ポン酢作りました╰(*´︶`*)╯♡

オレペ祭りに来てます。

ポン酢作りました╰(*´︶`*)╯♡

╰(*´︶`*)╯♡

かずさん🎵お久しぶりですー😃
オレペ祭りがあったんですねー❗面白そう！
ポン酢もどきはポン酢が足りなかった時にテキトーに作ったことあるけど、これは本格的そうね❤
横のたくあんみたいなのが、柑橘系果実かな❗
手作りポン酢は優しい酸味がおいしそうです❗

ポン酢は
柑橘系の果汁と醤油が1:1
今回各100cc
鰹節が50グラム
昆布
砂糖小さじ2
翌日に濾します。

残った皮を塩で揉んで、ゆず塩も作りました╰(*´︶`*)╯♡

作ったものはいただけるのよ😊
楽しみ‼️

ちぽさん
来年はあちらでお目にかかれたら良いですね💕

はーい（≧∇≦）