2017年12月10日 (更新 2025年03月19日)

【うますぎ】みょうがとしめじで作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、みょうがとしめじで作った人気料理です。みょうがとしめじの人気料理をまとめました。みょうが焼き、みょうが大根、しめじ入り、しめじと鶏などなど、どれも美味しそうですよ!みょうがといえば大葉、きゅうり、ごま、酒、なすなどの組み合わせもありかも。みょうが関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:シメジとキャベツの、鶏だし柚子胡椒炒飯
シメジとキャベツの、鶏だし柚子胡椒炒飯
材料
鶏だし柚子胡椒炒飯の素  しめじ  キャベツ  新たまねぎ  みょうが  卵  青じそ  など
Snapdishの料理写真:ピクルス
ピクルス
reirei7 夏の常備菜、つまみとして欠かせません(≧∇≦)
ポイント
辛味とスパイスが効いたつまみ仕様になってます。野菜はお好みの野菜で代用できます٩꒰。•◡•。꒱۶

材料
パプリカ 赤  パプリカ 黄  セロリ  きゅうり  みょうが  しめじ  にんにく  ☆水  ☆白ワインビネガー  ☆砂糖  ☆塩  ☆鷹の爪  ☆ローリエ  ☆タイム(あればフレッシュ、なければパウダーでも)  黒胡椒  コリアンダー  など
Snapdishの料理写真:きのこ甘酢漬け
きのこ甘酢漬け
ポイント
生姜多めがオススメです! 甘めが好きな方は砂糖を入れたり、酢を減らしたり、お好みの煮汁を作ってみてください!

材料
しめじ  えのき  新生姜  にんじん  みょうが  醤油  酢  など
Snapdishの料理写真:そうめんナポリタン
そうめんナポリタン
材料
プチトマト  ウインナー  ピーマン  しめじ  みょうが  オクラ  など
Snapdishの料理写真:夏焼きそば(横手やきそば)
夏焼きそば(横手やきそば)
材料
ぶた肉  かぼちゃ  玉ねぎ  みょうが  ニラ  しめじ  ピーマン  もやし  福神漬け  かつお節  など
Snapdishの料理写真:夏野菜の味噌風味パスタ スパゲティ
夏野菜の味噌風味パスタ スパゲティ
oki トマト、きゅうり、しめじ、みょうが、味噌
Snapdishの料理写真:そうめん(なす・しめじ入り)
そうめん(なす・しめじ入り)
mana2kou4mako8 今日は、そうめん(なす・しめじ入り)です! 大葉とみょうがとねぎも入れてます。 つゆには、胡麻油を少し入れてます。
Snapdishの料理写真:みょうがとしめじと蒸し鶏のパスタ
みょうがとしめじと蒸し鶏のパスタ
Snapdishの料理写真:母の天ぷら
母の天ぷら
tokage2319 ゴーヤ、ニラ、みょうが、しめじ、なすの天ぷら盛り合わせ☆*゚ 美味しゅうございました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
Snapdishの料理写真:何でもかんでも入れたキンピラ
何でもかんでも入れたキンピラ
kozueTTo 大豆、しめじ、みょうが、糸こんにゃく、なんでも入れ過ぎ!
