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手料理
- 2013/08/17
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鶏五目炊き込みご飯
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏肉、にんじん、しいたけ、こんにゃく、たけのこ各種の具材を小さく刻む
- 2
- 鍋に水、1の食材を入れて強火で約10分煮込む。具材が少し柔らかくなったら鶏がらスープの素、醤油、みりん、酒、砂糖を加えて弱火で約15分煮込む。
- 3
- 具材がよく煮えたら火を止め、鍋ごと氷水で冷やす。
- 4
- 米をザルに入れて研ぎ、水気をよくきる
- 5
- 冷えたら洗った米と一緒に具材と煮汁を炊飯器にセットし、炊く。
ご飯が炊けたら約5分ほど蒸らして完成！
※炊く時間はお好みで調整してください。
ポイント
具材に味をつけてよく煮ると味が染みこんで美味しいですよ(*´Д｀*)
もぐもぐ! (10)
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