2017年12月10日
(更新 2025年03月19日)
【うますぎ】みょうがとしめじで作る料理、レシピセレクト
今回紹介するのは、みょうがとしめじで作った人気料理です。みょうがとしめじの人気料理をまとめました。みょうが焼き、みょうが大根、しめじ入り、しめじと鶏などなど、どれも美味しそうですよ!みょうがといえば大葉、きゅうり、ごま、酒、なすなどの組み合わせもありかも。みょうが関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
ピクルス
reirei7 夏の常備菜、つまみとして欠かせません(≧∇≦)
ポイント
辛味とスパイスが効いたつまみ仕様になってます。野菜はお好みの野菜で代用できます٩꒰。•◡•。꒱۶
材料
パプリカ 赤 パプリカ 黄 セロリ きゅうり みょうが しめじ にんにく ☆水 ☆白ワインビネガー ☆砂糖 ☆塩 ☆鷹の爪 ☆ローリエ ☆タイム(あればフレッシュ、なければパウダーでも) 黒胡椒 コリアンダー など
辛味とスパイスが効いたつまみ仕様になってます。野菜はお好みの野菜で代用できます٩꒰。•◡•。꒱۶
材料
パプリカ 赤 パプリカ 黄 セロリ きゅうり みょうが しめじ にんにく ☆水 ☆白ワインビネガー ☆砂糖 ☆塩 ☆鷹の爪 ☆ローリエ ☆タイム(あればフレッシュ、なければパウダーでも) 黒胡椒 コリアンダー など
きのこ甘酢漬け
ポイント
生姜多めがオススメです! 甘めが好きな方は砂糖を入れたり、酢を減らしたり、お好みの煮汁を作ってみてください!
材料
しめじ えのき 新生姜 にんじん みょうが 醤油 酢 など
生姜多めがオススメです! 甘めが好きな方は砂糖を入れたり、酢を減らしたり、お好みの煮汁を作ってみてください!
材料
しめじ えのき 新生姜 にんじん みょうが 醤油 酢 など
秋刀魚ときのこのまろやかレモン🍋醤油マリネ
sakichan63 おはようございます!またもや今日も秋刀魚です(笑)
今日のマリネは時間を置いてもしょっぱくならず、まろやかなお味のマリネに出来上がりました✨✨ダンナも美味しいと食べてくれてまたもやあっという間に食べてしまいました、、、😅
今日は綺麗な秋晴れです。明日明後日がお休みなので、ゆっくりできるかなー。皆のお料理も作りたいやつ溜まっているのでお料理楽しみたいと思いまーす💪
では今日も良い1日で✨✨
ポイント
出来れば1日寝かせるとより味が染み込んで美味しいです。
材料
さんま 小麦粉 まいたけ、しめじ ⭐️ヤマサ鮮度の一滴超特選醤油 ⭐️みりん ⭐️レモン汁 万能ネギ みょうが 油 など
出来れば1日寝かせるとより味が染み込んで美味しいです。
材料
さんま 小麦粉 まいたけ、しめじ ⭐️ヤマサ鮮度の一滴超特選醤油 ⭐️みりん ⭐️レモン汁 万能ネギ みょうが 油 など
ご飯1合弁当 しめじの炊き込みご飯 2016.6.6
kirahime 今日のランチ!
洗ったお米に顆粒だしとお酒、醤油で味付け、しめじと油揚げをのっけて早炊きしただけ〜のご飯(笑)
おかずはビニール袋にきゅうり、みょうが、塩昆布を入れただけ〜の浅漬け。
今日も簡単に♡
トマトうどん
ino1450 夏の、うどん。
夏は、薄味の麺類が重宝する。
ポイント
みょうがとネギを飾ります、夏っぽさ演出。
材料
うどん トマト 鶏胸肉 油揚げ しめじ 白滝 人参 しろだし 塩麹 塩胡椒 みょうが(飾) 小口ネギ(飾) など
みょうがとネギを飾ります、夏っぽさ演出。
材料
うどん トマト 鶏胸肉 油揚げ しめじ 白滝 人参 しろだし 塩麹 塩胡椒 みょうが(飾) 小口ネギ(飾) など
小松菜としめじの卵入りお味噌汁、冷奴 みょうが&おかずラー油トッピング 2015.5.20
kirahime 今日の夕飯(^-^)/
最低限の労力で冷蔵庫にあったモノだけで身体に優しそうなズボラ飯を〜
豚ロースで焼肉サラダ、がごめ昆布と茅乃舎の黒浜海苔で即席お吸い物 2015.8.24
kirahime 今日の夕飯(≧∇≦)
得意のカット野菜&レタスに、豚ロース&しめじを焼肉のタレで焼いたのをのっけただけ〜(笑)
みょうが&大葉もトッピングしてみました♡
