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手料理
- 2018/04/15
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とり貝、新玉ねぎ、トマトのレモンマリネ
レシピ
作り方
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- 新玉ねぎをみじん切りにし、水にさらした後、水気をしぼる。
ミニトマトを4～8等分にする。
ケイパーを粗く刻む。
とり貝、新玉ねぎ、トマト、ケイパーをボウルに入れ、オリーブオイル、レモン汁で和え、塩、黒胡椒で味を整える。
冷蔵庫で30分程度冷やした後、レモンの皮をすりおろす。
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