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昆布と鮭節でダシを取り、絹しょうゆにかぼすをたっぷり搾って、みりんで少し味付けしました。
爽やかな香り高い酸味と、絹しょうゆのまろやかさで、とても贅沢なコクのあるポン酢になりました✌️
かぼす入りしゃぶしゃぶで頂きました😊
ご馳走様でした🙇♀️
まだ青いネ〰😍