【保存版】クレソンと牛肉で作る料理、レシピ25選

tamameshi サラダというか炒め物みたいになってしまいましたが💧 クレソンたっぷりでとても好きなお料理。 簡単だけど牛肉のエキスで美味しくなりますよ♡

ポイント
しょうゆと酢はお好みで調整してください。 あんまり熱いうちに絡めるとサラダというより炒め物になります💧 水菜とかお好きな野菜で。

材料
牛肉　 にんにく薄切り　 オリーブオイル　 クレソン　 たまねぎ　 塩コショウ　 しょうゆ　 酢　 など

gourmand クレソン独り占めのハズが… 子供達も 食べる・食べる〜(๑˃́ꇴ˂̀๑) お肉とクレソンの組み合わせ 大好き♡

ポイント
お酢は 仕上げに加える

材料
牛肉　 玉ねぎ　 クレソン　 ニンニク　 塩胡椒　 醤油　 お酢　 など

fb57725188SHS ゴマ油とバターの組み合わせって 美味しいです😊

材料
オイスターソース　 醤油　 味醂　 ニンニク　 クレソン　 牛肉　 ゴマ油　 バター　 白ネギ　 など

kinya ■ビーフステーキ！ 中々自宅ではやらないステーキに挑戦してみました。上出来でワインを鯨飲してしまった。#ステーキ #牛肉 #ビーフステーキ #クレソン #自宅でステーキ

nachu721 クレソンたっぷり♡

MakiHiro 簡単で美味い❤︎ クレソンがポイントかも。

teru22 GW終わって一段落。久しぶりに夜ゆっくりしてまーす😆🍺 なかなかお料理見てまわれずでごめんなさい😢 連休中に作ったのも投稿出来てないけど、とりあえず今日の晩御飯から。クレソンをいっぱいもらったのと冷御飯がたまってたので💦 牛肉とクレソンでニンニクたったバター風味の炒飯にしました🎵 スタミナばっちり😉✌クレソンがアクセントになって美味しいよ～🎶 明日は高校の授業参観、総会、学級懇談で朝から１日がかり😰 月末には運動会だし今月いっぱいはバタバタしそうです(×_×)

gourmand 黒酢のドレッシングがマッチしてて 美味しぃー‼︎ クレソンたっぷり(*´艸`) モリモリたべたよ〜♪

kanmasu 猛烈にステーキが食べたくなって😊ガッツリ男子ご飯ぽいこんな形の作りました〜。別々で良いものを全部一緒に盛って食べる欲張りなやつです😁ずいぶん前に投稿した土井善晴氏レシピを参考に、今回はクレソン入り簡単オニオンソース付きバージョンで。 ビール、赤ワイン、酎ハイなど飲みながら、ご飯はチビチビ食いで😄うまい〜で🍻

ポイント
今回はソースを作ったのでチャーハンには軽く塩胡椒でしたが、ソース無しならたまり醤油でチャーハンに味付けすると美味しくなるようです。

材料
牛肉（ステーキ用）　 ニンニク　 ご飯　 マッシュルーム　 クレソン　 塩胡椒　 サラダ油　 ☆玉ねぎすりおろし　 ☆ニンニクすりおろし　 ☆醤油　 ☆酒　 ☆みりん　 ☆はちみつ　 など

kittym3 『牛肉とクレソンのパスタ』と書きましたが。実際は、『牛肉とクレソンのパスタ』な感じです（笑）週末の夕食で、食べようと思っていた焼き肉用の牛肉。つまみやらパ...

ポイント
新聞に載ってた作り方そのままで、2､3人分の材料です。私は圧力鍋を使いました。 醤油麹が無くなっちゃって(;^_^A マッシュポテトは塩麹を使い、牛乳プラスして作りました。バター、生クリームが無しでも満足の仕上がり♡ヘルシーだぁ〜(≧∇≦)

材料
牛ばら肉（シチュー用）　 醤油麹　 玉ねぎ　 マッシュルーム　 バター　 サラダ油　 薄力粉　 赤ワイン　 a じゃがいも　 a 醤油麹　 クレソン　 など

macaron719 クレソンが食べたくなると作る！

smilek クレソンの苦味がいいアクセント！

angiee2014 牛丼の卵のっけ、大好きです(^-^) 甘辛と卵とろりがたまらない… 夏なので、少しだけさっぱりと、 ご飯にセロリの自家製浅漬けとクレソンを混ぜています^ ^ （いっこまえに写真アップしました） 浅漬けは別盛りもして、和食ランチセット☆

ポイント
お砂糖を先にいれることかなぁと(^-^) 優しい甘さが下味について、玉ねぎもお肉も美味しくなる感じがします。 お好みで七味や山椒をのせて。 自家製セロリ浅漬けの菜飯で、さっぱりと♡

材料
牛肉こま切れ　 玉ねぎ　 油 お好みの　 顆粒だし　 お砂糖　 醤油　 みりん　 おだし　 自家製セロリの浅漬け　 クレソン　 ご飯　 卵黄　 など

naw0ko 牛肉と山芋のガーリックステーキ、クレソン・レモン添え

naocojp 牛肉の表面をフライパンでジューッと焼きつけたら、ジップロックにぴっちり入れて湯煎50分。 湯煎でゆっくり熱を通すので中のお肉はピンク色！しっとりやわらかジューシーでめちゃめちゃ美味しい💕 お好みのタレをつけて。ビールが止まらん🍺😋

