2018年02月11日 (更新 2025年02月16日)

大好評!ブロッコリーとごまで作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、ブロッコリーとごまで作った人気料理です。ブロッコリーとごまで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。ブロッコリーだらけversion、ブロッコリーといかごまサラダ、ブロッコリーと味付けささみ、スティックブロッコリーなどなど、どれも美味しそうですよ!ブロッコリーといえば玉ねぎ、牛乳、卵、人参、じゃがいもなどの組み合わせもありかも。ブロッコリーに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
Snapdishの料理写真:エビとブロッコリーの卵サラダ
エビとブロッコリーの卵サラダ
angy0218 食感の残ったブロッコリーのサラダが食べたくて😆お弁当のオカズにもなるし、つまみにも、ホムパにも😆💕ヘビリピメニューです💕 #ブロッコリー #エビ #サラダ #誕生日
ポイント
ブロッコリーを2分半で塩茹ですることで食感が残って美味しいです!柔らか目がいい人は3分ほど茹でてください🙂調味料は味見をしながら調節してくださいね🙂

材料
ブロッコリー  エビ  卵  マヨネーズ  ごまドレッシング  レモン汁  醤油  塩胡椒  など
Snapdishの料理写真:きのことブロッコリーのマヨ炒め
きのことブロッコリーのマヨ炒め
材料
ブロッコリー  まいたけ  しめじ  マヨネーズ  ごま  醤油  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーの塩麹レモン和え
ブロッコリーの塩麹レモン和え
材料
ブロッコリー  ◎塩麹  ◎オリーブオイル  ◎レモン汁  ◎醤油  ◎ハチミツ  ごま  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーとササミのマヨぽん酢和え
ブロッコリーとササミのマヨぽん酢和え
材料
ササミ  ブロッコリー  ぽん酢  マヨネーズ  ごま  お酒  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーとチキンの洋風ごま和え♪
ブロッコリーとチキンの洋風ごま和え♪
ポイント
鶏肉は包丁て切るより、手で裂いた方が味が馴染みやすい(^^)v マヨネーズはお好みで量を調整してね♡

材料
鶏胸肉  ブロッコリー  塩  *酒  *塩  煎りゴマ  ☆練り辛子  ☆醤油  ☆マヨネーズ  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーとお揚げさんのしろあえ
ブロッコリーとお揚げさんのしろあえ
holayumi 白味噌、白だし、練りごま、ゆず胡椒で味決まります。
材料
木綿豆腐  ブロッコリー  小松菜  お揚げ  白味噌  練りごま  白だし  砂糖ゆず胡椒  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃとブロッコリーの中華風炒め
かぼちゃとブロッコリーの中華風炒め
keimi3 エリンギかしめじが欲しかったな〜 そしたらきゅうり無しでもいいかも…? 炒りごま無くてすりゴマにしたけど、 炒りごまの方が合いそうだなぁ 夫は気に入った模様。 かぼちゃが美味しいとおかわりしてた。
材料
かぼちゃ  ブロッコリー  きゅうり  ごま油  *鶏がらスープの素  *しょうゆ  *オイスターソース  *酒  塩  こしょう  ごま油  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーのバター醤油☻
ブロッコリーのバター醤油☻
ポイント
ブロッコリーは茹ですぎない☻ 味が薄ければ塩コショウ少々入れる☻

材料
ブロッコリー  しめじ  バター  醤油  すりごま  炒りごま  など
Snapdishの料理写真:牛肉とブロッコリーの炒め物★
牛肉とブロッコリーの炒め物★
aiai511 コストコで買った♡ ヨシダグルメのたれ使用★ いつもチキンだけど… 今回は牛肉で(*'▿'*)
ポイント
油使わず 強火!強火!

材料
牛肉【焼肉用】  ブロッコリー  ヨシダグルメのたれ  ブラックペッパー   など
Snapdishの料理写真:富士食品の香龍と黒ごまクリームパスタ
富士食品の香龍と黒ごまクリームパスタ
charabenokoku 干し椎茸と、黒ごまで、 中華味付けの素とは思えない 高級なパスタに早変わり。
材料
干し椎茸一枚を水で戻してみじん切り  生クリーム  黒ごまペースト  粉チーズ  太麺パスタ  ブロッコリー  香龍   黒コショウ  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーと大豆のサラダ
ブロッコリーと大豆のサラダ
momozail 箸休めの小さなおかず🍀
ポイント
♨温かいままでも美味しい♡

