2018年02月07日 (更新 2024年10月25日)

フォトジェニック!大葉と牡蠣で作る料理、レシピアイディア集

今回は、大葉と牡蠣で作った美味しそうな料理をご紹介します。みんな大好きな大葉、牡蠣で作った料理を集めました。大葉入り豆腐もちキノコあんかけ、ササミミョウガ大葉、牡蠣油大葉まみれ、大葉ハンバーグなどなど、どれも美味しそうですよ!大葉といえばごま、酒、卵、玉ねぎ、トマトなどにも相性ぴったりです。大葉に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
Snapdishの料理写真:牡蠣ごはん🍚
牡蠣ごはん🍚
mikikobayav8S 大好きな牡蠣💕 フライやバターソテー、パスタも好きだけど、今夜は牡蠣ごはん✨ あと乗せでぷりぷり〜 おかわりしまーす🙋✨ #牡蠣飯#ぷりぷり牡蠣#あと乗せ#おかわり〜
ポイント
牡蠣は、後入れでふっくらが好きです。

材料
牡蠣  ○日本酒  ○醤油  ○出汁  ○生姜  バター  大葉  など
Snapdishの料理写真:柚子大葉の焼き味噌で牡蠣の土手小鍋仕立て
柚子大葉の焼き味噌で牡蠣の土手小鍋仕立て
kim555 バーナー買ったからにはやりたかった!! 土手に仕立て炊き上げます味噌を焼いて、昆布を敷き、しめじ、芹、牡蠣、酒とええ加減に水を入れて炊き上げてます🔥😆🍻 見ながら呑める!
ポイント
バーナー無いなら、アルミ箔に味噌を乗せてオーブントースターで焼いた味噌を入れても全然OK!私はただただ、バーナー使いたいだけ!!だし(。≖ิ‿≖ิ)シ 味噌は合わせた方が美味しいですね! お好みの物を!!

材料
麦味噌  西京味噌  味醂  砂糖  酒  削った柚子皮  大葉  昆布  昆布水  酒  牡蠣  芹  しめじ  刻んだ柚子皮  など
Snapdishの料理写真:わが家の海鮮丼💖牡蠣のガーリックオイスターバター焼き&びん長まぐろのぶつ切り丼💖
わが家の海鮮丼💖牡蠣のガーリックオイスターバター焼き&びん長まぐろのぶつ切り丼💖
qpchan ご飯は昆布だしで炊いて、盛り付けのときご飯の上に昆布、大葉、まぐろ、牡蠣などをのせました。美味しかった〜(^ー^)ノ💕🍻
材料
お米  だし昆布  水  びん長まぐろ柵  大葉  牡蠣  片栗粉  オイスターソース  醤油  みりん  スライスニンニク  バター  細ねぎ  刻み海苔  ワサビ  黄身  など
Snapdishの料理写真:牡蠣の青じそドレッシング焼き
牡蠣の青じそドレッシング焼き
yukawakaba2RA 忙しいときにオカズやおつまみにあと一品!ってときに楽ちんです(*・ω・)
材料
牡蠣  小麦粉  青じそドレッシング  大葉  など
Snapdishの料理写真:漢の牡蠣のペペロンチーノ
漢の牡蠣のペペロンチーノ
材料
牡蠣  玉ねぎ  大葉  にんにく  鷹の爪  パスタ1.5㎜  など
Snapdishの料理写真:大葉のジェノベーゼ
大葉のジェノベーゼ
homma バジルを大葉に変えるだけ、具は牡蠣です
Snapdishの料理写真:牡蠣ごはん
牡蠣ごはん
材料
米  牡蠣  しょうが(千切り)  大葉(千切り)  めんつゆ  しょうゆ  酒  塩  バター  油揚げ  ◎牡蠣茹で用  酒  水  ◎牡蠣味付け用  水  めんつゆ  酒  など
Snapdishの料理写真:♥︎牡蠣と大葉入り♥︎広島風
♥︎牡蠣と大葉入り♥︎広島風
nonkomama 五右衛門の牡蠣スペシャル♥︎ ウマウマ✽(′ॢᵕ ‵ *ॢ)✽ஐ✯♡
Snapdishの料理写真:牡蠣と冬瓜とドライトマトの和風パスタ🍝
