2018年01月27日 (更新 2024年11月22日)

もっと知りたい!キャベツと牛肉で作る料理、レシピ21のアイディア

今日は、キャベツと牛肉を使って作るおいしい料理の紹介です。キャベツと牛肉を使った定番料理をまとめました。春キャベツ焼きそば、新キャベツと牛肉とお豆のトマト煮、キャベツすき焼き、牛肉イカ焼きそばなどなど、どれも美味しそうですよ!キャベツといえば玉ねぎ、卵、人参、酒、ごまなどの組み合わせもありかも。キャベツに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
Snapdishの料理写真:牛肉とキャベツのスタミナ炒め
牛肉とキャベツのスタミナ炒め
wanroom2185 春キャベツでしたら、 最後に強火でタレを煮絡めてて… そしたらキャベツょ…何処へ… 普通のキャベツの方が 良かったな〜と反省=͟͟͞͞ ( ꒪౪꒪)ฅ
ポイント
〜参照〜 クックパッドレシピID:1715113 牛肉もキャベツも少なめだったので 玉ねぎでかさ増し〜ꉂ (๑‾ ꇴ ू‾๑)

材料
牛肉  ★酒・片栗粉  キャベツ  ☆砂糖・醤油  ☆オイスターソース・酒  ☆おろしにんにく・おろし生姜  ブラックペッパー  など
Snapdishの料理写真:クセになるtama家の牛肉イカ焼きそば*長ネギとキャベツと。
クセになるtama家の牛肉イカ焼きそば*長ネギとキャベツと。
tamameshi 焼きそばは豚肉だと思っていた私に叔母が教えてくれた牛肉入り焼きそば♡ 牛肉のおかげで作り方は普通でも全然違うものになります(*´艸`)
ポイント
イカはなくてもOKです。

材料
蒸し焼きそば  牛肉  いか  長ネギ  キャベツ  塩コショウ  ウスターソース  お好みソース  など
Snapdishの料理写真:牛肉のポン酢あえ
牛肉のポン酢あえ
材料
キャベツ  にんにくの芽  牛肉  たまねぎ  にんにく  パプリカ  ポン酢  など
Snapdishの料理写真:2013/9/5 晩ご飯
2013/9/5 晩ご飯
attyann #娘の離乳食の記録 *ご飯*牛肉の大葉巻き*ナスのネギソース*キャベツとちくわのコンソメバター煮
材料
ご飯  牛肉  大葉  片栗粉  オイスターソース  ナス  白だし  醤油  酢  キャベツ  ちくわ  コンソメ  バター  など
Snapdishの料理写真:ハヤシライス、ポトフ
ハヤシライス、ポトフ
basketballx7777 ハヤシライスの水は500mlぐらいがちょうど良い 和風ポトフのキャベツは1人前1/8ぐらいで良い
材料
牛肉  玉ねぎ  水  サラダ油  キャベツ  ウインナー  など
Snapdishの料理写真:キャベツと牛肉のバターしょうゆ炒め
キャベツと牛肉のバターしょうゆ炒め
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」(^-^)v
ポイント
一日分の72%の野菜がとれます

材料
ピーマン(一口大)  にんじん(短冊)  キャベツ(ざく切り)  にんにく(薄切り)  牛肉  塩コショウ  サラダ油  醤油  塩コショウ  バター  など
Snapdishの料理写真:ポテチ牛丼!
ポテチ牛丼!
happyhana だいぶ前にテレビの料理番組で紹介していたレシピです。子供が気に入っているので、ずっと作っています。キャベツが入っていて野菜も取れるし、ポテチの食感が良くて結構イケます。 ユカさん、ゆずさん、こんな感じで〜す( ノ゚∀゚)ノ 食べ盛り男子仕様の大盛りで、美しくないけど😅😅
ポイント
焼肉風にするために、漬け汁を切って焼くことと、タレを数回に分けてからめること。(よく煮詰めてからからめてもいいかも。)ガーリックパウダーは無いので普通にニンニクでやってまーす❤︎

材料
牛肉  長ネギ  キャベツ  ポテチ、ワサビ  タレ【酒大さじ1、みりん大さじ6、醤油大さじ4、ガーリックパウダー】  など
Snapdishの料理写真:牛肉とキャベツのさっぱりポン酢サラダ❤️
牛肉とキャベツのさっぱりポン酢サラダ❤️
usaponmaki0710 今日は暑かったですね😅 少し前に作ってた、さっぱり味のサラダです。 ポン酢に生姜混ぜてるんで、今日みたいな日にぴったりのサラダです😊 食欲ない時も食べやすいです💕 明日から、旦那さんがGWのお休みに入ります。 早めにお休みに入って、5/3からお仕事っていうのが、毎年のパターン。 明日から二泊三日でディズニー行って来ま〜〜す*\(^o^)/*
ポイント
うちは、まろやか系のポン酢使ってますが、ポン酢が酸っぱい時は、はちみつを少し足すとまろやかになります。