材料
ブロッコリー  大豆水煮  ⭐ごま焙煎ドレッシング  ⭐マヨネーズ  ⭐しょうゆ  ⭐ほんだし  ⭐コショウ  ⭐(好みで)和からし  など
Snapdishの料理写真:じゃがいも&ブロッコリーサラダ
じゃがいも&ブロッコリーサラダ
aSuMiToAsUmI ヘルシーだけど味はしっかりしてるょ☻
ポイント
簡単でおいしいょ☻

材料
じゃがいも  ブロッコリー  醤油  マヨネーズ  ごまドレッシング  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリー茎のナムル
ブロッコリー茎のナムル
ポイント
短冊切りした茎をツナマヨで和えてもうまい。

材料
ブロッコリー茎  ごま油  塩  好みで中華だし粉末とにんにく  ごま  など
Snapdishの料理写真:左下はブロッコリーの白和え♥♥
左下はブロッコリーの白和え♥♥
mihohomi これはすごく美味しかったのでオススメです!また作ろうと思ってます〜🍀✨
材料
豆腐  こんにゃく  人参  ブロッコリー  白ごま  味噌  砂糖  塩  など
Snapdishの料理写真:【子供のお墨付き】ブロッコリーのスパイシー天ぷら
【子供のお墨付き】ブロッコリーのスパイシー天ぷら
yokoki シンプルながら大蒜や胡椒が旨味をひきたてます。 我が家の4歳も塩をつけずパクパク。 主人の分がなくなりました(^_^;) 帰ってきたら、また揚げます。
ポイント
黒胡椒は、多めに入れると揚げた時に綺麗です。4歳でも塩をつけずパクパクです。

材料
ブロッコリー  ☆小麦粉  ☆水  ☆溶き卵  ☆おろし大蒜  ☆粗挽き黒胡椒  いりごま  塩  油  など
Snapdishの料理写真:修行15 ブロッコリーの白和え
修行15 ブロッコリーの白和え
材料
ブロッコリー  人参  絹豆腐  ★麺つゆ  ★味噌  ★砂糖  ★醤油  クリームチーズ  すりごま  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーの彩りごまサラダ
ブロッコリーの彩りごまサラダ
YamasaShouyu ブロッコリーにハム、コーン、ミニトマトを合わせ、すりごまたっぷりのしょうゆドレッシングをかけていただくサラダにします。
Snapdishの料理写真:#ごまたっぷりおにぎり弁当
#牛肉おにぎり
#しそ昆布おにぎり
#バターホタテおにぎり
#かぼちゃ🎃
#さにレタス 
#きんぴらゴボウ 
#椎茸たけのこ
#えび
#ブロッコリー
#さつま揚げ
#りんご🍎
#ごまたっぷりおにぎり弁当 #牛肉おにぎり #しそ昆布おにぎり #バターホタテおにぎり #かぼちゃ🎃 #さにレタス #きんぴらゴボウ #椎茸たけのこ #えび #ブロッコリー #さつま揚げ #りんご🍎
Snapdishの料理写真:茎ブロッコリーとしめじの胡麻和え
茎ブロッコリーとしめじの胡麻和え
wakasan1935 父親が作った茎ブロッコリーを、胡麻和えにしてみました♪ オニザキのいりごまは、風味が良くて、つきごまと同様、必需品です(^^)
Snapdishの料理写真:もう一品ほしいなぁ。
ブロッコリーとカニカマのめんつゆ和え
もう一品ほしいなぁ。 ブロッコリーとカニカマのめんつゆ和え
ポイント
今の季節なら菜の花でもよいかも~♪

材料
ブロッコリー  カニカマ  めんつゆ  など
Snapdishの料理写真:7/6 お弁当
7/6 お弁当
jacaranda56 シュウマイ 切り干し大根 ブロッコリー プチトマト ウィンナー 出し巻き卵
材料
切り干し大根  にんじん  だし  醤油  酒  みりん  砂糖  胡麻油  ごま  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリー
ごまドレッシング
ブロッコリー ごまドレッシング
Snapdishの料理写真:鶏ももオーブン焼&ブロッコリーの土佐ごま和え
鶏ももオーブン焼&ブロッコリーの土佐ごま和え
palico 面倒臭い時の定番です!ブロッコリーは土佐ごま和えが一番すき。
Snapdishの料理写真:スティックブロッコリーとツナのサラダ
スティックブロッコリーとツナのサラダ
fuucandy804 ブロッコリーとツナを手作りマヨネーズで和えただけなんですけど とても美味しい💕 白ごまをたーぷりかけて💕
材料
スティックブロッコリー  ツナ  マヨネーズ  白ごま  など
Snapdishの料理写真:7/30 お弁当
7/30 お弁当
jacaranda56 焼き鳥柚子胡椒風味 ブロッコリー 切り干し大根の煮物 蓮根の金平 出汁巻卵 前駆陣痛かも?と思っていた腰痛すらスッキリどこかへ… パパもママも待ちくたびれちゃうよー
ポイント
鷹の爪は炒めすぎると辛くなるので注意

