グリーンボルシチ🇺🇦

時々参加するNiki’s kitchenという料理教室。様々な国の先生が自国のお料理を教えてくれます。
近日で参加できる教室ないかな？とサイトを覗いたら、ウクライナ人のヴェラ先生への寄付つき日本語レシピを発見。

お会いしたことはないけどキエフにいるというのでとても心配です。平和になって再び先生の教室が開かれたらぜひ参加したい。その日を待ちわびながら先生のレシピで練習しようと思う。

今日はレシピの中からまずグリーンボルシチ。ウクライナにはなんと50種類ほどボルシチがあるそうです。
このグリーンボルシチってのは少し酸味があって春から夏にかけてよく食べられるそうです。サワークリームを溶かしながら食べるとめっちゃ好みの味！野菜もたくさん取れてヘルシー。チキンでしっかりブロスを取ったので肉好きで野菜がちょっと苦手な私でも満足でした🙆🏻‍♀️

Niki’s kitchen ヴェラ先生のレシピより

ウクライナに平和を🇺🇦

#ボルシチ #グリーンボルシチ #ウクライナ料理 #ウクライナ

かおるさん　こんにちは😃
グリーンボルシチ😳
初めて知りました。
ボルシチ＝赤いと思ってました😆💦
サワークリームをおとすと美味しくなりますよね。
我が家はこの数年Xmasには絶対作ります。
早くお教室が再開されるといいですね🍀

のらねこさん、こんばんは🌝

そうそう！私もビーツは赤だけだと思ってました😅50種類以上って一体どんなのかめっちゃ気になります。

サワークリーム、美味しいですよね。カロリーが怖いけど💧

クリスマスにぴったりですね🎄ローストチキンとケーキで目にも豪華なクリスマスディナーですね✨

本当に早く平和になってほしいです。