Snapdishの料理写真:鶏南蛮汁そーめん
鶏南蛮汁そーめん
hadukingr218 鶏胸肉、九条葱、みょうが、しめじ、ごま、パプリカ
Snapdishの料理写真:秋刀魚ときのこのまろやかレモン🍋醤油マリネ
秋刀魚ときのこのまろやかレモン🍋醤油マリネ
sakichan63 おはようございます!またもや今日も秋刀魚です(笑) 今日のマリネは時間を置いてもしょっぱくならず、まろやかなお味のマリネに出来上がりました✨✨ダンナも美味しいと食べてくれてまたもやあっという間に食べてしまいました、、、😅 今日は綺麗な秋晴れです。明日明後日がお休みなので、ゆっくりできるかなー。皆のお料理も作りたいやつ溜まっているのでお料理楽しみたいと思いまーす💪 では今日も良い1日で✨✨
ポイント
出来れば1日寝かせるとより味が染み込んで美味しいです。

材料
さんま  小麦粉  まいたけ、しめじ  ⭐️ヤマサ鮮度の一滴超特選醤油  ⭐️みりん  ⭐️レモン汁  万能ネギ  みょうが  油  など
Snapdishの料理写真:ご飯1合弁当 しめじの炊き込みご飯 2016.6.6
ご飯1合弁当 しめじの炊き込みご飯 2016.6.6
kirahime 今日のランチ! 洗ったお米に顆粒だしとお酒、醤油で味付け、しめじと油揚げをのっけて早炊きしただけ〜のご飯(笑) おかずはビニール袋にきゅうり、みょうが、塩昆布を入れただけ〜の浅漬け。 今日も簡単に♡
Snapdishの料理写真:あんかけうどん
あんかけうどん
AyanaMisaki 菜の花 しめじ にんじん みょうが 三つ葉 と具沢山にしちゃいました! 生姜もたっぷり入れたので温まる♡♡
Snapdishの料理写真:本日のお弁当
本日のお弁当
satch がんもとニラとみょうがの煮物、枝豆と人参入りチーズオムレツ、鮭としめじの炒め
Snapdishの料理写真:今日の主人朝食
今日の主人朝食
amourrevema25 ・しめじとベーコン炒め ・ほうれん草の胡麻和え ・卵入り納豆 ・きゅうりとみょうがのゆかり和え ・ご飯 ・お味噌汁
Snapdishの料理写真:トマトうどん
トマトうどん
ino1450 夏の、うどん。 夏は、薄味の麺類が重宝する。
ポイント
みょうがとネギを飾ります、夏っぽさ演出。

材料
うどん  トマト  鶏胸肉  油揚げ  しめじ  白滝  人参  しろだし  塩麹  塩胡椒  みょうが(飾)  小口ネギ(飾)  など
Snapdishの料理写真:6月15日 しめじと豚肉のカツレツ 玉ねぎ、大葉、みょうがのサラダ にんじんのお味噌汁
6月15日 しめじと豚肉のカツレツ 玉ねぎ、大葉、みょうがのサラダ にんじんのお味噌汁
Snapdishの料理写真:小松菜としめじの卵入りお味噌汁、冷奴 みょうが&おかずラー油トッピング 2015.5.20
小松菜としめじの卵入りお味噌汁、冷奴 みょうが&おかずラー油トッピング 2015.5.20
kirahime 今日の夕飯(^-^)/ 最低限の労力で冷蔵庫にあったモノだけで身体に優しそうなズボラ飯を〜
Snapdishの料理写真:男子弁当
男子弁当
bambinilapace 牛肉とれんこんとぎんなんの炒め煮 オクラとみょうがとしめじのポン酢和え かぼちゃの煮物 鶏モモ塩ガーリック唐揚げ プチトマト
Snapdishの料理写真:20150824 旦那さまのお弁当
20150824 旦那さまのお弁当
KakoSeya 海老フライ、コロッケ、つくね、焼売 空芯菜とベーコンの塩炒め キャベツとしめじのさっと炒め 胡瓜と人参のみょうが漬
Snapdishの料理写真:豚ロースで焼肉サラダ、がごめ昆布と茅乃舎の黒浜海苔で即席お吸い物 2015.8.24
豚ロースで焼肉サラダ、がごめ昆布と茅乃舎の黒浜海苔で即席お吸い物 2015.8.24
kirahime 今日の夕飯(≧∇≦) 得意のカット野菜&レタスに、豚ロース&しめじを焼肉のタレで焼いたのをのっけただけ〜(笑) みょうが&大葉もトッピングしてみました♡
Snapdishの料理写真:豚肉のみょうが焼き、金時人参とほうれん草のナムル、きのこのお味噌汁、茹でブロッコリー
豚肉のみょうが焼き、金時人参とほうれん草のナムル、きのこのお味噌汁、茹でブロッコリー
rokochixxx666 豚肉、みょうが、しいたけ、紅しょうが、金時人参、ほうれん草、ごま、にんにく、しめじ、えのき茸、油揚げ、玉ねぎ、青ねぎ、ブロッコリー、トマト、ごま油 など
