2018年05月01日 (更新 2024年11月25日)

毎日つかえる!しめじと手羽元で作る料理、レシピ25選

今回は、しめじと手羽元で作った美味しそうな料理をご紹介します。しめじと手羽元を使った定番料理をまとめました。ネギとしめじの鶏スープ、手羽元としめじのクリーム煮などなど、どれも美味しそうですよ!しめじといえば玉ねぎ、牛乳、人参、酒、卵などにも相性ぴったりです。しめじに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
Snapdishの料理写真:手羽元のトマト煮込み
手羽元のトマト煮込み
keika0x0 手羽元と豆としめじをトマト缶でことこと煮込みました♪ヽ(´▽`)/
ポイント
手羽元に切れ込みを入れると、味がしみ込みやすくなります(*´∇`*)

材料
手羽元  玉ねぎ  しめじ(今回はブナピー)  にんじん  豆(お好きなもの)  酒  ☆トマト缶  ☆水  ☆醤油  ☆コンソメ  ☆塩・コショウ  にんにく  油  パセリ  など
Snapdishの料理写真:手羽元 参鶏湯🇰🇷
手羽元 参鶏湯🇰🇷
gourmand 手羽元で簡単に♪ コラーゲンたっぷり♡ めっちゃ簡単なのに、スープうまぁい♡
材料
手羽元  白ネギ  しめじ  クコの実  すりおろし生姜  塩  もち米  お酒  など
Snapdishの料理写真:8/20献立☆手羽元のさっぱり煮
8/20献立☆手羽元のさっぱり煮
honanan 💟手羽元のさっぱり煮 💟小松菜としめじとお揚の炊いたの 💟サラダ 💟冷奴
材料
手羽元  お酢  醤油  砂糖  水  など
Snapdishの料理写真:鶏手羽元と新にんにくの香り煮🐓
鶏手羽元と新にんにくの香り煮🐓
koich 📎某カタログにのっていたレシピです。
ポイント
📎某カタログにのっていたレシピです。 📎オリジナルの調味料は酒2カップ…の分量ですが、多いと思ったので減らして作りました。 📎まだ多いし、味も濃いめだったので、酒1カップ…の分量でも十分だろうと思いました。 📎ゆで卵を今回は、うずらの卵で代用しました。 📎しめじも加えてみました。

材料
手羽元  新にんにく  オクラ  ねぎ  しょうが  ゆで卵  酒  砂糖  水  醤油  しめじ  など
Snapdishの料理写真:手羽元トマト煮込み
手羽元トマト煮込み
chihiroish95Z 手羽元トマト煮込み カラフルピーマンしめじチーズオムレツ トマト&きゅうり 野菜スープ バケット
Snapdishの料理写真:ネギとしめじの鶏スープ
ネギとしめじの鶏スープ
lottarosie 鳥手羽元を圧力鍋で蒸して鶏スープを取りました。後日この出汁でラーメンを作る予定。一足先に少しだけ味見。
材料
鶏スープ  長ネギの青い部分  しめじ  塩  胡椒  水  など
Snapdishの料理写真:圧力鍋で手羽元のトマト煮
圧力鍋で手羽元のトマト煮
材料
手羽元  たまねぎ  人参  セロリ  にんにく  オリーブ油  塩・こしょう(下味に)  ブラックペッパー(仕上げに)  コンソメ(ブロックタイプ)  ケチャップ  水(お好みで)  バジル  しめじorマッショルーム  酒(本当は白ワインがいい)  トマトホール  など
Snapdishの料理写真:トマトソースパスタ(手羽元投入)
トマトソースパスタ(手羽元投入)
kuma0323 昨日の遅い晩飯です(^o^ゞ ☆具材は、手羽元・茄子・人参・ブナしめじです♪ 美味しゅうございました↑↑(^O^)↑↑
Snapdishの料理写真:鶏手羽元のトマトクリーム煮
鶏手羽元のトマトクリーム煮
材料
油、マーガリン  鶏手羽元  玉ねぎ  しめじ  にんにく(チューブ)  小麦粉  ◎トマト缶(カット)  ◎水、牛乳  ◎酒  ◎砂糖  ◎コンソメ  ◎胡椒  △ケチャップ、中濃ソース  △カレー粉  △ピザ用チーズ  △塩  など
Snapdishの料理写真:手羽元のトマト煮
手羽元のトマト煮
nanoha405 手羽元のトマト煮 料理の評価 ⭐⭐⭐ 今日はカブ、小松菜、しめじを入れて圧力鍋へ。 パパ、みーは普通に食べてた😄 こーには少し濃ゆかったみたい…
Snapdishの料理写真:手羽元de参鶏湯風♪
手羽元de参鶏湯風♪
yuzuyuzu1207 本格的でなくても十分美味しい(*^^*) シャトルシェフでお肉ホロホロ、大根柔やわ~温まります♡
ポイント
手羽元の骨と身の間に包丁で切り目をいれておく。 途中で灰汁が出たら取り除いて下さい♪アク取りシートをのせておくとラクチン(^^)v