材料
牛肉切り落とし(安い肉で大丈夫)  酒  キャベツ  ☆ポン酢  ☆ごま油  ☆生姜すりおろし(チューブでも)  ごま  七味  など
Snapdishの料理写真:キャベツのドームすき焼
キャベツのドームすき焼
YamasaShouyu ローカロリーでビタミンCたっぷりのキャベツを丸ごと使ったヘルシー・レシピ。食べ過ぎた翌日のリセット・メニューとしても、オススメです。
材料
牛肉・もも  牛脂  キャベツ  まいたけ  ヤマサすき焼専科  水  卵  など
Snapdishの料理写真:シャキシャキキャベツのハヤシソースがけ
シャキシャキキャベツのハヤシソースがけ
KAGOMEketchup ハヤシライスならぬ、ハヤシキャベツ?!新鮮な春キャベツのやわらかさをたっぷり楽しめ、食物繊維もしっかり摂れるヘルシーメニューです。ケチャップが、春キャベツの自然な甘さを引き立てます。
材料
キャベツ  塩  牛肉薄切り  玉ねぎ  サラダ油  (A)カゴメトマトケチャップ  (A)ブイヨン(水+固形スープの素1/2個)  (A)しょう油  (A)塩、こしょう  片栗粉  水  など
Snapdishの料理写真:牛肉のトマト煮込み
牛肉のトマト煮込み
micciewaori 牛肉から出たダシとブイヨンがトマトスープに溶け混んでます。トマトベースなので暑い日も食べやすいです(^∇^)
ポイント
キャベツは芯がついたまま煮込むとバラバラにならずキレイに盛り付けられます。 牛肉からアクが出るので丁寧に取り除くこと。

材料
牛バラ肉  にんにく  玉ねぎ  にんじん  じゃがいも  キャベツ  トマト水煮缶(カット)  マギーブイヨン  水  塩こしょう  など
Snapdishの料理写真:オヤジ特製「トマト中華スープ」
オヤジ特製「トマト中華スープ」
tetsu333 玉子入れるの忘れちゃった😥 一応家族には「まあまあだね」との言葉をいただきましたf^_^;) ま、いっか!
ポイント
毎度お馴染みですが〜♪ 美味しくなるコツは美味しく食べてもらいたいと強く願うことで叶います! おまじないが大事だよー!😄👍

材料
トマト  キャベツ  玉ねぎ  ニンニク  牛肉  CLADIVM  ウェイパー  塩  ネギ  など
Snapdishの料理写真:キャベツと牛肉の炒め物
キャベツと牛肉の炒め物
ponpoko0718 11/27木の晩御飯→キャベツと牛肉の炒め物、ほうれん草のおひたし、里芋の煮物、生ハムサラダ、etc
Snapdishの料理写真:ロールキャベツ
ロールキャベツ
LUNA0122 材料が多いと感じるかもしれませんが、簡単にできますよ。
ポイント
ウインナーなどを一緒に入れても美味しいですよ。

材料
キャベツ  豚ひき肉  牛肉  塩  パン粉  玉ねぎ  卵  コショウ  トマトソース材料  カットトマト缶  水  塩  コショウ  鶏ガラスープの素  酒  コンソメ  ナツメグ  ローレル  ケチャップ  ウスターソース  など
Snapdishの料理写真:プルコギ&厚揚げと大根のピリ辛煮
プルコギ&厚揚げと大根のピリ辛煮
材料
牛肉  ピーマン  キャベツ  プルコギのタレ  大根  厚揚げ  水  ☆コチュジャン  ☆砂糖  ☆しょうゆ  ☆酒  ニンニクみじん切り  ゴマ油  など
Snapdishの料理写真:オイスターソース炒め
オイスターソース炒め
材料
ピーマン  キャベツ  長ネギ  牛肉  オイスターソース  など
Snapdishの料理写真:市販のたれで、トロン〜と牛肉とキャベツ炒め
市販のたれで、トロン〜と牛肉とキャベツ炒め
1125shino 最近、中華に行く機会が増えました。 ガンガン強火で、市販のたれを使い、味も一気にしあげます! ヽ(*^∇^*)ノ
ポイント
◉市販のたれ入ったらなんでもいいです。 お気に入りは塩ダレ。