牡蠣と冬瓜とドライトマトの和風パスタ🍝
echo1188 和風パスタが食べたくなり、お昼ご飯に作ってみました🍝 めんつゆがなくて白だしで作ってみたらタレがとても美味しかったので、レシピ挙げておきます(^^) 今回は薫製の牡蠣とドライトマトのオイル漬けと冬瓜を使いました。他の野菜類やキノコ類でも美味しく出来そうです♪
材料
パスタ  ベーコン  ニンニク  🚩オイスターソース  🚩白だし  🚩味醂  パスタゆで汁  クレイジーソルト  鷹の爪  牡蠣  バター  ドライトマトのオイル漬け  大葉or刻み海苔  など
Snapdishの料理写真:牡蠣の炊いたん
牡蠣の炊いたん
kim220 牡蠣、春菊、ネギ、を茹でただけ。大葉ポン酢、京都土産の一味でいただく。
Snapdishの料理写真:牡蠣と菜の花のペペロンチーノ😃🍀
牡蠣と菜の花のペペロンチーノ😃🍀
Takayumi 牡蠣と菜の花、小蕪、スナックエンドウ、大葉、パルメザンチーズでペペロンチーノ!を作りました(^o^)/ 牡蠣のお出汁がパスタにからまって、とても美味しい〜(≧∇≦) *牡蠣と菜の花のペペロンチーノ
Snapdishの料理写真:牡蠣のなめろう💛
牡蠣のなめろう💛
材料
宮城県産の牡蠣ぶつ切り  生姜  大葉  白ネギ  味噌  三温糖  酒  胡麻  など
Snapdishの料理写真:牡蠣のあんかけミニ丼と白子ポン酢。
牡蠣のあんかけミニ丼と白子ポン酢。
matomomin 牡蠣を大葉で巻いて天ぷらにしてだしのあんかけをかけた簡単丼ぶりです😄
Snapdishの料理写真:牡蠣と大葉のスパゲティ
牡蠣と大葉のスパゲティ
Snapdishの料理写真:牡蠣と大葉の春巻き
牡蠣と大葉の春巻き
Snapdishの料理写真:牡蠣と大葉のチーズオムレツ
牡蠣と大葉のチーズオムレツ
Snapdishの料理写真:牡蠣と焼きカブのドリア
牡蠣と焼きカブのドリア
bluesheep 今日は『CHA-NOMA』でランチ(^^) 牡蠣と焼きカブのドリアは、海苔の他に大葉と柚子が乗っていて、香りがとても良かった(^-^) 冬の食材の和風ドリアでした。
Snapdishの料理写真:牡蠣のピカタとバターコーンライス弁当
牡蠣のピカタとバターコーンライス弁当
kuro200211 バターコーンライス 牡蠣のピカタ 明太子と大葉のサラダスパゲティ ミートボール
Snapdishの料理写真:薬味たっぷり♡茄子の揚げ浸し
薬味たっぷり♡茄子の揚げ浸し
cocorico0655 金麦におまけで付いていたアサムラサキのかき醤油。 ちょうどポン酢がきれていたので、お酢と合わせてみました。 牡蠣の旨味が最高です♡ 大好きな大葉と茗荷たっぷりで( •ॢ◡-ॢ)-♡ 後ろのアスパラベーコン、意外と子供たちが食べてくれて嬉しかった〜♡ 野菜嫌い相手に本日は勝ち星をあげられてよかったです꒰*´∀`*꒱
ポイント
もちろんポン酢でも♡ さっぱりいただけて、これからの時期最高です꒰*´∀`*꒱

材料
茄子  大葉  茗荷  すりごま&炒りごま  アサムラサキのかき醤油  酢  など
Snapdishの料理写真:牡蠣のアーリオオーリオ和風仕立て
牡蠣のアーリオオーリオ和風仕立て
yuzu75 のんちゃんの牡蠣のアレで! オリーブオイルとニンニクで風味が付いたところへ 醤油ベースの牡蠣胡麻油を加え 茹でパスタを炒めました。 コーンとプチトマト 大葉をトッピング。 和風アーリオオーリオ、ピリ辛旨旨で 思わず白を抜きたくなりましたが、ワインは週末まで我慢我慢💦💦 のんちゃん❤️ありがとう!!