材料
鶏手羽元  大根  しめじ  長ネギ  生姜(みじん切り)  ニンニク  もち米or米  塩麹  胡椒  胡麻油♪  など
Snapdishの料理写真:塩チゲ鍋
塩チゲ鍋
furyu 塩味のさっぱり鍋です。 業務用ストアのキムチ用唐辛子はそんなに辛くない…⁉️
ポイント
適当に作っても鍋は美味い(爆)

材料
手羽元  木綿豆腐  しめじ  もやし  ☆ニンニク、ショウガ  ☆昆布、酒、塩  唐辛子  など
Snapdishの料理写真:3/2夕飯 ☆手羽元じゃがいも煮 ☆鶏胸肉の大葉チーズ巻き ☆カニカマ入りマリネ
3/2夕飯 ☆手羽元じゃがいも煮 ☆鶏胸肉の大葉チーズ巻き ☆カニカマ入りマリネ
december01 最初は和食にしようと思ったんだけど、急遽ワインにあうように変更。 ☆鶏胸肉は薄切りして塩コショウ。 大葉 チーズを巻き、衣を付けて揚げてます。 ピーマンは素揚げ。 あとはカニカマとか野菜 しめじのマリネです。 今日、初めて油をスプレーで小量出すやつ買ってみた。 これで いくぶんヘルシーになったかな(^^)
材料
手羽元  じゃがいも  醤油  砂糖  マーマレード  バルサミコ酢  水  など
Snapdishの料理写真:ほろほろ〜😳大根と手羽元の煮物
ほろほろ〜😳大根と手羽元の煮物
takyata2 こんにちはヾ(*゚Θ゚*)ノ 昨日の夕飯のメインは手羽元! たっぷり白菜とおあげの味噌汁、しめじと小松菜のおひたしを添えて🎶 煮物は酢の効果で柔らかく、かつさっぱりしたお味😋初めて手羽元をつかって料理したんですけど、柔らかくてほろほろ!おいしくできました😊💕 でもやっぱり大根や人参は普通の煮物の方が私は好きかな( ´,_ゝ`)笑
Snapdishの料理写真:圧力鍋で♪カレー風味の鶏手羽元和風煮込み🌌
圧力鍋で♪カレー風味の鶏手羽元和風煮込み🌌
pikyu 薄揚げやしめじもin♪(*´-`)🌌
Snapdishの料理写真:鶏タマヒモ、レバーと手羽元の甘辛煮♪
鶏タマヒモ、レバーと手羽元の甘辛煮♪
kanomama いつもは、タマヒモとレバーだけでするのですが、子供たちのおかずにならず…(>_<) なので、今回は手羽元と、糸こん、長ネギ、しめじ、スナップえんどうも一緒に入れちゃいました♪ ビールにも、ごはんにもいけます(*^^*) めちゃうまうまやぁ~♪
Snapdishの料理写真:手羽元としめじのクリーム煮&パエリア
手羽元としめじのクリーム煮&パエリア
Snapdishの料理写真:野菜カレー
野菜カレー
hirok04041788 アボカド、トマト、茄子、パプリカ(赤・黄)、しめじ、南瓜、手羽元
Snapdishの料理写真:ぎゅうぎゅう焼き
ぎゅうぎゅう焼き
tamaimotohilo 手羽元 ズッキーニ じゃがいも 玉ねぎ そら豆 トマト ピーマン しめじ
Snapdishの料理写真:本日のお弁当
本日のお弁当
satch キャベツとしめじの蒸し煮、カニカマポテトサラダ、手羽元と大根の煮物
Snapdishの料理写真:隊長の鶏手羽元のパイナップルジュース煮、蓮根としめじのカレー炒め、ポテサラ
隊長の鶏手羽元のパイナップルジュース煮、蓮根としめじのカレー炒め、ポテサラ
mikisawa 隊長のパイなポー作ったでありま〜す( ̄^ ̄)ゞ❤ パイな、ポーであります( ̄^ ̄)ゞ パックにはパインアッポーて書いてあったけどね😂😂😂 とにかく美味しいので何度もリピしてます!! 骨付きが子供ウケ悪いのにまた手羽元で作る母を許してくれー😏👍
Snapdishの料理写真:鶏手羽元と根菜の煮物!
鶏手羽元と根菜の煮物!
tinatomo 茅乃舎さんのお出しを使わせて頂いて、とてもいーお味になりました! 大根、蓮根、しめじ、糸昆布、がんもどき、ゆで卵を使い、しっかり覚まして味をぎゅーっと染み込ませましたヽ(*´∀`)ノ
Snapdishの料理写真:ガッツリ!トマトリゾットの手羽元添え
ガッツリ!トマトリゾットの手羽元添え
risasaitouRPn 1人ごはんだったのであまりものを使ってトマトリゾットにしました♡ 具材は人参とぶなしめじです!
Snapdishの料理写真:手羽元塩焼き🍴豚肉の生姜焼き🍴パプリカとしめじのマリネ
手羽元塩焼き🍴豚肉の生姜焼き🍴パプリカとしめじのマリネ
Snapdishの料理写真:しめじとベーコンのペペロンチーノ&手羽元の野菜スープ&さつまいものグラタン