Snapdishの料理写真:刺身サーモン、生クリーム、牛乳、玉ねぎ、しいたけ、しめじのクリームパスタ。ちょっと醤油入れて和風にしました。サラダ、トマト、キュウリ、クラウドレタス、みょうが、ごまドレッシング。
刺身サーモン、生クリーム、牛乳、玉ねぎ、しいたけ、しめじのクリームパスタ。ちょっと醤油入れて和風にしました。サラダ、トマト、キュウリ、クラウドレタス、みょうが、ごまドレッシング。
Snapdishの料理写真:目玉焼き♥︎ベーコンとオクラとしめじのクルクル巻き♥︎モロヘイヤとトマトのサラダ♥︎キムチ冷奴♥︎ジャガイモのオイスター炒め♥︎モロヘイヤのスープ♥︎みょうがの甘酢漬け
目玉焼き♥︎ベーコンとオクラとしめじのクルクル巻き♥︎モロヘイヤとトマトのサラダ♥︎キムチ冷奴♥︎ジャガイモのオイスター炒め♥︎モロヘイヤのスープ♥︎みょうがの甘酢漬け
Snapdishの料理写真:豚肉と塩揉み野菜の炒めもの、アボカドの大葉サラダ、かぼちゃ煮、炊き込みご飯、えのき茸の味噌汁
豚肉と塩揉み野菜の炒めもの、アボカドの大葉サラダ、かぼちゃ煮、炊き込みご飯、えのき茸の味噌汁
rokochixxx666 豚肉、きゅうり、なす、みょうが、煎りごま、唐辛子、アボカド、トマト、青じそ、にんにく、ベビーリーフ、かぼちゃ、ツナ缶、しめじ、太白胡麻油、昆布、油揚げ、玉ねぎ、えのき茸、オリーブオイル、甜菜糖 など
Snapdishの料理写真:ニラ玉定食
ニラ玉定食
nnaassuu 夫が残業なので、息子と2人の手抜きごはん。 ・ニラ玉(ニラ、豚肉、しめじ、玉子) ・みょうがとしらすの梅肉あえ ・大根としいたけの味噌汁 ・ごはん ・韓国のり
Snapdishの料理写真:横手産あきたこまち新米の季節がやってきました!美味しいお漬け物と白いご飯・・日本人で良かった😙
西利のみょうが大根・ビンチョウマグロのタルタル・舞台としめじのねぎみそ和え
横手産あきたこまち新米の季節がやってきました!美味しいお漬け物と白いご飯・・日本人で良かった😙 西利のみょうが大根・ビンチョウマグロのタルタル・舞台としめじのねぎみそ和え
Snapdishの料理写真:夜ごはん。豚肉の生姜焼き、キャベツ、プチトマト、茄子ともやしとみょうがの味噌汁、しいたけ、しめじ、えのきの佃煮、白米&発芽玄米、ビール。
夜ごはん。豚肉の生姜焼き、キャベツ、プチトマト、茄子ともやしとみょうがの味噌汁、しいたけ、しめじ、えのきの佃煮、白米&発芽玄米、ビール。
Snapdishの料理写真:昆布茶でカンタン☆じゃこネギチャーハンBENTO
昆布茶でカンタン☆じゃこネギチャーハンBENTO
tacconcina 昆布茶を使って残りゴハンを味付け じゃこネギチャーハンをお弁当にしました。 あとは、 *豚バラごぼう巻 *しめじのマヨ炒めクミン風味 *新ジャガ、れんこん、みょうがのグリル *スナップえんどう、プチトマト です^ ^
Snapdishの料理写真:金曜日はお魚の日〜(≧∇≦)💕
金曜日はお魚の日〜(≧∇≦)💕
kamasann お野菜もたくさんあったので、イサギは野菜餡かけにしました( ̄^ ̄)ゞ 玉ねぎ、人参、しめじ、インゲン、万願寺唐辛子た〜っぷり(^ー゜) イサギも新鮮で、美味しかった(๑´ڡ`๑)☆ 平目の薄造り!サッパリポン酢でいただきました(o^^o)♪ *イサギの和風野菜甘酢あん *平目の薄造り *オクラ、インゲン、トウモロコシ🌽の天ぷら *きゅうりとみょうがの和え物
Snapdishの料理写真:今日もお魚定食💓
今日もお魚定食💓
kulonekokku ブリの照り焼き 昨日のきんぴら しめじと小松菜のバター炒め きゅうりとみょうがと水菜とカニカマのポン酢和えサラダ 昨日のみそ汁 たまご豆腐 💗💗💗 たまご豆腐をごはんにぶっかける😘
Snapdishの料理写真:とうもろこしと新生姜のたきこみごはん、洋風きんぴら(蓮根・ベーコン・にんにく・鷹の爪・ハーブソルト)、生姜餡炒め(ロールいか・あごちくわ・しめじ・ほうれん草・にら・にんにく・生姜・人参)、小籠包、お味噌汁(豆腐・わかめ・みょうが)
とうもろこしと新生姜のたきこみごはん、洋風きんぴら(蓮根・ベーコン・にんにく・鷹の爪・ハーブソルト)、生姜餡炒め(ロールいか・あごちくわ・しめじ・ほうれん草・にら・にんにく・生姜・人参)、小籠包、お味噌汁(豆腐・わかめ・みょうが)
Snapdishの料理写真:菜の花ときのこ、みょうがで中華風酢の物!