Snapdishの料理写真:丸茄子とコリンキーの牡蠣油炒め
丸茄子がトロトロ😍
丸茄子とコリンキーの牡蠣油炒め 丸茄子がトロトロ😍
matatabi0420 生姜とおろし玉ねぎとお酢が牡蠣油と相性が良いみたい😁 仕上げに大葉を投入😊
Snapdishの料理写真:romieさんの牡蠣の柚子クリーム♪
romieさんの牡蠣の柚子クリーム♪
0614yu 今日も美味しい~♪だけど 作りだして 三つ葉がない~Σ(゚□゚* ……なので大葉で… 。悪くないけど やっぱり三つ葉だね(* ̄ω ̄) そして夜だから パスタは抜かして牡蠣の柚子クリームで♪ロミさん今夜もご馳走さま(。•з•)♡
Snapdishの料理写真:牡蠣の大葉巻き天婦羅♪
牡蠣の大葉巻き天婦羅♪
Snapdishの料理写真:牡蠣を大葉で巻いたやつ【天ぷらコース】
牡蠣を大葉で巻いたやつ【天ぷらコース】
Snapdishの料理写真:大葉おろしハンバーグと牡蠣とほうれん草のグラタン@ガスト
大葉おろしハンバーグと牡蠣とほうれん草のグラタン@ガスト
Snapdishの料理写真:大葉おろしハンバーグ&牡蠣グラタン@ガスト
大葉おろしハンバーグ&牡蠣グラタン@ガスト
Snapdishの料理写真:生姜&ミョウガ&大葉 たっぷり💕牡蠣飯🍚
生姜&ミョウガ&大葉 たっぷり💕牡蠣飯🍚
Snapdishの料理写真:ガスト 大葉おろしハンバーグ&牡蠣グラタン
ガスト 大葉おろしハンバーグ&牡蠣グラタン
Snapdishの料理写真:牡蠣づくしの晩御飯(๑´ڡ`๑)
牡蠣飯
牡蠣と大葉のと、豚肉と大根の春巻き♡
牡蠣づくしの晩御飯(๑´ڡ`๑) 牡蠣飯 牡蠣と大葉のと、豚肉と大根の春巻き♡
Snapdishの料理写真:大葉とチーズのチキンカツ マッシュルームのアヒージョ 牡蠣のクリームスープ  フレンチクリームチーズケーキ
大葉とチーズのチキンカツ マッシュルームのアヒージョ 牡蠣のクリームスープ フレンチクリームチーズケーキ
nemu3 マッシュルームのアヒージョはベーコンとエリンギ、パセリのみじん切りが入ってます チキンカツは160度で15分 牡蠣のクリームスープは かみぬまえみこさん(2/5)のおしゃべりクッキングレシピ
Snapdishの料理写真:牡蠣の大葉包み天と甘鯛の天ぷらで朝から宴♪
牡蠣の大葉包み天と甘鯛の天ぷらで朝から宴♪
Snapdishの料理写真:長ネギの肉巻き揚げと大葉梅肉の肉巻き揚げ(=゚ω゚)ノ今日はフライだぁー❤
長ネギの肉巻き揚げと大葉梅肉の肉巻き揚げ(=゚ω゚)ノ今日はフライだぁー❤
kikky1211 ほんまは牡蠣フライもしたかったんやけど、まさかのパン粉切れ😭🌀 仕方なく今日は2種類で✌❤
Snapdishの料理写真:2017節分
2017節分
yurakilove423 恵方巻き サーモン きゅうり 大葉 マグロ いくら 前菜 イワシの梅肉煮 イワシの丸干し 蒸牡蠣
Snapdishの料理写真:お刺身
お刺身
kurumisd 赤海老が美味しそうだったのと、小さなシメサバに生牡蠣。大葉とカイワレとカボスで美味しくいただきました(*'-'*)
Snapdishの料理写真:今日の弁当
今日の弁当
AYACHINAYACHIN 牡蠣飯(大葉味噌味) ひじき入り卵焼き ナポリタン 冷食フライ プチトマト
Snapdishの料理写真:*牡蠣でワイン会♡゙つくフォトパーティーごはん*