材料
れんこん(水煮)  酒  みりん  砂糖  塩  だしの素  輪切り鷹の爪  ごま  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーだらけversion「あゆ♡さんの料理 ブロッコリーとチキンの洋風ごま和え♪」
ブロッコリーだらけversion「あゆ♡さんの料理 ブロッコリーとチキンの洋風ごま和え♪」
pigmeg1125 あゆ♡さんのレシピを参考に。 子どもたちもブロッコリーもりもり食べてくれました♪ あゆ♡さん、我が家のブロッコリーレパートリーを増やしてくれて、ありがとうございます(≧∀≦)
Snapdishの料理写真:ブロッコリーとしらすのゴマごま和え
ブロッコリーとしらすのゴマごま和え
Snapdishの料理写真:堅ゆでブロッコリーのごまみそ和え
堅ゆでブロッコリーのごまみそ和え
Lilythecat 堅ゆでブロッコリーは常備しておくと何かと便利♪ お弁当に入れたり、マヨネーズでそのまま食べることが多いけど、ごま和えもおいしい。
Snapdishの料理写真:ブロッコリーナムル🎵
ブロッコリーナムル🎵
ikumiki もう一品!と言う時に簡単に出来てる料理ですᵎᵎᵎ(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜ おつまみにも最適👍🍺
材料
ブロッコリー  塩  鶏がらスープの素  ゴマ油  すりごま  など
Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
mare42 ブロッコリーごま和え、スパム野菜炒め
Snapdishの料理写真:ブロッコリーのゴママヨサラダ
ブロッコリーのゴママヨサラダ
kikuri ブロッコリー、ハム、コーン、人参を、酢、すりごま、ブラックペッパー、マヨネーズで和えた。
Snapdishの料理写真:6/28  azukiさんの鶏もも肉のごま味噌焼き   作りました☆
6/28 azukiさんの鶏もも肉のごま味噌焼き 作りました☆
harusukenn ☆azukiさんの鶏もも肉のごま味噌焼き ☆ブロッコリーとエリンギのオイスターソース炒め ☆半月卵、、 にしようと思ったら失敗して目玉焼きの寄せ集めになった卵(笑) みなさーん😆 ごま味噌味、オススメでーす😋❗
Snapdishの料理写真:お弁当☀

ダイエット弁当

⭐たらのチリソース
⭐さやいんげんのごま辛しマヨネーズ
⭐ひじきとハムのマリネ
⭐味つき卵&ブロッコリー
お弁当☀ ダイエット弁当 ⭐たらのチリソース ⭐さやいんげんのごま辛しマヨネーズ ⭐ひじきとハムのマリネ ⭐味つき卵&ブロッコリー
famieem2002 お弁当☀ ダイエット弁当 ⭐たらのチリソース ⭐さやいんげんのごま辛しマヨネーズ ⭐ひじきとハムのマリネ ⭐味つき卵&ブロッコリー
Snapdishの料理写真:たらのムニエル*ミネストローネ*ブロッコリーといかごまサラダ
たらのムニエル*ミネストローネ*ブロッコリーといかごまサラダ
Snapdishの料理写真:春巻き弁当~ブロッコリーのごま和えも入ってる♡battymamaの節約しても美味しいお弁当♡
春巻き弁当~ブロッコリーのごま和えも入ってる♡battymamaの節約しても美味しいお弁当♡
wankonyankomama ☆本日のメニュー☆ 春巻き かぼちゃの炊いたん ブロッコリーのごま和え 野菜サラダ おはようございます~ ばってぃーままです😊💕 いよいよ 始まりました~✨✨GW♪ ‥っていう 私は 暦通りで まずは3連休~ 大した長い休みでも ないのに、こんなにワクワクするって 何なんでしょうね(笑) さて😊今朝は、昨日~クッキングオヤジさんとやり取りをしていて、思いついた "ブロッコリーのごま和え"を弁当にinしています~ クッキングオヤジさん~私も朝ご飯で食べましたが、とっても美味しかったです╭( ・ㅂ・)و グッ ! また 良かったら 作ってみてくださいね 食べとも お願いします~♪
Snapdishの料理写真:ブロッコリーと味付けささみのごまマヨ和え
ブロッコリーと味付けささみのごまマヨ和え
mayumi0525 ブロッコリーに味付けささみの缶詰めを入れてごまマヨ和えを作りました。 このささみの缶詰めはブラックペッパーの香りが良くて、ご飯にもおつまみにもピッタリです。
Snapdishの料理写真:豚と野菜のゴマ風味炒め
豚と野菜のゴマ風味炒め
ポイント
普段のお弁当はめんつゆ味のおかずが多かったので、違う味付けを試してみました(๑ᴖ◡ᴖ๑)