豚肉のみょうが焼き、金時人参とほうれん草のナムル、きのこのお味噌汁、茹でブロッコリー
rokochixxx666 豚肉、みょうが、しいたけ、紅しょうが、金時人参、ほうれん草、ごま、にんにく、しめじ、えのき茸、油揚げ、玉ねぎ、青ねぎ、ブロッコリー、トマト、ごま油 など
豚肉と塩揉み野菜の炒めもの、アボカドの大葉サラダ、かぼちゃ煮、炊き込みご飯、えのき茸の味噌汁
rokochixxx666 豚肉、きゅうり、なす、みょうが、煎りごま、唐辛子、アボカド、トマト、青じそ、にんにく、ベビーリーフ、かぼちゃ、ツナ缶、しめじ、太白胡麻油、昆布、油揚げ、玉ねぎ、えのき茸、オリーブオイル、甜菜糖 など
昆布茶でカンタン☆じゃこネギチャーハンBENTO
tacconcina 昆布茶を使って残りゴハンを味付け
じゃこネギチャーハンをお弁当にしました。
あとは、
*豚バラごぼう巻
*しめじのマヨ炒めクミン風味
*新ジャガ、れんこん、みょうがのグリル
*スナップえんどう、プチトマト
です^ ^
金曜日はお魚の日〜(≧∇≦)💕
kamasann お野菜もたくさんあったので、イサギは野菜餡かけにしました( ̄^ ̄)ゞ
玉ねぎ、人参、しめじ、インゲン、万願寺唐辛子た〜っぷり(^ー゜)
イサギも新鮮で、美味しかった(๑´ڡ`๑)☆
平目の薄造り!サッパリポン酢でいただきました(o^^o)♪
*イサギの和風野菜甘酢あん
*平目の薄造り
*オクラ、インゲン、トウモロコシ🌽の天ぷら
*きゅうりとみょうがの和え物
今日もお魚定食💓
kulonekokku ブリの照り焼き
昨日のきんぴら
しめじと小松菜のバター炒め
きゅうりとみょうがと水菜とカニカマのポン酢和えサラダ
昨日のみそ汁
たまご豆腐 💗💗💗
たまご豆腐をごはんにぶっかける😘
とうもろこしと新生姜のたきこみごはん、洋風きんぴら(蓮根・ベーコン・にんにく・鷹の爪・ハーブソルト)、生姜餡炒め(ロールいか・あごちくわ・しめじ・ほうれん草・にら・にんにく・生姜・人参)、小籠包、お味噌汁(豆腐・わかめ・みょうが)
焼き野菜のみぞれ餡掛け
Kei804 野菜たっぷり晩ごはん!
しめじ、人参、オクラ、なす、南瓜にオイルをスプレーでを焼く。
めんつゆに軽く絞った大根おろしを入れて、片栗粉でとろみをつけてかけたら出来上がり♪
この餡、ごはんにかけても美味しいです。
撮せてないけど後は、
・ほうれん草とえのきのじゃこ胡麻和え
・焼き塩鯖
・みょうがの甘酢漬け
・あおさとえのきの味噌汁
久々ほっきめし〜😋
sakichan63 皆さんこんばんは!
涼しくなったかと思えば今日は蒸し暑い札幌です💦
今日は猿払産のホッキ貝で久々に炊き込みご飯を作りました😊
昆布とカツオで出汁を取り、今回の具材は油揚げ、昆布、なるとで少なめに。炊き上がったら貝と生姜をたっぷり混ぜて出来上がり。ホッキの旨味が出て美味しかったー😍
ほか、高血圧の旦那の身体を考え、
⭐️きゅうりとみょうがの酢の物
⭐️炊き込みご飯の余った煮汁で豆苗としめじの卵とじ
⭐️冷やしトマト
⭐️豚汁
の野菜中心で薄味の食卓でした😊
9/24 今日のお弁当
nao1222 おはようございます〜(^O^)
昨日は文化祭〜息子の試合へと、忙しくも充実した一日を過ごしました😙💕
2人ともそれぞれの場所で頑張ってる姿を見て嬉しかった❗️
さぁ、私も頑張らなきゃ‼︎
* 塩麹炒め(豚こま、ズッキーニ、しめじ)
* オクラのおかか和え
* かぶ、みょうがと胡瓜の浅漬け
* プチトマト
疲れた時の手抜き弁当😆💦
塩麹で味付けした炒めものは簡単で美味しい〜
助かるなぁ…
生姜三昧朝ごはん☕️☕️☕️
tokodosu 生姜シロップ入りの卵焼き
なすと秋刀魚の生姜照り焼き
市販の生姜酢漬けなまぜませジンジンときゅうりとみょうがの和え物
冬瓜としめじのお吸い物にすだち
白飯にシャケフレークとシソとしょうがみじん
オクラ納豆は、ズルズル食べた😁
朝はバランス良く食べると1日の活力になります💖
日本人で良かったー朝ごはん🎉🎉🎉
鱈のホイル焼き の晩ご飯
chikachikarin 6/6 晩ご飯。
久しぶりのホイル焼き。塩麹漬けしていた 鱈にえのきとしめじと玉ねぎて ガーリックバターも少しのせて、魚焼きグリルに。簡単過ぎて申し訳ないです。