菜の花ときのこ、みょうがで中華風酢の物!
Snapdishの料理写真:焼き野菜のみぞれ餡掛け
焼き野菜のみぞれ餡掛け
Kei804 野菜たっぷり晩ごはん! しめじ、人参、オクラ、なす、南瓜にオイルをスプレーでを焼く。 めんつゆに軽く絞った大根おろしを入れて、片栗粉でとろみをつけてかけたら出来上がり♪ この餡、ごはんにかけても美味しいです。 撮せてないけど後は、 ・ほうれん草とえのきのじゃこ胡麻和え ・焼き塩鯖 ・みょうがの甘酢漬け ・あおさとえのきの味噌汁
Snapdishの料理写真:久々ほっきめし〜😋
久々ほっきめし〜😋
sakichan63 皆さんこんばんは! 涼しくなったかと思えば今日は蒸し暑い札幌です💦 今日は猿払産のホッキ貝で久々に炊き込みご飯を作りました😊 昆布とカツオで出汁を取り、今回の具材は油揚げ、昆布、なるとで少なめに。炊き上がったら貝と生姜をたっぷり混ぜて出来上がり。ホッキの旨味が出て美味しかったー😍 ほか、高血圧の旦那の身体を考え、 ⭐️きゅうりとみょうがの酢の物 ⭐️炊き込みご飯の余った煮汁で豆苗としめじの卵とじ ⭐️冷やしトマト ⭐️豚汁 の野菜中心で薄味の食卓でした😊
Snapdishの料理写真:9/24 今日のお弁当
9/24 今日のお弁当
nao1222 おはようございます〜(^O^) 昨日は文化祭〜息子の試合へと、忙しくも充実した一日を過ごしました😙💕 2人ともそれぞれの場所で頑張ってる姿を見て嬉しかった❗️ さぁ、私も頑張らなきゃ‼︎ * 塩麹炒め(豚こま、ズッキーニ、しめじ) * オクラのおかか和え * かぶ、みょうがと胡瓜の浅漬け * プチトマト 疲れた時の手抜き弁当😆💦 塩麹で味付けした炒めものは簡単で美味しい〜 助かるなぁ…
Snapdishの料理写真:生姜三昧朝ごはん☕️☕️☕️
生姜三昧朝ごはん☕️☕️☕️
tokodosu 生姜シロップ入りの卵焼き なすと秋刀魚の生姜照り焼き 市販の生姜酢漬けなまぜませジンジンときゅうりとみょうがの和え物 冬瓜としめじのお吸い物にすだち 白飯にシャケフレークとシソとしょうがみじん オクラ納豆は、ズルズル食べた😁 朝はバランス良く食べると1日の活力になります💖 日本人で良かったー朝ごはん🎉🎉🎉
Snapdishの料理写真:鱈のホイル焼き の晩ご飯
鱈のホイル焼き の晩ご飯
chikachikarin 6/6 晩ご飯。 久しぶりのホイル焼き。塩麹漬けしていた 鱈にえのきとしめじと玉ねぎて ガーリックバターも少しのせて、魚焼きグリルに。簡単過ぎて申し訳ないです。 ☆鱈のホイル焼き ☆ブロッコリー 胡麻和えとマヨネーズで ☆アイコトマト ☆ゴボウのきんぴら ☆みょうが 酢味噌で 私はシメのごはん 我慢しています😝
Snapdishの料理写真:豚の冷しゃぶ丼
豚の冷しゃぶ丼
omochabako 5月からカフェで働き始め、そのカフェのランチメニューの中に、冷しゃぶの定食ランチというのがあり、美味しそうだな〜と思って自分流に丼にアレンジして作りました。 大葉、みょうがなどの香味野菜に加え、しめじとピーマンを湯通ししたものと、ネギ、大根おろしに自家製ポン酢をかけて食べました。 最近野菜が不足気味だったので、オクラ、トマト、玉ねぎ、人参の野菜スープも一緒に☆
Snapdishの料理写真:牛丼
牛丼
hanabisana ・牛丼 ・ニラ玉味噌汁 ・枝豆 ・みょうが冷奴 ・かぼちゃ ・セロリ浅漬け 今日は(も)手抜き。 みょうががうめー。夏て感じ