しめじとベーコンのペペロンチーノ&手羽元の野菜スープ&さつまいものグラタン
Snapdishの料理写真:発芽玄米ごはん、鶏手羽元のトマトカレー、薩摩芋と胡瓜のサラダ、厚揚げとしめじのさっと煮、山形産直蜜入りりんご
発芽玄米ごはん、鶏手羽元のトマトカレー、薩摩芋と胡瓜のサラダ、厚揚げとしめじのさっと煮、山形産直蜜入りりんご
himapi 手羽元、玉葱、トマトホール缶、にんにく、オリーブオイル、りんごすりおろし、ハーブ塩、こしょうを煮込む
Snapdishの料理写真:干し椎茸&ひじきごはんのおにぎり
と、手羽元のすき焼き風な煮物✨
干し椎茸&ひじきごはんのおにぎり と、手羽元のすき焼き風な煮物✨
kazmof またもおにぎり~笑 干し椎茸&生姜刻んで、 ひじき&白ごま&醤油入れて炊飯器オン~♪ で、 炊けたら天かす入れて握るだけ~♪ 手羽元&豆腐&玉ねぎ&しめじ&もやしに、 醤油&酒&砂糖&生姜&唐辛子入れてフタして煮るだけ~♪ 最後に春雨&冷凍インゲン投入~♪ 今日も簡単簡単~(。-∀-)ニヤ
Snapdishの料理写真:手羽元のトマトシチュー🍅冷蔵庫の野菜なんでも入れたった😁
手羽元のトマトシチュー🍅冷蔵庫の野菜なんでも入れたった😁
aomidori 人参、玉ねぎ、じゃがいも、大根、しめじ。冷蔵庫のちょっとしぼんだお野菜みんな入れました(^-^)誰も帰ってきません笑
Snapdishの料理写真:野菜たっぷりスープカレー✨
野菜たっぷりスープカレー✨
yukisasakiQAb 冷蔵庫の残り野菜を少しずつ、鶏手羽元、卵、しめじを入れて栄養たっぷりのスープカレーです😃
Snapdishの料理写真:本日のお弁当
本日のお弁当
satch アスパラとコーンとカニカマのバター炒め、じゃがいもとしめじのトマト煮、手羽元とささげの煮物
Snapdishの料理写真:○2014.3.2 Lunch○
○2014.3.2 Lunch○
mitu1128 ○タラコとしめじと玉ねぎのクリームうどん ○手羽元のオーブン焼き ○サラダ:もやし、玉ねぎ、パプリカ、ワカメ、じゃこ
Snapdishの料理写真:旦那さん用ダイエット弁当♪
旦那さん用ダイエット弁当♪
REIKOOO 手羽元のお酢煮、小松菜と厚揚げとしめじの煮浸し、きんぴらごぼう、胡瓜の泡漬け、味噌汁。
Snapdishの料理写真:旦那ちゃんの夕食♥️
旦那ちゃんの夕食♥️
rurimodeloveyou 大根と手羽元の煮物 大根の皮としめじとウィンナーのハーブソルト炒め 新タマと中華クラゲのサラダ
Snapdishの料理写真:晩御飯❤️
晩御飯❤️
tomo324 今日は手羽元のさっぱり煮、豆腐としめじのお味噌汁、枝豆、発芽玄米、梨です。
Snapdishの料理写真:Tina Tomokoさんの料理 ベーコンとエリンギ、茄子のバルサミコバターエスニックソテー!
Tina Tomokoさんの料理 ベーコンとエリンギ、茄子のバルサミコバターエスニックソテー!
tinatomo 今回は鳥手羽元、ナス、ぶなしめじ、ブロッコリーで作りました! 冷凍のターメリックライスにチーズと目玉焼きを乗せました(^^)
Snapdishの料理写真:2月4日のお弁当。
2月4日のお弁当。
acrimsonjoy 鶏手羽元と牛蒡の煮物、小松菜おひたし、赤いウインナ、たらフライ、ミックス豆とひじきのサラダ、しめじの卵とじ。
Snapdishの料理写真:献立2015.1.15
献立2015.1.15
lottarosie 鳥手羽元の唐揚げ、大根サラダ、ネギとしめじの鶏スープ
Snapdishの料理写真:本日のお弁当
本日のお弁当
satch ピーマンとしめじと海苔の炒め物、にんじんとコーンの卵炒め、手羽元とオクラの煮物
Snapdishの料理写真:有り合わせ晩御飯♪
有り合わせ晩御飯♪
hanohano *手羽元のさっぱり煮&煮卵 *法蓮草としめじの卵とじ *玉ねぎとブロッコリースプラウトのサラダ
Snapdishの料理写真:本日のお弁当
本日のお弁当
satch キャベツとベーコンの卵炒め、新玉ねぎとしめじのバター醤油炒め、鶏手羽元と糸こんにゃくの煮物
Snapdishの料理写真:本日のお弁当
本日のお弁当
satch ニラとワカメと人参の蒸し煮、じゃがいもとしめじのマヨ炒め、鶏手羽元としらたきとさやいんげんの煮物
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