パンプキンシフォンケーキ

憧れのアルミのトールシフォンケーキ17cmの型を頂きました

嬉しくて忠男おじさんのパンプキンシフォンケーキを2回目焼いてみました
うーん？でも、メレンゲと生地の混ぜ方が上手くいかずに、まだらになってしまいました。

それと、やはりペーストをいれるせいか、膨らみがちょっと足りない気がします。
食べたら美味しいんですがね、ふわふわホワホワとまではいかない

うーん、また原因探そう

お兄ちゃんは「この味は好き💗」
紅茶シフォンより好きと言ってましたが

シフォンケーキ3作目

#パンプキンシフォンケーキ
#ふわふわ

まりちゃん！焦げ目すごーーーくきれいね！
さすが、普段いろんなお菓子を焼いてるから、すごいわ！！

志野ちゃーん、
空気抜く時何回くらいトントンするの？

空気抜くとき…その人のスキルによって諸説あって

①トントンすると、泡が潰れるからしない説
②トントン2〜3回( 気休め )説
③ヘラや指を生地にいれて、ぐるーとまわして、空気を抜く説

わたしは３です！

ありがと〜。
3ね、やってみるね