大好評！しいたけとかつおで作る料理、レシピアイディア集

yamaki 年末・年始の準備はお済でしょうか？めんつゆ薄めるだけで、かつおだし香る上品なお雑煮が作れます。今年はぜひ、手作りお雑煮で新年を迎えてください♪

材料
切り餅　 鶏むね肉　 塩　 しいたけ　 にんじん　 小松菜　 かまぼこ　 Aヤマキめんつゆ　 A水　 ゆずの皮・松葉ゆずにする　 など

sayuritakahNG ★しいたけカップグラタン ★蓮根の豚バラロール蒸し ★ひじきとにんじんのジョン ★半月卵 ★にんじんソテー バルサミコソース ➕ ★きゃらぶきの佃煮&かつおふりかけごはん♪ しいたけカップグラタンは細かい角切りベーコンとコーンにアリオリソース、上にチーズを乗せて魚焼きグリルで♪ 今日も元気にいってらっしゃいませ〜☆ ⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾

yamaki ソース派でもしょう油派でもなく、めんつゆ派のみなさ～ん！旬の素材を使ってみんなでワイワイ食べるのはいかがですか？

材料
生さけ　 キャベツ　 にんじん　 玉ねぎ　 えのきだけ　 しめじ　 しいたけ　 まいたけ　 ゆでうどん　 ヤマキめんつゆ　 サラダ油　 かつお節　 など

houzantei ほかほかフェア4日目

ポイント
鶏肉をあさりに変えたり、野菜もお好みの野菜でok

材料
鶏もも肉　 しいたけ　 しめじ　 にんじん　 大根　 たまねぎ　 油揚げ　 うどん　 かつお昆布だし　 みりん　 塩　 薄口醤油　 片栗粉　 水　 生姜　 青ネギ　 など

haterumablue ＊エッグカップ ＊にんじんグラッセ ＊プチトマト ＊しめじのかつおぶし和え ＊しいたけ海老しんじょ

kabotaman3 ✿花おにぎり🍙かつおの華 🍙しらすのくぎ煮 🍙焼き鮭 ✿出し巻き卵 ✿しそ巻きかまぼこ🌸 ✿しいたけバター焼き ✿トマト🍅🍀

sakuraimoko 酢飯の上にたまご、大根の葉の梅かつお和え、桜でんぶ、しいたけのうま煮、ねぎを乗せて！ぶりはお塩とお酒でことこと～

kyontarooo ベタホ低カロリー料理！ 塩だれおいしー♡ かつおぶしをそのまま入れた菜の花としいたけのおひたしと、野菜いっぱいの粕汁もー♡

mokira 生姜焼き（キウイ入り♪）、しいたけのオイスター煮、赤こんにゃくの梅かつお煮、スナップエンドウの醤油麹和え、卵焼き♪ 今日はちょっとお肉少なかったかしらん^_^;

akaritana 鮭の混ぜご飯 薄焼きたまごとチーズ入り しいたけの軸とかつおぶしの佃煮 アスパラ肉巻き 人参ラペ 菜花おひたし ひじき 切り干し大根と小松菜のごま和え ちくわウインナー です🌸

Sakiko ・豚肉とキャベツの味噌炒め ・お豆腐のきのこあんかけ ・卵と春雨の中華スープ（大根、しいたけ、玉ねぎ、にんじん、わかめ） ・きゅうりのかつおぶし和え ・ごはん🍚

emilyboo 昨日のまつこの知らない部屋でお弁当ピックアップしてました📺✨ すぐ出来そうだったので玉子焼きに挑戦⭐️でもお弁当の下の方に隠れてしまった。 大葉とかつおぶしの卵焼き 豆腐の大葉&肉巻き ほうれん草・にんじん・竹輪の白和え しいたけのベーコンチーズ焼き ソーセー人 にんじんしりしり

ayapong しいたけ肉詰め(しそ入り) 赤パプリカじゃこ炒め かぼちゃの茶巾 かつお海苔ふりかけ パプリカ傷むの早い(^^;;

rinka111 オクラ巻き しそ巻き ひき肉入りオムレツ トマトきゅうり新玉ねぎのマリネ？ えのきしいたけの醤油バター炒め かつおご飯

mmm3412 鮭の味噌チーズホイル焼き しいたけポン酢 味噌汁 豆腐とわかめ 漬物 胡瓜と人参 今日はかつお出汁など入れてみた♥︎

96vipkamakubi 我が家のお雑煮は必ず八種類いれます。八は末広がりで縁起がいいということで… 餅、れんこん、人参、里芋、かつお菜、鶏肉、しいたけ、かまぼこをいれます( ¨̮ ) 今回のかまぼこはうさぎです！

marujyo1188 沖縄料理のクーブジューシーです。ぜひ作ってみてください(*^ｰ^)

ポイント
豚の三枚肉は豚バラでも代用出来ます。 少し手間は手間はかかりますが、混ぜ込みにする事で、豚肉の匂いがご飯に移るのを防ぐことが出来ます。

材料
きざみ昆布　 乾燥しいたけ　 人参　 豚の三枚肉　 かつおだし　 三枚肉のだし　 しょうゆ　 みりん　 塩　 米　 しょうゆ　 みりん　 塩　 サラダ油　 かつおだし　 など

houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」＼(^^)／

ポイント
一日分の40％の野菜がとれます

材料
かぼちゃ（8mm）　 ごぼう（3mm）　 しいたけ（1cm）　 大根おろし　 おろししょうが　 さば（1/2）　 醤油　 酒　 小麦粉　 サラダ油　 かつお昆布だし　 しょうゆ　 みりん　 酒　 一味唐辛子　 など

材料
卵 eggs 　 ✳︎昆布 kombu　 ✳︎かつお節 katsuo-bushi　 かまぼこ fish cake　 銀杏 Ginnan　 とり肉 chiken　 しいたけ mushroom　 三つ葉 Mitsuba　 ✳︎塩 Salt　 ✳︎醤油 Soy sauce　 など

houzantei 「ご愛顧キャンペーン」9日目 「あなたにお鍋♪」は、木曜日の「ベジたべる」の 「さばと野菜の揚げおろし煮(^-^)v」

ポイント
一日分の40%の野菜がとれます

材料
かぼちゃ（8mm幅）　 ごぼう（3mm幅）　 生しいたけ（1cm幅）　 大根おろし　 おろし生姜　 さば（2cm幅のそぎ切り）　 醤油　 酒　 小麦粉　 サラダ油　 かつお昆布だし　 醤油　 みりん　 酒　 一味唐辛子　 など

houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」o(^o^)o

ポイント
一日分の61％の野菜がとれます

材料
にんじん(千切り)　 三つ葉(3～4cm)　 えのき　 まいたけ　 生しいたけ(薄切り)　 たら　 塩コショウ　 小麦粉　 ごま油　 かつおだし　 醤油　 みりん　 砂糖　 塩　 片栗粉　 水　 おろし生姜　 など

kopechi 因みに、ベースは「みっちゃん総本舗の広島流焼うどん」

材料
ごぼう　 しいたけ・しめじ　 玉ねぎ　 豚肉　 生姜　 ねぎ　 かつお節　 など

haruka2754 お母さんのお雑煮を教えてもらいました。ひとりで作れるよーにならないと！

材料
あごだし　 鶏もも肉　 かつお菜　 人参　 里芋　 焼き豆腐　 かまぼこ　 干ししいたけ　 など