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手料理
  • 2014/12/22
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sakurakoさんのスモークチキン

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (32)
May
自家製ベーコン作った時のチップスが大量にあるので、せっせと作らなくちゃということで、燻製第2弾はSakurakoさんのスモークチキン♡
実は2度目の挑戦なのですが、1度目は色付きがイマイチだったので、なんとなくUPしそびれまして。山に持って行ったらお味は好評をいただきまた👍
今度は色付きもバッチリでした💕

4本仕込んだので、同僚にプレゼントしたら喜ばれました〜ヽ(≧▽≦)ノ

Sakurakoさん♡これは夜な夜な作りたくなっちゃうかも(*´艸`*)ワインにも合うし、すっかりお気に入りです。
ご馳走さまでした〜ヽ(≧▽≦)ノ

先に作ってたyuccaさん♡食べ友お願いします(人•ᴗ•♡)
Mayさん、こんばんは~(*´∀`*)
ベーコンに引き続き、スモークチキンも作って頂いたんですね~(*´∀`*)

スモークはやりだすとちょっとはまってしまいますよね(^з^)-☆

下味をしっかり付けてお肉を脱水してからスモークするからお味はスモークハムみたいでしょ~!!(*´∀`*)
しかも無添加だし、子どもにも安心して食べさせれます。

クリスマス前に嬉しいつくフォトありがとうございます~(*´∀`*)

私も毎年X'masにスモークチキンを大量に作って、シュトーレンとともにお世話になった方にプチお歳暮してます(*^^*)←なんて安上がりな~(^_^;)))

美味しそうに作って頂き、気
気に入って頂き本当に嬉しいです~(^ω^)

