【TRYラーメン大賞2021-2022 新店・しょうゆ部門 5位】 支那蕎麦 澤田 昆布水つけ麺 (濃口醤油、1,100円) ＋メンマ (200円) ＠新宿御苑前3分 (JR新宿駅から徒歩12分) 23275 (289,559)

本日 11/18
♪北風ぇ小僧の寒太郎ぉ♪な土曜日。
11時定刻、17名の並びで開店、
人気になっちゃった。

Chu毒麺に溺れてシリーズ
八雲＠池尻大橋などを経て独立。
無化調スープ、雲呑が美味しい店。
今年12回目 (昆布水11、支那蕎麦1)

今日も味玉！！ご厚意に感謝！！
叉焼も過去イチ、デカイ、多謝！

啜るのに吸引力が要る超高粘度の
昆布水を纏った中太麺！

そのまま、ピュアジュル♪
粟国の塩で、ソルジュル♪
レモン絞り、レモジュル♪
柚子胡椒で、ユズジュル♪
つけ汁で、ジューーール♪

麺半分残して、
スープ割足して温かいラーメン♪
残った昆布水をラーメンに加えて
ドゥリュンリュンのフィニッシュ♪

汁完、メンマ完、大大大大大満足♪

笑顔の店主へ「いつもありがとう
ございます」と挨拶して退店。

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#こんぶの日(11月15日)
#いいたまごの日(11月5日)
#味付き卵

めっちゃ美味しそう〜ッ😋

好きすぎて
2週間に1度食べてます。

おすすめです。

新宿へ寄った際には
ぜひ行ってみたいと思いますッ
ありがとうございます。