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手料理
- 2019/11/10
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🍎アップル･レーズン･シナモンパン🍎
レシピ
作り方
- 1
- ドライフルーツはさっと湯どうしして
ペーパーで水気をしっかり切っておく🔆
型にショートニングなどの油脂を塗っておく。
- 2
- 通常通りの手順で生地を作る。
ドライフルーツも混ぜ込んで下さい。
ボールに入れてラップをかけ
一次発酵のため発酵機へGoｰ
40℃30分位、2倍を目標に💪
- 3
- ガス抜き後、3分割丸め直して
ペンチタイム20分、濡れ布巾忘れないでね🎶
- 4
- 縦長に伸ばして、手前からクルクル巻いて
型に入れていく。
二次発酵のため再び発酵機へ
40℃30分〜型いつぱいに膨らむまで待って😋
オーブンの余熱忘れないでね🎶
- 5
- 190℃30分焼く
オーブンから出したら、
型ごと落として圧を抜くの忘れないでください💕
ポイント
シナモンの量はお好みです。
苦手な方は入れなくてもいいと思います。
もぐもぐ! (14)
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ログパン型が届きました(｡♥ˇε ˇ♥｡）
早速使いたくて…なに焼こうかな〜
誰も返事してくれない😭
そうだった…今日もボッチだった😢
家族の大好きなシナモン味のパンにしょう🎶
焼いてる時から、
シナモンの香りが家に充満ꉂ(ˊᗜˋ*)
スゴく幸せな気分になる(↑▽↑)
今日はドライフルーツのりんごちゃんと
冷凍庫の住人レーズンくんを
混ぜ込んで焼いてみようかな🤔
ちょっといつもより多めに
シナモン入れ過ぎたかなヾ(__*)ﾊﾝｾｲ
でも…紅茶のお供にGood
#パン＃シナモン#ドライフルーツりんご＃