鹿肉のハーブソテー うんまい(＾ｰ^)ノ

頂いた鹿肉、こわごわ魔法の水につけて置いたのを、
ニンニクを効かせて、ブランデーでフランベしたあと、少し赤ワイン効かせてソテーしました。

全く臭みもなく、柔らかく、
本当に美味しいです。
志野ちゃん、美枝子ちゃんありがとうございました。