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手料理
  • 2015/03/12
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ふわふわ〜な♡モンサンミッシェル風オムライス♡レンジソース☆

レシピ
作り方
1
.飯用の材料を混ぜてソースご飯を作る.今回はデミグラスソースです♬(そのままソースとしてかけられるものを使用しています♬)
2
.ホワイトソースを作る.①電子レンジをかける時は強(550~600w)☆①耐熱用の器にバターを入れレンジに約20秒位かけて溶かし、小麦粉も入れて混ぜさらに1分かける。
3
②レンジから出してホイッパーで混ぜ、牛乳、コンソメを加えてさらに混ぜる。
4
③再びレンジに2分かけ、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。※もしここでゆるければ、1~2分レンジをかけホイッパーで良く混ぜあわせ下さい♪まだゆるければ、何回か繰り返して下さい。※火が入り過ぎない様に決していっぺんに長い時間かけないで下さい♪※もしかた過ぎてしまった場合は牛乳や生クリームを足して良く混ぜて下さい♪
5
④マッシュルーム・ミニトマト・いんげんを加えて混ぜる。ホワイトソースの出来上がり♬
6
オムライスを作る.①ボウルに卵を割り入れ、跡が残る位まで泡立てる。
7
②.直径20cmのフライパンにバターを溶かし、①を流し入れて弱めの中火で焼く。
8
③表面が乾いてきたら用意しておいたソースご飯をのせる。
9
④.卵を半分に折り、お皿にのせる。
10
ホワイトソースをかけたら出来上がりです♬
みんなの投稿 (1)
ホワイトソースをかけた♪ふわふわ~卵の『モンサンミッシェル風のオムライス』を作りましたのでご紹介させて頂きます♪♪

♡♡♡♡♡

いつもは卵3つで作るモンサンミッシェル風のオムレツ♪
今日はオムライスとしてご飯も入れて食べるので、食べ過ぎないよ~に
と思い♪卵2つで作りました♬

お好みのソースとパルメザンチーズを混ぜただけの簡単美味しいご飯入り♪

ホワイトソースもレンジ調理で超簡単です♬

卵を泡立てる前にご飯とホワイトソースを準備しておいて下さいね♡

◆材料◆1人分

オムレツ用
・卵 2個
・バター(焼き用) 大さじ1
ソースご飯用
・ご飯…1膳分
・ソース(ソース・デミグラス・ケチャップ等お好みのもの)…大さじ2
・パルメザンチーズ…大さじ1
ホワイトソース(レンジ)用
・バター…大さじ3
・小麦粉…大さじ3
・牛乳…1.5カップ
・顆粒コンソメ小さじ1
・マッシュルーム(細かく切る→生のまま)…2個
・ミニトマト(1/4に切る→生のまま)…4個
・いんげん(1cm位に切る→食べられる位までレンジにかける)…10本


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