、卵ともよく合いますよ。じゃがいもに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:おからカレーコロッケ
おからカレーコロッケ
ポイント
カレーを入れ過ぎると、固めにくいので注意。今回はおから100㌘、じゃがいも中1個でコロッケ8個作れました。

材料
おから  残り物のカレー  じゃがいも  小麦粉  卵  パン粉  油  など
Snapdishの料理写真:おからポテトのフリット
おからポテトのフリット
ポイント
*どんなソースも合うくらいシンプルなので、いろんなソースを試すとGOOD‼︎

材料
じゃがいも  おから  牛乳  片栗粉  マヨネーズ  塩胡椒  など
Snapdishの料理写真:チーズ入りおからコロッケ
チーズ入りおからコロッケ
ポイント
おからとじゃがいもは2弱対1位だったと思いますが、常に目分量、適当その場の勢いなので、正直よくわかりません。 ただ、形を作るのに崩れやすいので、あまりおからが多いのは危険です。 そしてこれでもかと言うくらい握りました。 何度も持ち上げるのは形を壊しかねないので、卵と小麦粉は混ぜて水で溶きました。『カツ揚げ粉』というものが本当は便利なのですが、最近売っていないので作りました。角が立つか立たないかくらい固めです。 この時木杓文字を使い、パン粉に移しました。これも型崩れを防ぎ、なるべく多目の衣を付けたかったからです。 ドケチレシピです(笑)

材料
じゃがいも  おから  挽き肉  玉ねぎ  ナツメグ  塩コショウ  コンソメ顆粒  とろけるチーズ(シュレッド)  卵  小麦粉  水  パン粉  など
Snapdishの料理写真:本日のサラダ2꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱おからぽてサラ♫
本日のサラダ2꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱おからぽてサラ♫
ポイント
簡単♫ でも、おからとヨーグルトのおかげでヘルシーなぽてサラです꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱ マヨネーズもカロリーハーフを使いました♫

材料
じゃがいも  にんじん  玉ねぎ  シーチキン  きゅうり  おから  ヨーグルト  マヨネーズ  塩、黒胡椒、レモン汁、牛乳  ゆで卵  など
Snapdishの料理写真:おからポテサラ
おからポテサラ
ポイント
すし酢がポイント!!少し甘味もついておいしいです。

材料
じゃがいも  おから  人参  きゅうり  コーン  すし酢  塩  こしょう   マヨネーズ  など
Snapdishの料理写真:揚げないおからコロッケ
揚げないおからコロッケ
ポイント
おからはダマにならないようにほぐしながら炒める。 塩、胡椒はしっかり付けておくと、ソースいらずで美味しいです!

材料
おから  じゃがいも  合挽き肉  玉ねぎ  人参  パン粉  塩、胡椒  片栗粉  など
Snapdishの料理写真:おから入り コーンコロッケ(◍•ᴗ•◍)ゝ
おから入り コーンコロッケ(◍•ᴗ•◍)ゝ
fb3976905753637 じゃがいもコーンコロッケにおからを入れてヘルシーに仕上げました◡̈♥︎
Snapdishの料理写真:おからボール♪
おからボール♪
z00381ck71y21 おからとじゃがいもでコロコロボール♪パクパクいけちゃいます(o^^o)
Snapdishの料理写真:おからコロッケ
おからコロッケ
miyukishu おからとじゃがいもを2:1の割合でお肉は鳥肉で作りました。 低温でじっくり揚げたのでしっとりとして美味しかったです(^∀^)
Snapdishの料理写真:おから&クリチ入りポテサラ
おから&クリチ入りポテサラ
tomoko0119 じゃがいもを減らしておからを加えて、マヨネーズを減らしてクリームチーズを入れてみたら、しっとりコク旨に~(#^.^#)
Snapdishの料理写真:おからコロッケ(^O^)/♫
おからコロッケ(^O^)/♫
haruwww じゃがいもとおからのジャンボコロッケです!牛肉ミンチと玉ねぎとマッチしておいしーヾ(๑╹◡╹)ノ"❤
Snapdishの料理写真:おからパン粉で肉じゃがコロッケおから入り★
おからパン粉で肉じゃがコロッケおから入り★
teru22 先日作った肉じゃがをリメイク~(*^^)v じゃがいも、ニンジンは潰して煮汁を吸うくらいの生おからを追加。丸めておからパン粉を付け、フライパンに少しの油でパン粉がきつね色になるように両面焼きました(⌒_⌒) おからのダブル使いでヘルシー~♪
Snapdishの料理写真:じゃがいも&おからのおやき
じゃがいも&おからのおやき
Snapdishの料理写真:じゃがいもとおからの炒めもの
じゃがいもとおからの炒めもの
Snapdishの料理写真:おからとじゃがいものコロッケ
おからとじゃがいものコロッケ
toki69 中がちょっとパサパサしちゃいました。つなぎの玉子入れなかったからかな
Snapdishの料理写真:キヌアのじゃがいも炒め カレー味
キヌアのじゃがいも炒め カレー味
cbayou23 オムレツ きゅうりの焼き物 おからチーズスナック ♡ ♡ ♡
Snapdishの料理写真:少し大人なポテトサラダ
少し大人なポテトサラダ
kanakimusan811 案外適当なレシピだから自分でも不安(笑) ってか、何か物足りないんだよな~(-_-;) なんだろ...
ポイント
塩気はアンチョビで、足りなければ塩を少しずつ。