材料
牛もも肉ブロック　 塩・こしょう　 クレソン　 タレ(お好みで、わさび・にんにく・しょうがじょうゆ、ぽん酢しょうゆ+ごま油など)　 など

dial110 A5牛肉！

Reciple 【レシピ有】【調理時間20分】りんご風味だからクリームソースがさわやかに！やわらかい仔牛肉がマッチするメイン料理です♪ 使用する「乳飲み仔牛ロール」は使い分だけカットして、冷凍保存ができるので便利です^ ^

ポイント
バターとオリーブオイルを合わせてソテーすることで、バターの旨みを入れつつ、表面をカリッと仕上げます♪

材料
★乳飲み仔牛ロール　 りんご・コンポート【ブランド名：マテルネ】　 白ワインビネガー【ブランド名：キューネ】　 バター　 小麦粉　 生クリーム　 コショウ　 クレソン　 新ジャガイモ　 オリーブオイルピュア【ブランド名：コラビータ】　 モティア　サーレ・インテグラーレ・フィーノ（細粒塩）【ブランド名：ソサルト】　 など

ポイント
蓮根に歯応えを残す。火加減、弱火～最大でも中火で調理。

材料
蓮根　 焼いて食べれる牛筋　 クレソン　 ○白胡麻油　 ○にんにくスライス　 ○輪唐辛子　 塩胡椒　 上新粉　 合わせ調味料　 など

tamameshi 昨日の焼肉用ロース肉が少し余ってたのではじめての冷製パスタを肉で♡ 肉汁に白ワインとみりんを追加して醤油も増やしました。 上にのっけたのが生温かいから冷製と言っていいのかわからないけど パスタはreachonちゃんオススメのカッペリーニを茹でて冷やしたし。 肉汁絡んで美味しかった♡♡♡ 旦那と息子の居ない間に1人で楽しみました ꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣

材料
牛ヒレ肉　 塩　 黒胡椒　 クレソン　 ミニトマト　 バルサミコ酢(ソース)　 醤油(ソース)　 砂糖(ソース)　 など

mm88chu いや～、またtama さんのまねしてしまいました。 クレソン好きです（´ 3｀) うまい！tama さんは家の食卓の救世主ですよ♪ ↑ ＳＤに言っても不具合なおらず（｀Δ´） つくったよ 投稿できず(汗)

ririkahime スキレットで炒飯作ると香る醤油がさらに香ばしく香ります♪♪(*´▽｀*)ノ゛レシピの 玄米、クレソンバージョンです😊 先日どーんと牛肉がのったキヨシュンさんの炒飯がたべたすぎたのでこの組み合わせ💓😁 幸せランチでした♫

kanmasu 最近見かけなかった大好きクレソンをスーパーで発見。こりゃあれでしょと気になっていたレシピで作ってみました。 牛肉レタス炒めはオイスターソースなんかが入ってこってりレシピが多いい感じ。でもこのレシピはちょろりの酢が入ってたりして。食べた感じも意外とさっぱりでした！ 焼き始めて5分とかからない感じがまた👍 ウマウマで🍻うぃ〜😇

ktkk 牛肉はオリーブオイルで炒めて、だしは甘めのすき焼き風。コレがトマトと合う！

marikoszk ■山芋梅肉和え■鶏肉とクレソンサラダ■かぼちゃとナスのアンチョビソース■和風牛肉ステーキと厚揚げ、しめじ、ほうれん草

naw0ko 牛肉と山芋ソテークレソン添え チリコンカン アボカドディップのサラダ お刺身 カラスミ大根サンド 変なメニュー！(=ﾟωﾟ)ﾉ

maya0815 ＊イワシの香草パン粉焼き ＊赤カブとクレソン、ミニトマト ＊ゴルゴンゾーラのクリームパスタ ＊牛肉とイチジクのサラダ、バルサミコソース

nikori 隊長のパイナップルジュース煮、とっても美味しかったです♡パイナップルって感じがしなくて、ごはんにも合いました♪隊長レシピありがとうございました(*^^*)

sakichan63 こんばんは！今日は休みだったのですが、ちょっとしたハプニングがありました。旦那が会社に私の携帯を間違って持って行ってしまったのです😱旦那の携帯は旦那が持って行ったのでまさかの二台持ち（笑） 見られて困るものはないので良いんだけど、それより何より、運動系のアプリを入れているので記録できなかったのと、せっかく今日つくフォトしようと思ってたのに出来ませんでした😨 ということで、今日はお肉のマリネです。これ、めっちゃ美味しかったです✨✨焼いた玉ねぎとトマトの甘さでお肉を食べる感じなので減塩出来るし、豪華感もあって申し訳なさそうにしていた旦那も美味しいと食べてくれましたよ（笑）✨😚 ということで、ついさっきまで携帯が見れませんで、皆さんのところにお伺いできておらず、これからまわりまーす☺️ 今日もお疲れちゃんでした🍺

ポイント
坂田阿希子さんのレシピを参考に作りました。

材料
牛ステーキ肉　 玉ねぎ（1.5センチ輪切り）　 トマト（1.5センチ輪切り）　 ニンニク薄切り　 塩、黒胡椒　 オリーブオイル　 ⭐️レモン汁　 ⭐️醤油　 ⭐️オリーブオイル　 ⭐️塩　 仕上げの黒胡椒　 お好みでクレソン　 など

ポイント
【調理時間】45分 【カロリー】385kcal 【野菜摂取量】87.5g （※カロリー、野菜摂取量は1人分です。）

材料
牛ロースかたまり肉　 セロリ　 にんじん　 玉ねぎ　 塩・こしょう　 【A】　 スープストック (水100ccに固形ブイヨン1/2個を煮溶く)　 赤ワイン　 ウスターソース　 しょうゆ　 生クリーム　 塩・こしょう　 【つけ合わせ野菜】　 にんじん　 じゃがいも　 クレソン　 バター　 塩　 など