材料
豚バラ肉  ブロッコリー  しめじ  市販のゴマだれ  ごま油  塩コショウ  すりごま  など
Snapdishの料理写真:三つ葉のジェノベーゼコロッケ&鮭ハラス焼き&だし巻き玉子&ほうれん草のごま和え&トマトお弁当♪
三つ葉のジェノベーゼコロッケ&鮭ハラス焼き&だし巻き玉子&ほうれん草のごま和え&トマトお弁当♪
momomin ★三つ葉のジェノベーゼコロッケ ★鮭ハラス焼き ★だし巻き玉子 ★ほうれん草のごま和え ★トマト、ブロッコリー
Snapdishの料理写真:【ある日のベジ弁】ひよこ豆の梅マリネ、ひじきこんにゃく、きびカボチャ、大根ステーキ味噌マスタードソース、茹でブロッコリー、黒ごまご飯
【ある日のベジ弁】ひよこ豆の梅マリネ、ひじきこんにゃく、きびカボチャ、大根ステーキ味噌マスタードソース、茹でブロッコリー、黒ごまご飯
yuccabell ご飯を炊く時に黒ごまを入れて炊く、黒ごまご飯にはまってます。
Snapdishの料理写真:ワンプレート チャーハン かきたま春雨スープ
ワンプレート チャーハン かきたま春雨スープ
材料
○チャーハン  昨日のチキンライスのケチャップ入れる前のご飯  たまご  ○かきたま春雨スープ  昨日のコンソメスープ  たまご  春雨  わかめ  ごま  胡麻油  醤油  片栗粉  ○トマト  ○ブロッコリー  たまご  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーの白だし和え
ブロッコリーの白だし和え
masala618 ブロッコリーを茹でて、白だしで和えます。 お好みで、白ごまとかつお節をふりかけて。
Snapdishの料理写真:昆布つゆ使ってカリカリじゃこと蓮根チップ乗せ和風パスタ💗 #カリカリ #じゃこ
昆布つゆ使ってカリカリじゃこと蓮根チップ乗せ和風パスタ💗 #カリカリ #じゃこ
tomokeeta カリカリ食感もよく、お野菜たっぷり〜昆布つゆでさっぱり和風味なので、モリモリ食べられまーす💗
材料
ごま油  ちりめんじゃこ  炒りごま  醤油  オリーブオイル  蓮根  塩コショウ  ブロッコリー  にんにく  パスタ  ⭐︎昆布つゆ  ⭐︎マヨネーズハーフ  仕上げに  大葉  鷹の爪  ブラックペッパー  など
Snapdishの料理写真:すき焼き (❁´ ︶ `❁)*✲゚*&ブロッコリーのサラダ
すき焼き (❁´ ︶ `❁)*✲゚*&ブロッコリーのサラダ
samansayukiyuki 今日の晩御飯 (๑ºั╰╯ºั๑) ☆すき焼き(お肉は安いお肉ですが (๑•́ ₃ •̀๑) 、白滝春菊えのきにしいたけ、焼き豆腐に自家製葱 入ってるから美味しかったでーす♪) ☆自家製ブロッコリー(初めて種から育てて寒い冬を越してようやく身をつけたブロッコリー♪) こちらをごまマヨポン酢ドレッシングであえました がまん出来ずに…ごちそうさま(๑´ڡ`๑)♡ でした
Snapdishの料理写真:サンタクロースのクリスマストマト鍋
サンタクロースのクリスマストマト鍋
KAGOMEketchup クリスマス直前!さむーい季節だから、こんな遊びゴコロいっぱいのデコ鍋はいかがですか?
材料
カゴメ「甘熟トマト鍋」(750g)  鶏もも肉  ウィンナー  玉ねぎ  人参  キャベツ  しめじ  トマト  じゃがいも  ブロッコリー  モッツァレラチーズ  【デコレーション】  黒ゴマ  赤パプリカ  スパゲティ  黒こしょう(ホール)  など
Snapdishの料理写真:『親子丼&生ハムとブロッコリーのマリネ』
『親子丼&生ハムとブロッコリーのマリネ』
azumino 今日の晩ごはん。 お休みだったので1日料理day。 親子丼 生ハムとブロッコリー水菜のマリネ 豆サラダ ほうれん草ごま和え お味噌汁
Snapdishの料理写真:なばなの白和え
なばなの白和え
rinriko なばなシリーズ🌸 ごま豆腐 白味噌 なばな 大根 人参 なばなが少なかったのでブロッコリーも加えました🎵
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