Mayさんも是非夜な夜なスモークチキン仲間に~(笑)
美味しそう♡
プレゼントしてもらった同僚さんがうらやましいっ꒰*´∀`*꒱♡
友達が賃貸でスモークしてたら火事と間違われたって聞いてから、興味はあっても手が出せないでいます〜(笑)
こんにちは(*^^*)
スモークチキン、作られたんですね!(((o(*゚▽゚*)o)))
美味しそうです💕
スモークチキン貰われた同僚の方、ビックリですよね!
私も、実家に持って行ったら、ビックリ!で、美味しぃ💕と喜んでくれました(*^^*)
しかもお鍋と聞いて、度肝抜いてました(笑)
嬉しい食べともありがとうございました*\(^o^)/*
いい感じに仕上がってる♡美味しそうだね~!(。>∀<。)
こんなの「これあげる!」ってもらったら‥惚れてまうで(笑)(*´ェ`*)…♥
すごいいい色になってる〜*\(^o^)/*
これたまんないね!
美味しそう!!
脂は落ちてヘルシーだし、何にでも使えちゃうし♡
Mayさんの燻しスナップ見るたびに、わたしも作らなー๑•̀ㅁ•́ฅ✧!!って思っちゃうのよ!
さわこ から May
これはーーー(≧∇≦)
もぅ見た目からしてすごいっっ!
しっとり、旨味がシミシミーなのがわかりますっっ!
わぁ、しっとり綺麗な断面に出来上がったねー✨✨やっぱり燻す鍋欲しいなー💕💕美味しそうー💖
(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎおーにーくー♡たまらん♡
めちゃいい色で美味しそう~~!(^^)!こんなのお家で出来たら最高だろうな~(*^_^*)
May から sakurako
Sakurakoさん♡おはようございます💕
早速来てくれてありがと〜ヽ(≧▽≦)ノスモークチキン、3日漬け込むのに逆算しなきゃだけど、プレゼントにも喜ばれますよね💕
材料費はお安いかもしれないけど、その分時間と愛情かけてプライスレスな感じですもんね(*´艸`*)
お友達にあげたら、無添加だね😍ってとっても喜んでくれました!
また、年末にも仕込む予定です〜
(๑•̀ㅂ•́)و✧
リスナもありがと〜ヾ(*´▽`*)ノ
May から ふぅちゃん
ふぅちゃん♡おはようございます💕
火事と間違えられちゃったんですか??そりゃ大変💦
我が家は今の所大丈夫だけど、大丈夫かな💦
お鍋の蓋をしてる間は臭わないけど、開けたらすごいからね。。
窓全開には出来なかったので、一晩中換気扇回しました😅
リスナもありがと〜ヾ(*´▽`*)ノ
May から yucca@
yuccaさん♡おはようございます💕
早速来てくれてありがと〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
スモークチキン、丸ごとあげたら、みんなすごく喜んでくれました💕
無添加で嬉しいって言ってくれて、私まで嬉しくなっちゃいました💖
チップがまだまだ残ってるので、まだまだ出来ちゃいます(๑•̀ㅂ•́)و✧
年末に仕込んで、実家にも持って行こうと思います!
リスナもありがと〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
May から 真希
真希さん♡おはよ〜ヾ(*´▽`*)ノ
嬉しいお言葉ありがと〜💕
でも、真希さんに惚れられるなら、いくらでも作るで〜(*´艸`*)
胸肉なのが、ヘルシーっぽくて、無添加だし美味しいから気に入ってます。
リスナもありがと〜٩(♡ε♡ )۶
あららーー!!おいしそーー!!
これはいろいろ使えていいねえー
May から 佐倉
佐倉ちゃん♡ありがと〜💕
私ね、うちにあるチップ、ずーっとヒッコリーだと思ってたら、クルミだったことに今更気付いたの💦
色付きの濃さってチップにもよるもの??
スモークチキン、胸肉だしヘルシー感満載で、なのにしっとりだからいいよ٩(♡ε♡ )۶
まだまだスモーク初心者だけど、これからもどーぞよろしくお願いします(人•ᴗ•♡)
リスナもありがと〜ヾ(*´▽`*)ノ
May から さわこ
さわこさーん♡3日漬け込んで燻すだけで、こんなの出来ちゃうってすごいですよね〜٩(♡ε♡ )۶
無添加で美味しくてヘルシーでお財布にも優しくて、言うことなしです(๑•̀ㅂ•́)و✧
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
May から 咲きちゃん
咲きちゃん♡漬け込んで燻すだけで、このしっとり感はやっぱり手作りならではだよ!!
来年は燻し仲間へぜひ〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
ハマっちゃうよん(*´艸`*)きっと。
リスナもありがと〜ヾ(*´▽`*)ノ
May から ゆりえ
ゆりえちゃーん♡
たまらんよ〜(*´艸`*)香りもお味も幸せだよん💕
May から ゆりえ
追伸
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
May から とも
ともさん♡ありがと〜💕
若干臭い問題はありますが〜(*≧艸≦)
自分で作った燻製はまた格別です👍
リスナもありがと〜٩(♡ε♡ )۶
May から おりぃ
おりぃさーん♡これはお手軽だし、ほんと色々使えそうな優れモノです👍そのまま食べても美味しくて、ワインも進んじゃいます(*´艸`*)
リスナもありがと〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
Mayさん、私も燻製仲間に入る予定なので、よろしくね😉
まずはベーコンだけどスモークチキンも美味しそう😋
友達のオススメは玉子とチーズだって😊
May から まるま
まるまさん♡燻製仲間入り、めっちゃ楽しみに待ってまーす♬
イージースモーカーGETしたのかな??
うんうん、まずはベーコンで(*´艸`*)
玉子にチーズは私もトライしたい💕あと、ミックスナッツも!!
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
Mayさんこんばんは( ´ ▽ ` )ノ
凄くきれいな仕上がりですね!
スモークいいな〜
そろそろやりたいです😆
May から アッチ
アッチさん♡こんばんは〜💕
ご無沙汰してしまってごめんなさい🙇
スモークいいですよ〜(*´艸`*)はまっちゃうかも(๑•̀ㅂ•́)و✧
冬は換気が寒いけど、ご近所さんは窓を閉め切ってるだろうから、臭い問題は夏よりマシなのかな、と思う今日この頃です。なので、今のうちにヽ(≧▽≦)ノ
なんて。
リスナもありがと〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
凄い❗️
メチャメチャ美味しそ💕😆💕
自宅でスモークできるなんて、素敵✨
May から はやちん
はやちんさん♡お返事遅くなってしまってごめんね💦
私も自宅でスモーク出来るなんて夢にも思ってなかったけど、SDのおかげで知りました(๑´ڡ`๑)
意外に簡単なんだよ!はやちんさんも、ぜひ〜ヽ(≧▽≦)ノ
リスナもありがと〜ヾ(*´▽`*)ノ
はやちん から May
お返事、ありがとうございます❗️😊

簡単〜⁉️
でも、無水鍋がないです〜😭
ちょっと興味あるので、調べてみようかな〜😁
May から はやちん
私は年季の入っルクルーゼのお鍋でやったよ。調べたら厚手のお鍋ってあったから。中華鍋でやってるのもあったけど、さすがに煙がすごそうだと思って💦
あとは、イージースモーカーってお鍋をゲットしちゃうのも手かも!私も密かに狙ってたんだけど、今のところルクルーゼで事足りてるから様子見です。
まぁ、新しいルクルーゼだったらおすすめはできないかも(´u_u`)
はやちん から May
残念〜💦
ルクルーゼも無いの〜😩
もう、高い調理器具、一切なしよ😭

ちょっと調でてみた💡
中華鍋でも、土鍋でもいいみたい。
ちょうど一人用土鍋がヒビ入って使えなくなって買おうと思ってたから、ちょっと大きめにして燻製にも使おうかな。
やりたくなってきた〜😁
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