材料
牛肉なんでも  キャベツ  えのき  卵  ◉市販のたれ  ◉豆板醤  ◉片栗粉  ◉おろしニンニク  など
Snapdishの料理写真:五香粉の香る、牛肉とキャベツのピリ辛辛蕎麦☆
五香粉の香る、牛肉とキャベツのピリ辛辛蕎麦☆
材料
お蕎麦  だしつゆ  牛ひき肉  キャベツ  唐辛子  五香粉  飾りの枝豆  ごま油、豆板醤、タバスコ  など
Snapdishの料理写真:超簡単♪牛肉とキャベツの重ね煮
超簡単♪牛肉とキャベツの重ね煮
chiiiita 玉ねぎ、キャベツ、牛肉、とろけるチーズを順番に重ねて、ケチャップとコンソメスープ、赤ワインで煮るだけ♪( ´▽`) ご飯が進む~(笑)
Snapdishの料理写真:もちきゃべちーず だわさ〜。
もちきゃべちーず だわさ〜。
nonoh お餅のとろ〜にキャベツの歯ごたえがいいんです。ニヤリ_φ(≖ω≖。)♪ ダシダ(牛肉風味)で食欲そそるし、キャベツとチーズで腸元気(o◞ิ‿◟ิo)✌️
ポイント
なんだかレシピの説明が分かりづらくてごめんなさい。テキトーに混ぜればOKですね。

材料
餅  キャベツ  ごま油  卵  ピザチーズ  ダシダ牛肉風味  お好み焼きソース  マヨネーズ  など
Snapdishの料理写真:キャベツと鶏の味噌炒め   春菊とシメジのお浸し   アゴだし玉子   牛肉のネギだれ   味噌汁
キャベツと鶏の味噌炒め 春菊とシメジのお浸し アゴだし玉子 牛肉のネギだれ 味噌汁
材料
キャベツ  鶏肉  ☆味噌  ☆コチュジャン  ☆酒  ☆ごま油  など
Snapdishの料理写真:キャベツ・まいたけたっぷり入ったプルコギ                                                                  #韓国料理 #プルコギ #晩ごはん
キャベツ・まいたけたっぷり入ったプルコギ #韓国料理 #プルコギ #晩ごはん
okok773399 今日は、キャベツを、たっぷり入れて作りました。まいたけもプルコギの味にピッタリでおいしく頂きました。
材料
牛肉   キャベツ  玉ねぎ  まいたけ  豆苗  など
Snapdishの料理写真:牛肉キャベツ
牛肉キャベツ
Snapdishの料理写真:牛肉炒めと味付けメカブの和え物(≧∇≦)
牛肉炒めと味付けメカブの和え物(≧∇≦)
qpchan うまうま、おかず(((o(*゚▽゚*)o)))
材料
味付き牛肉  キャベツ  マッシュルーム  ピーマン  長ネギ  米油  フライドニンニク  胡麻  味付きメカブ  きゅうり  三つ葉  大葉  粗挽きゴマ  など
Snapdishの料理写真:牛肉のハーブ炒め、牛角キャベツ、山芋の梅肉和え♪
牛肉のハーブ炒め、牛角キャベツ、山芋の梅肉和え♪
gchan1721 キャベツの方が大盛りに見える、、(^_^;)
Snapdishの料理写真:キャベツすき焼き
キャベツすき焼き
onichan1022 美味しい牛肉をいただいたので、今夜はすき焼き〜♡
Snapdishの料理写真:新キャベツと牛肉とお豆のトマト煮
新キャベツと牛肉とお豆のトマト煮
yumenimishi101 牛肉を炒め、キャベツ、赤豆、新玉ねぎを入れ、トマト缶を使ってよく煮た料理。少し、チリパウダーとナツメグで香りをつけました。かんたんで、美味しいです。
Snapdishの料理写真:2016.4.7 キャベツたっぷりのスタミナ牛肉炒め
2016.4.7 キャベツたっぷりのスタミナ牛肉炒め
kotori33 晩ご飯はキャベツたっぷりで牛肉炒め。 スタミナにんにくのたれを使用。 この味大好きです。 他は豆腐と卵のゴマ入り蒸し、キャベツと人参のサラダ、白菜と玉葱ともずく入り味噌汁、ご飯でした。
Snapdishの料理写真:牛肉とキャベツのマリネ
牛肉とキャベツのマリネ
ポイント
日持ちがします。 (メモ) 5月13日→牛肉の量が少なめだった/春キャベツの塩もみが予想以上にしんなりした/ ので、酢と醤油が勝ってしまい味がキツく感じた。 牛肉を増やす、サラ玉を加える、スパイス、ハーブを加える、大豆水煮を加える等を試してみること☆