*牡蠣でワイン会♡゙つくフォトパーティーごはん*
chocoaya 今日はみんなで集まってワイン会♡゙ つくフォトで、素敵なレシピをたくさん参考にさせてもらっておもてなしをしましたー☻ັ☻ີ☺︎つくフォトパーティー♡゙笑 *タカナシ乳業さんのトマトとモッツァレラのパスタ *あいこさんの大葉タコガーリック *tetsuさんのグリルチキン *岩牡蠣とスモーク牡蠣(おみやげ♡゙) *枝豆ととうもろこし *サラダ でした🍴**どれも素敵なレシピでわたしでも、失敗なくおいしく仕上がりました(*Ü*)♡ みなさん素敵なレシピありがとうございました♬.*゚
Snapdishの料理写真:クリスマスイブの前夜の前夜の前夜の(笑)おうち乾杯♪
クリスマスイブの前夜の前夜の前夜の(笑)おうち乾杯♪
MAMI08 スパークリング赤ワインと牡蠣殻を使った牡蠣グラタン、大葉巻きイカの刺身、生ハムとアボカド、野菜たっぷりのサラダにドレッシングは玉ねぎをおろしサラダオイル塩コショウで作ってます。
Snapdishの料理写真:佐野未起さんの酢玉生姜DE茄子とコリンキーの牡蠣油炒め大葉まみれ
ついこの前作ったばかりだけどリピ😊
だって茄子が好きなんだもん😁
佐野未起さんの酢玉生姜DE茄子とコリンキーの牡蠣油炒め大葉まみれ ついこの前作ったばかりだけどリピ😊 だって茄子が好きなんだもん😁
matatabi0420 前回より牡蠣油少な目、酢玉様増量したら大正解😊 調味料はお酒大匙1、牡蠣油小匙1、酢玉様大匙山盛り1、醤油少々(香りづけ)、胡麻油少々。 火を止めてから大葉10枚くらい千切って入れます。 普通のカボチャより甘味がないコリンキーがこの味つけに合うと思います。 生食できるコリンキーは炒め過ぎずパリパリ感を残しつつ。 ウチの家族は牛が苦手だけど、牛肉を入れても美味しいと思うんだけどなぁ…
Snapdishの料理写真:パスタランチ🍝
パスタランチ🍝
komamie 牡蠣と大葉のペペロンチーノと生ハム入りブルスケッタ 全てダンナさん作😋 素麺で済ませようとした私とは大違いだわっ💦💦
Snapdishの料理写真:大葉入り豆腐もちキノコあんかけ★牡蠣の味噌マヨ焼き★豚とピーマンの塩麹炒め★
大葉入り豆腐もちキノコあんかけ★牡蠣の味噌マヨ焼き★豚とピーマンの塩麹炒め★
Snapdishの料理写真:茄子とコリンキーの牡蠣油炒め大葉まみれ
タニタのタンドリーチキン
鮭フレークDEコールスロー
茄子とコリンキーの牡蠣油炒め大葉まみれ タニタのタンドリーチキン 鮭フレークDEコールスロー
Snapdishの料理写真:牡蠣ジャコ大葉のバター醤油パスタ
梵 槽場旬搾り 磨き三割五分
牡蠣ジャコ大葉のバター醤油パスタ 梵 槽場旬搾り 磨き三割五分
hiroyukif 水つけパスタで時短アテ 今日も買いそびれてたキングダムが早く見たかったのでちゃちゃっと 明日は休日出勤。。雪積もりませんようにorz
Snapdishの料理写真:ぶっかけうどん(大根・すだち)、ミルフィーユロールかつ(豚ばら薄切り肉・大葉)、牡蠣フライ、フリルレタス、トマト
ぶっかけうどん(大根・すだち)、ミルフィーユロールかつ(豚ばら薄切り肉・大葉)、牡蠣フライ、フリルレタス、トマト
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