☆鱈のホイル焼き
☆ブロッコリー 胡麻和えとマヨネーズで
☆アイコトマト
☆ゴボウのきんぴら
☆みょうが 酢味噌で
私はシメのごはん 我慢しています😝
豚の冷しゃぶ丼
omochabako 5月からカフェで働き始め、そのカフェのランチメニューの中に、冷しゃぶの定食ランチというのがあり、美味しそうだな〜と思って自分流に丼にアレンジして作りました。
大葉、みょうがなどの香味野菜に加え、しめじとピーマンを湯通ししたものと、ネギ、大根おろしに自家製ポン酢をかけて食べました。
最近野菜が不足気味だったので、オクラ、トマト、玉ねぎ、人参の野菜スープも一緒に☆
mari♡(もも୧ ⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨ ⃛)ちゃんの✨手作り♡ダシダ&塩麹使用〜15♪バター香る豚丼を米なしで、今宵も低糖質晩ご飯💕
sakichan63 こんばんは!今日も低糖質シリーズ?です(笑)
本日も仕事だったので朝少し作っておいたのと、帰ってから簡単なものばかりですが、5品作りました⤴︎
⭐︎mariちゃんの豚肉のん野菜たっぷりバージョンで(豆苗、野菜と実家の畑のニンニクの芽入り)
⭐︎しめじと三つ葉の白だし煮卵とじ
⭐︎刺身こんにゃく ワサビ醤油で
⭐︎大葉とみょうが載せ冷奴
⭐︎椎茸のネギ味噌焼き
⭐︎肉用レタス(実家の畑のやつ)
豚肉のんがバター入りなので他は全体的にカロリーオフにしてます。
mariちゃん、ニンニクたっぷり入れて作ったけどとっても美味しかったー💕ダシダとバター、この合わせ技とってもいいね❗️これからも作らせてもらうね✨
そして遅くなったけど御出産おめでとう✨そして、私のお祝いもありがとうね。
忙しいと思うので、スルーしてもらってもオッケーよん😊
では皆さんもお疲れ様でした✨
豚しゃぶサラダ🎶
yokoyokotaSpH たっぷりのお野菜に豆腐、もずくも入った豚しゃぶサラダです。
これ一皿で栄養満点💮
遅い夕飯におすすめです⭐️
ポイント
茹で汁はお野菜や豚肉の出汁が出ているので、ちょっとのお塩を加えるだけで美味しいスープになります😊捨てないでザルでこしてスープやお味噌汁に使って下さいね♫
材料
豚肉しゃぶしゃぶ用180gくらい、お好みのお野菜、豆腐、もずく、ゴマだれ、柚子風味のぽん酢 今回使ったお野菜は、キャベツ、しめじ、長ネギ、せり、オクラ、ミニトマト、しそ、みょうが、しょうが など
茹で汁はお野菜や豚肉の出汁が出ているので、ちょっとのお塩を加えるだけで美味しいスープになります😊捨てないでザルでこしてスープやお味噌汁に使って下さいね♫
材料
豚肉しゃぶしゃぶ用180gくらい、お好みのお野菜、豆腐、もずく、ゴマだれ、柚子風味のぽん酢 今回使ったお野菜は、キャベツ、しめじ、長ネギ、せり、オクラ、ミニトマト、しそ、みょうが、しょうが など
豚冷しゃぶ
hanabisana ・豚冷しゃぶ
・すじ大根
・しめじの味噌汁
・叩き塩きゅうり
・春雨サラダ
・ナスのマリネ
・冷奴
冷奴に冷しゃぶのタレかけたらうまかった!
暑くてつい冷たいものばかりになってしまった‥‥
冷汁 焼きなす イカとしめじの塩焼き トマト サラダ イカウニ
126kei こんばんは\(^o^)/ 今日は、すごい雨、雷でしたー。その後はれたり、変な天気でしたね。今日は、冷汁。急に食べたくなって、つくったよ。ちりめんじゃこをから煎りして、すり鉢で、スリスリ。味噌も、焼いて。きゅうりと豆腐をいれて。仕上げは、紫蘇とみょうが。(HIROさんは、みょうが抜き) HIROさん、最初、え?って感じだったけど。食べたら美味しかったんだって(^^) それとイカウニ。これは、西村さん手作り。美味しかったー!!ではでは、またーーー*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
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鶏だし柚子胡椒炒飯の素 しめじ キャベツ 新たまねぎ みょうが 卵 青じそ など