Snapdishの料理写真:mari♡(もも୧ ⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨ ⃛)ちゃんの✨手作り♡ダシダ&塩麹使用〜15♪バター香る豚丼を米なしで、今宵も低糖質晩ご飯💕
mari♡(もも୧ ⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨ ⃛)ちゃんの✨手作り♡ダシダ&塩麹使用〜15♪バター香る豚丼を米なしで、今宵も低糖質晩ご飯💕
sakichan63 こんばんは!今日も低糖質シリーズ?です(笑) 本日も仕事だったので朝少し作っておいたのと、帰ってから簡単なものばかりですが、5品作りました⤴︎ ⭐︎mariちゃんの豚肉のん野菜たっぷりバージョンで(豆苗、野菜と実家の畑のニンニクの芽入り) ⭐︎しめじと三つ葉の白だし煮卵とじ ⭐︎刺身こんにゃく ワサビ醤油で ⭐︎大葉とみょうが載せ冷奴 ⭐︎椎茸のネギ味噌焼き ⭐︎肉用レタス(実家の畑のやつ) 豚肉のんがバター入りなので他は全体的にカロリーオフにしてます。 mariちゃん、ニンニクたっぷり入れて作ったけどとっても美味しかったー💕ダシダとバター、この合わせ技とってもいいね❗️これからも作らせてもらうね✨ そして遅くなったけど御出産おめでとう✨そして、私のお祝いもありがとうね。 忙しいと思うので、スルーしてもらってもオッケーよん😊 では皆さんもお疲れ様でした✨
Snapdishの料理写真:豚しゃぶサラダ🎶
豚しゃぶサラダ🎶
yokoyokotaSpH たっぷりのお野菜に豆腐、もずくも入った豚しゃぶサラダです。 これ一皿で栄養満点💮 遅い夕飯におすすめです⭐️
ポイント
茹で汁はお野菜や豚肉の出汁が出ているので、ちょっとのお塩を加えるだけで美味しいスープになります😊捨てないでザルでこしてスープやお味噌汁に使って下さいね♫

材料
豚肉しゃぶしゃぶ用180gくらい、お好みのお野菜、豆腐、もずく、ゴマだれ、柚子風味のぽん酢  今回使ったお野菜は、キャベツ、しめじ、長ネギ、せり、オクラ、ミニトマト、しそ、みょうが、しょうが  など
Snapdishの料理写真:豚冷しゃぶ
豚冷しゃぶ
hanabisana ・豚冷しゃぶ ・すじ大根 ・しめじの味噌汁 ・叩き塩きゅうり ・春雨サラダ ・ナスのマリネ ・冷奴 冷奴に冷しゃぶのタレかけたらうまかった! 暑くてつい冷たいものばかりになってしまった‥‥
Snapdishの料理写真:冷汁  焼きなす  イカとしめじの塩焼き  トマト  サラダ  イカウニ
冷汁 焼きなす イカとしめじの塩焼き トマト サラダ イカウニ
126kei こんばんは\(^o^)/ 今日は、すごい雨、雷でしたー。その後はれたり、変な天気でしたね。今日は、冷汁。急に食べたくなって、つくったよ。ちりめんじゃこをから煎りして、すり鉢で、スリスリ。味噌も、焼いて。きゅうりと豆腐をいれて。仕上げは、紫蘇とみょうが。(HIROさんは、みょうが抜き) HIROさん、最初、え?って感じだったけど。食べたら美味しかったんだって(^^) それとイカウニ。これは、西村さん手作り。美味しかったー!!ではでは、またーーー*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
Snapdishの料理写真:鶏肉の和風甘酢トマト煮
鶏肉の和風甘酢トマト煮
onimama 甘酢が鶏肉を柔らかくして、酢は加熱すると旨味になるんだって♡ さっぱりしているのにこくがあるトマトと甘酢の変わり煮物。暑い夏でもしっかり食べれるよ♬
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