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手料理
- 2020/07/26
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チーズタッカルビ風炒め
レシピ
材料・調味料 (２人分)
作り方
- 1
- キャベツ→ざく切り
人参→スライス
長ねぎ→薄い斜切り
しめじ→石づきを落としてほぐす
にら→４cm
- 2
- 大きめのフライパンに油をひいて鶏肉を炒め、油を残して一度取り出す。
- 3
- 同じフライパンで、キャベツ・人参・長ねぎ・しめじを炒める。
- 4
- ❸がしんなりしてきたら❷を戻し★を加えて、水分が出てくるので煮詰めながら炒め、材料に調味料が絡んだらごま油を加えて火を止める。
- 5
- お皿に盛り、熱いうちにチーズをのせてとろけさせる。
ポイント
＊調味料（★）を入れると材料からけっこう水分が出てくるので、材料をよせで水分の部分だけ沸騰させるように煮詰めると良いです。煮詰まったら全体に絡めて仕上げます。
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ついでにチーズも大好き❣️
野菜はあったもので作ったのでニラが多めになりましたー
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