鶏肉の和風甘酢トマト煮

甘酢が鶏肉を柔らかくして、酢は加熱すると旨味になるんだって♡
さっぱりしているのにこくがあるトマトと甘酢の変わり煮物。暑い夏でもしっかり食べれるよ♬

へ~ぇ꒰ღ˘◡˘ற꒱酢を加熱…知らなかった〜 見ただけでも 私 食欲そそられるけどね！

バテバテになる前におすすめよ(笑)

おはようございます(*^▽^*)

お酢は短時間加熱だとタンパク質を固めるので、煮魚に入れると荷崩れ防止に！逆に長時間加熱するとタンパク質を解かす作用があるので、お酢を入れてお肉を煮ると柔らかくなるんだよ(*^▽^*)抗菌作用もあるし いい事づくめだね！おばあちゃんの知恵袋でした(^o^)v
…って、おいおい！誰がおばあちゃんやねん！(￣皿￣;;←これ私の鉄板ネタです(^_^;)ふざけてゴメンね

美味しそう～♡今度試してみますね(^_^)