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手料理
- 2015/11/17
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塩豚とパプリカのバター焼き🐷
レシピ
作り方
- 1
- 豚肉に塩を満遍なく振って軽く揉み込んだら、ラップでピッタリ巻いて冷蔵庫で2〜3日置いて塩を染み込ませる。
- 2
- ①の豚肉を1センチの幅に切る。野菜を食べやすい大きさに切る。
ニンニクは包丁の背で潰しておく。
フライパンにバター、ニンニクを入れて香りが出たら、豚肉、野菜を入れてこんがり焼き色がついたら、塩•黒胡椒をして味を整えたら完成！
ポイント
バターを控えると少し油っぽさが抑えられます👌
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