材料
じゃがいも  おから  牛乳  マヨネーズ  アンチョビ  ブラックペッパー  マスタード  白ワイン  ブラックオリーブ  バジル  パセリ  オリーブオイル  玉ねぎ  など
Snapdishの料理写真:おからコロッケ
おからコロッケ
ポイント
揚げたて、外カリ中ジューシーで美味しいです(*^o^*)。分量は適当で大丈夫です。

材料
おから  豚挽肉  だしの素  酒  醤油  しょうがチューブ  片栗粉  水  お好みの具(今日は大根の葉と人参)  シリコンスチーマーでチンしたじゃがいも  絹豆腐  など
Snapdishの料理写真:おからコロッケ (おから じゃがいも ひじき 人参 蓮根 油揚げ 枝豆 挽肉 )
五穀米
おからコロッケ (おから じゃがいも ひじき 人参 蓮根 油揚げ 枝豆 挽肉 ) 五穀米
csan ひじきと五目豆煮におからとじゃがいもを混ぜてある!みたいなコロッケです。
Snapdishの料理写真:手作りゼリーフライ  埼玉県行田市のローカルフード
手作りゼリーフライ 埼玉県行田市のローカルフード
egaoshokudooooo ゼリーフライとは、おからとじゃがいもの衣なしコロッケです( ̄∇ ̄*)ゞ 埼玉県行田市のローカルフード おやつにもおかずにも♪ ちなみに、行田市民ではありません!( ̄- ̄)ゞ
ポイント
※本来はじゃがいもとおからで作りますが、他のいもでも作れます♪ ※混ぜる具も、お好みで! (人参などの野菜を入れることが多いようです) ※ソースもウスターソースや味醂などで、自分好みのソースを探してみてください ※牛乳を使わずに水でも大丈夫です ※ソースたっぷりなので、本体には味付けしないで揚げましょう

材料
おから  いも(じゃがいもなど)  ねぎ  片栗粉  牛乳  揚げ油  A.日本の野菜・果実ソース(コープ)   A.うまソース(ブルドッグ)  など
Snapdishの料理写真:えのきとじゃがいものチーズ焼き
えのきとじゃがいものチーズ焼き
kumari0824 おからたーーーっぷりで満腹感があります /// とっても簡単で美味しかったから大満足ヽ(〃v〃)ノ♡♡♡
Snapdishの料理写真:*作りおき*デストロイヤー(じゃがいもの品種)のおから餅
*作りおき*デストロイヤー(じゃがいもの品種)のおから餅
Snapdishの料理写真:8/4 お弁当☆
8/4 お弁当☆
tomoiha *カニカマ入りおからバーグ *ゴーヤの佃煮 *ブロッコリーとじゃがいものベーコンマヨサラダ
Snapdishの料理写真:11月12日パパお弁当
11月12日パパお弁当
tomoam おからナゲット エビチリ じゃがいものチーズマヨ焼き ミニトマト
Snapdishの料理写真:夕食☆
夕食☆
ecoism 手作りおからじゃがいもゴロゴロコロッケと、手作りカルボナーラおうどん♪
Snapdishの料理写真:ロールキャベツ ほくほくじゃがいも♪
ロールキャベツ ほくほくじゃがいも♪
zakuronoki 圧力鍋でじゃがいもを蒸すと モチモチしておいしんだ♪マヨで?しおからで?
Snapdishの料理写真:べんとう。
べんとう。
natsuro じゃがいもとおからのコロッケ。
Snapdishの料理写真:じゃがいもとパプリカのソテー   サラダ   ヨーグルト  おから蒸しパン  カフェオレ
じゃがいもとパプリカのソテー サラダ ヨーグルト おから蒸しパン カフェオレ
lalanoir 台風接近の影響で雨風が激しい朝です。 お休みだけどお籠もりになるかな? 敬老の日だから、ボンバーちゃんのお顔見に行かなくちゃ
Snapdishの料理写真:みったんさんの料理 おからふんわりチキンナゲット❤︎
みったんさんの料理 おからふんわりチキンナゲット❤︎
peacefulriver1473 チキンナゲットを作りたくて、レシピを検索していたら、おからと豆腐が入るレシピを発見(☆∀☆)。 それにじゃがいもも! ワクワクして材料をフードプロセッサーに。胸肉一枚分のはずなのに、入り切らないくらいの量に重増し😍😍😍😍😍 二つに分けて、ノーマルとカレー味にして見ました。 みったんさん、はじめまして💕ナゲット、鶏の味もちゃんとするけれど、他のものの分量が絶妙でとっても美味しいです💕💕素敵な重増し美味しいレシピ、ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
Snapdishの料理写真:ケイジャンパリパリポテト
ケイジャンパリパリポテト
29PE ケイジャンを混ぜた潰したじゃがいもと、そこにあったのでおからも混ぜて、チーズも一緒に餃子の皮で包みました。
Snapdishの料理写真:自然食
自然食
s2rm615 酵素玄米、おからシュウマイ、ミニズッキーニと葉野菜炒め(にんにく×ごま油)、黒豆の酢の物、玉ねぎとじゃがいもの胡麻和え
Snapdishの料理写真:ジャガレット&しいたけハンバーグ
ジャガレット&しいたけハンバーグ
mocop58 *ジャガレット ○じゃがいも、チーズ *しいたけハンバーグ ○しいたけ ○おからパウダー ○豆乳 ○醤油 ○蜂蜜 ○酒 ○入り胡麻 *トマト
Snapdishの料理写真:ヘルシー♪おからのサラダ☆
ヘルシー♪おからのサラダ☆
mika15 おからが中途半端に残っていたので、サラダに。気がつけば、きゅうり、人参、じゃがいもと野菜オンリーに(・ω・)
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