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手料理
  • 2022/02/21
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塩鮭と水菜のサッと煮

レシピ
作り方
1
塩鮭一口大に切り熱湯をかける
油揚げは油抜き
水菜は適当に切る
2
だし汁に調味料を入れて煮たったら千切り生姜と塩鮭を入れ
再び煮だったら油揚げを入れる
3
鮭に火が通ったら取り出す
4
水菜を入れてしんなりしたら出来上がり
ポイント

塩鮭使うので塩は少しで良し
醤油は生臭さが消えるので入れること
油揚げを入れるので塩分を控えても旨味がある

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