材料
牛肉薄切り  春キャベツ  お酢  醤油  塩胡椒  など
Snapdishの料理写真:牛肉まぜまぜ寿司
牛肉まぜまぜ寿司
fb8090754033467 牛肉まぜまぜ寿司 高野豆腐の煮物 キャベツとソーセージ卵のあっさり炒め プチトマト ブロッコリー マヨ添え
Snapdishの料理写真:牛肉のきんぴら炒め弁当
牛肉のきんぴら炒め弁当
miyukobayayNj ●牛肉のきんぴら炒め ●しそはんぺん ●豚肉のキャベツロール ●がんもとこんにゃくの煮物
Snapdishの料理写真:牛肉のソテー真夏の赤ワインソース ~榎本シェフ考案~
牛肉のソテー真夏の赤ワインソース ~榎本シェフ考案~
chefgohan 葡萄酒キッチン La Qutaro 榎本 亮シェフ考案。お店ではラムもも肉で提供しているメニューを家庭向けにアレンジしてくれました(^^) 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/1187/
ポイント
1.牛肉はさっと炒め火を通しすぎないこと 2.野菜も炒めすぎずシャキシャキ感を残すこと 3.ソース用の赤ワインは辛口の物を使用してください

材料
牛肉スライス  ニンニクみじん切り  もやし  ピーマン  しめじ  にら  キャベツ  サラダオイル  酢  醤油  マスタード  塩  焼肉のたれ(辛口)  赤ワイン  ミニトマト  青菜  など
Snapdishの料理写真:野菜のオイスターソース炒め
野菜のオイスターソース炒め
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」\(^^)/
ポイント
一日分の57%の野菜がとれます

材料
ブロッコリー  にんじん(短冊切り)  キャベツ(ざく切り)  もやし  たけのこ  牛肉  しょうゆ  酒  サラダ油  オイスターソース  酒  塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:ステーキど〜ん💖
ステーキど〜ん💖
qpchan キャベツは素焼きしてニンニクとカブの茎を炒める。塩コショウとガーリックでうまうまです。
材料
牛肉(イチボ)  ニンニク  キャベツ  カブの茎の部分  白ネギ  牛脂  ごはん  あらびき塩  レインボーペッパー  フライドガーリック  など
Snapdishの料理写真:牛肉キャベツ丼。
牛肉キャベツ丼。
Snapdishの料理写真:牛肉の春キャベツ焼きそば
牛肉の春キャベツ焼きそば
Snapdishの料理写真:キャベツ&アボカド&牛肉炒め
キャベツ&アボカド&牛肉炒め
Snapdishの料理写真:牛肉とキャベツのコチジャン炒め
牛肉とキャベツのコチジャン炒め
kenjishibatuji コチジャン炒め、美味しかった。
材料
牛バラ肉(スライス) 240g  キャベツ 約250g  人参★ 中1本  コチジャン 1P  おろしこんにゃく 2P  など
Snapdishの料理写真:牛肉とキャベツときのこの炒め物
牛肉とキャベツときのこの炒め物
Snapdishの料理写真:牛肉&キャベツ炒め
牛肉&キャベツ炒め
Snapdishの料理写真:彩り野菜のアーモンド和え弁当〜☆battymamaの大人プチかわぃぃお弁当〜☆
彩り野菜のアーモンド和え弁当〜☆battymamaの大人プチかわぃぃお弁当〜☆
wankonyankomama ☆本日のメニュー☆ 牛肉の焼肉炒め ゆで卵 じゃがいもの炊いたん ごぼうの炒め煮 彩り野菜のアーモンド和え プチトマト レタス 春キャベツが美味しい季節になりました〜♡ パパが作ったキャベツが大きくなったので、早速収穫o(^_-)O パリパリっとした歯ごたえのまま食べても美味しいけど、今日はアーモンド和えにしてみたよ カラフルピーマンと和えたら、色も鮮やかで♪ 春らしいお弁当になったかな‥
材料
キャベツ  カラフルピーマン  アーモンド  砂糖  薄口醤油  など
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