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手料理
- 2017/02/10
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クレソンと牛肉のガーリック風味の塩焼そば
レシピ
作り方
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- 麺は先ににんにくと浅漬け塩少々で半面カリッと焼き、新玉葱とマッシュルームとクレソンの茎部分はにんにくチップとペッパーソルトで軽く炒め、麺と合わせたら隠し味にほんの少しのウスターソース。みすじ(牛肉)は少しのにんにくと浅漬け塩と白ワインで焼き、クレソンの葉の部分と一緒にトッピングしたら完成。
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